原標題：山東省濟南市2020年度糧油市場價格運行分析

來源：商務部網站

依據濟南市商務局監測系統監測數據及市場調度情況，對2020年監測的31家企業（農產品批發市場10家，超市20家，農貿市場1家）12大類生活必需品的市場價格運行現狀，按照產品不同類別和市場價格分類對監測數據進行梳理、匯總以及甄別，綜合分析全年度生活必需品市場價格運行軌跡，探索影響市場價格波動的重要因素，揭示生活必需品市場價格運行的內在規律，為領導決策、行業發展、企業服務提供有效數據支撐。

由于疫情影響，社會經濟受到了前所未有的深度沖擊，波及生活必需品市場供需矛盾進一步加劇，市場價格波動異于常年運行規律。監測數據顯示，在12大類生活必需中，市場供給呈現“前緊后松”發展態勢，基本滿足市場需求；市場價格整體呈現“前高后低”運行趨勢，價格波動幅度有所擴大，全年整體運行仍在可控區間運行。其中糧油市場價格整體平穩運行，重點商品具體情況分析如下：

2020年糧油類市場價格運行整體處于平穩狀態。糧食類批發市場價格年均價4.68元/公斤，同比下降0.85%；零售市場價格年均價5.77元/公斤，同比下降5.1%。食用油批發市場價格年均價12.86元/公斤，同比上漲22.94%；零售市場價格年均價17.68元/公斤，同比上漲1.55%。

一、糧食類市場價格運行情況

2020年糧食類批發市場價格全年處于4.33～5.16元/公斤之間運行，除1月份市場價格略高于5.0元/公斤外，其他月份均處于5.0元/公斤以下，最高、最低價格分別出現在1月份和10月份。環比增長呈現窄幅升降波動態勢，升降幅度在下降9.6～上漲13.11%之間；1月、6月、7月、9月、12月份呈現上漲狀態，環比漲幅在0.39%～13.11%之間，最高增幅出現在12月份；其他月份呈現下降狀態，環比降幅在0.65%～9.6%之間，最大降幅出現在10月份。

同比增長整體略低于去年同期水平，升降幅度在下降9.5%～上漲12.6%之間；2月、3月、10月、11月份呈現下降狀態，同比降幅在0.42%～8.94%之間，最大降幅出現在10月份；9月份同比持平，其他月份呈現上漲狀態，同比增幅在1.69%～12.61%之間，最高增幅出現在1月份。

糧食類零售市場價格全年處于5.69～5.92元/公斤之間運行，最高、最低價格分別出現在1月份和4月（6月）份。環比增長波動微弱，升降幅度在下降3.72～上漲1.93%之間；2月、4月、6月、8月份呈現下降狀態，環比降幅在0.17%～3.72%之間，最大降幅出現在2月份；其他月份呈現上漲狀態，環比增幅在0.17%～1.93%之間，最高增幅出現在3月份。

同比增長基本低于去年同期水平，升降幅度在下降15.91～上漲1.4%之間；除11月份同比上漲1.4%，呈現上漲狀態外；其他月份同比均呈現下降狀態，同比降幅在0.18%～15.91%之間，最大降幅出現在9月份。

二、食用油市場價格運行情況

2020年食用油批發市場價格全年處于10.74～14.3元/升之間運行，除12月份市場價格略高于14.0元/公斤，1月份市場價格略低于11.0元/公斤外，其他月份處于12.44元/公斤～13.81元/公斤之間，最高、最低價格分別出現在12月份和1月份。環比增長升降幅度在下降0.16～上漲16.2%之間，除2月份以上漲16.2%呈現最大漲幅外，其他月份均在4.0%以內的幅度升降，整體處于窄幅波動；其中3月、5月、6月份呈現下降狀態，最大降幅出現在3月份；其他月份均處于上漲狀態，最高增幅出現在2月份。同比增長整體高于去年同期水平，升降幅度在下降9.5%～上漲32.95%之間；除1月份呈現下降狀態，其他月份均呈現上漲狀態，同比上漲幅度較大，特別是2月、5月、6月、7月、8月、10月、11月、12月份漲幅均高于20.0%以上，最高增幅出現在12月份。

食用油零售市場價格全年處于17.0～18.49元/升之間運行，最高、最低價格分別出現在2月份和12月份。環比增長波動微弱，升降幅度在下降1.62～上漲2.44%之間；1月、2月、6月份呈現下降狀態，最大降幅出現在2月份；其他月份呈現上漲狀態，最高增幅出現在9月份。同比增長略高于去年同期水平，升降幅度在下降2.16～上漲10.32%之間；除6月、9月份同比呈現下降狀態外，其他月份同比均呈現上漲狀態，最高增幅出現在4月份，最大降幅出現在6月份。

糧油市場的供求關系是決定市場價格運行的關鍵因素。在國家保供穩價等有力政策調節下，統籌疫情防控和經濟社會發展，確保糧油產品穩定供應，保障糧油市場平穩運行，促使市場價格在可控區間運行。

從供給端來看，2020年全國糧食產量再獲豐收[13]，全年糧食總產量為13390億斤，增長0.9%，產量連續6年保持在1.3萬億斤以上。其中夏糧和早稻產量分別為2857億斤和546億斤，比上年增加25億斤和21億斤；秋糧產量9987億斤，比上年增加67億斤。

2020年全國油料作物種植面積基本穩定，隨著農業科技水平的不斷發展，單位面積產量不斷增加，總產量保持穩中有增狀態。據不完全統計，2020年全國花生種植7283萬畝，同比增長10.9%，產量同比增長13.4%；其中山東花生種植978萬畝，同比增長10.4%，產量同比增長17.5%。全國大豆種植面積1.48億畝，增長5.9%；大豆產量392億斤，增長8.3%。全國油菜籽種植面積基本保持去年同期水平，由于受長江流域汛期自然災害影響，全年總產量有所降低。

從消費端來看，受新冠病毒疫情影響，在疫情防控嚴管期，供需有所延后及錯配，消費需求受到一定的“抑制性”，但由于糧食類產品及食用油產品是生活必需品中的重要產品，全年消費需求水平整體變化不大。

目前糧油生產企業生產水平基本恢復正常，物流運輸、流通渠道趨于暢通，糧油市場供給充足，基本滿足市場需求；糧油市場價格整體保持平穩運行態勢，糧食類市場價格略低于去年同期水平，食用油類市場價格略高于去年同期水平。

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[責任編輯：楊凡、崔中連]

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