原標(biāo)題：加強(qiáng)源頭治理煙臺(tái)全鏈條管控守護(hù)“舌尖上的安全”

來(lái)源：齊魯晚報(bào)

本報(bào)煙臺(tái)12月31日訊(記者 秦雪麗 通訊員 孫洪安) 記者從煙臺(tái)市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉,今年以來(lái),煙臺(tái)市全力推進(jìn)全鏈條管控,加強(qiáng)源頭治理,嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),嚴(yán)厲打擊違法犯罪,全市食品安全形勢(shì)實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)中向好。

2020年以來(lái),煙臺(tái)市深入開展農(nóng)業(yè)領(lǐng)域國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化綜合改革試點(diǎn),完成97項(xiàng)試點(diǎn)任務(wù),列入省綜改方案和山東標(biāo)準(zhǔn)行動(dòng)計(jì)劃的20個(gè)項(xiàng)目全部完成。有效使用“三品一標(biāo)”企業(yè)391家、產(chǎn)品704個(gè),省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化基地114個(gè),知名農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)產(chǎn)品品牌48個(gè)。抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品716批次,合格率98.3%,問(wèn)題查處率100%。升級(jí)改造水產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái),134家企業(yè)納入平臺(tái)。

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理方面,煙臺(tái)市制定《食品安全日常監(jiān)督檢查及規(guī)范提升指南》,組織食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位開展對(duì)標(biāo)自查和集中規(guī)范。1721家食品生產(chǎn)企業(yè)、4.71萬(wàn)家食品經(jīng)營(yíng)單位全部實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)監(jiān)管,完成3.4萬(wàn)家餐飲單位風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定,良好等級(jí)以上比例較去年同期提高14.6%。創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”50家、省級(jí)食品安全管理規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)33家、省級(jí)食品加工示范基地3個(gè),173家企業(yè)通過(guò)HACCP或ISO22000等管理體系認(rèn)證。

2020年,煙臺(tái)市嚴(yán)打違法犯罪行為。破獲系列保健品詐騙案件,抓獲犯罪嫌疑人213名,涉案價(jià)值1.6億元。全年查處食品違法案件614起,犯罪案件102起,抓獲犯罪嫌疑人526名。

深入開展農(nóng)藥使用減量和產(chǎn)地環(huán)境凈化行動(dòng)。制定《煙臺(tái)市耕地質(zhì)量提升意見》,推廣水肥一體化技術(shù)26.5萬(wàn)畝。深入開展畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全提升行動(dòng),加強(qiáng)病死畜禽無(wú)害化處理。

深入開展糧食質(zhì)量安全提升行動(dòng),加強(qiáng)糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)預(yù)警,推進(jìn)糧庫(kù)智能化升級(jí)改造,建成糧食產(chǎn)后服務(wù)中心12個(gè),1個(gè)市級(jí)、9個(gè)縣級(jí)糧食質(zhì)檢機(jī)構(gòu)全部建設(shè)完善到位。深入開展校園食品安全守護(hù)行動(dòng),完成1678家中小學(xué)及幼兒園食堂開學(xué)核驗(yàn)。深入開展餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng),線下排查在線經(jīng)營(yíng)餐飲店9200余家,外賣騎手管理點(diǎn)72處。嚴(yán)格審核進(jìn)口食品國(guó)外官方衛(wèi)生證書、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、檢疫許可證等信息,確保申報(bào)材料符合要求,嚴(yán)格對(duì)進(jìn)口食品進(jìn)行抽檢監(jiān)控。深入開展示范創(chuàng)建行動(dòng),召開全國(guó)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì),為創(chuàng)新監(jiān)管方式、完善監(jiān)管機(jī)制、落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任提供了煙臺(tái)經(jīng)驗(yàn)。全市省級(jí)食品安全縣達(dá)到9個(gè),實(shí)現(xiàn)全覆蓋；12個(gè)縣市區(qū)獲評(píng)省級(jí)以上農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣。

[責(zé)任編輯：楊凡、蔣冬玲]

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