原標題：山東諸城：生豬市場價格呈現下降趨勢

來源：中國經濟導報

原標題：山東諸城：生豬市場價格呈現下降趨勢

中國發展網 近期，通過調查生豬養殖企業、屠宰企業、超市和集貿市場等情況，山東省諸城市價格監測數據顯示，生豬市場價格在春節后呈現下降狀態，且一直沒有明顯反彈現象。

一、諸城市生豬市場價格變化情況

生豬收購價格變化情況。根據監測數據，從2020年下半年至今，我市生豬收購價格呈現下降-反彈-節后下降-弱勢反彈-再次下降的趨勢，生豬收購價格變化如下：七月份生豬收購價格18元/500克左右，八月份基本持平，九、十月份下降，十月份跌至最低13.8元/500克;11月份開始反彈至16元/500克，12月份17.5元/500克，至2021年1月，反彈至最高收購價格為17.8元/500克。2021年2月份，春節前開始迅速回落至13元/500克，節后又反彈至14.5元/500克，3月15日再次回落至13.5元/500克。目前生豬收購價格環比持平，同比下降22.8%。

市場豬肉價格變化情況。根據諸城市超市和集貿市場數據，3月15日，五花肉價格集貿市場為21元/500克，環比下降8.7%，同比下降25%;超市價格為27.9元/500克，環比下降6.7%，同比下降17.9%。豬肉市場價格與生豬收購價格保持一致，呈現下降趨勢。

企業屠宰量的變化情況。調查華寶食品公司，目前，公司屠宰量為平均每日6800頭左右，與節前屠宰量相比，受節前消費增加影響，環比呈現下降狀態，但與去年同期屠宰量4600頭左右相比，同比則增加47.8%。據調查，華寶公司的生豬收購來源，50%為大型生豬養殖企業提供，如溫氏集團;50%為山東境內小型養殖企業和養殖戶提供。

二、通過了解諸城市生豬養殖情況和市場供求情況，分析近期生豬價格變動情況，主要有以下幾方面原因：

生豬市場從供不應求逐漸滿足市場需求。根據調查市場各方，目前，市場生豬出欄數量明顯增加，尤其是春節前，養殖戶出欄的數量已基本恢復。華寶公司日屠宰量在春節前最高達到16000頭，與前幾年的最高屠宰量持平，節后的平均日屠宰量6800頭，也基本恢復至正常產能，說明市場上生豬出欄數量明顯增加，豬肉供應也逐漸滿足市場需求。

養殖戶生豬和能繁母豬存欄量增加，已逐漸滿足市場供應。根據調查，諸城市2020年生豬存欄量104.3萬頭，比2019年增加26.12%，能繁母豬存欄量11.5萬頭，同比增長54%。在生豬行業高利潤的刺激下，養殖戶紛紛擴大規模，生豬養殖產能迅速增加，逐漸滿足市場供應。

國內大型養殖企業加速擴大產能。從2019年下半年，隨著去產能化和非洲豬瘟的雙重疊加，全國范圍內生豬價格強勢上漲，本次豬周期的時間明顯拉長。國內生豬養殖的龍頭企業，如溫氏集團、牧原、正邦等大型養殖企業，紛紛投入資金擴大生豬養殖規模。從華寶公司的生豬收購構成比例近三年變化上看，2019年龍頭企業提供生豬數量占屠宰量20%，2020年35%，2021年達到50%，龍頭企業提供生豬數量占比迅速上升，說明在龍頭企業的拉動下，生豬養殖產能逐漸恢復正常。

國家政策紅利正發揮作用。2019年9月份以來，國家各部門陸續出臺了一系列鼓勵生豬養殖的政策，從環保、土地、信貸等各方面對生豬養殖戶進行扶持。一年多來，生豬市場價格盡管與上漲之前相比，仍處于高位運行，但從調查養殖戶方面，國家的扶持政策已起到助力作用，養殖戶通過貸款、獲得土地等政策支持，擴大養殖規模。同時，國家的儲備肉政策也對生豬價格發揮了平抑作用。

三、后期市場預計

根據近期生豬市場的價格變化情況，全國性的生豬產能還仍然存在缺口，養殖戶的產能還在持續恢復中，加之生豬疫情還存在反復。預計2021年上半年，生豬市場價格仍會在高位運行，呈現下跌和弱勢反彈的交叉局面，預計2021年下半年，隨著全國性的供求平衡，生豬市場價格基本呈現下跌狀態。(山東省諸城市發展和改革局 殷明杰)

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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