原標題：新鮮出爐！濟南市出臺2項“食品安全示范街（區）”地方標準

來源：魯網

魯網·泰山財經3月23日訊 “按照規定程序通過評價驗收，由食藥安辦予以確認的，社會認可度高、影響大，食品安全主體責任有效落實，建立制度完善、運轉高效的食品安全保障體系，營造誠信經營、放心消費的食品安全環境，能夠發揮示范引領作用的商業街道或市場區域。”這是《食品安全示范街（區）創建要求》對食品安全示范街（區）的定義。

魯網·泰山財經記者了解到，濟南市食品藥品安全委員會辦公室制定了《食品安全示范街（區）創建要求》和《食品安全示范街（區）評價規范》2項濟南市地方標準，于3月22日正式發布實施。

《食品安全示范街（區）創建要求》中詳細規定了創建食品安全示范街（區）的基本條件、創建標準、創建流程、結果運用、動態管理等方面的要求，對參與創建的街道（鎮）政府、食品經營者、有關行業主管部門都有具體明確的參照性和指導性。根據該文件，食品安全示范街（區）創建工作實行動態管理機制，對食品安全示范街（區）進行年度復審。對未通過復審的食品安全示范街（區），由市食藥安辦取消其示范資格，經整改合格后方可重新申報。存在標準中所規定的嚴重情形的，取消其示范資格，2年內不得申報創建。

《食品安全示范街（區）評價規范》規定了食品安全示范街（區）評價的原則、組織、流程、內容、方法與結論等具體要求，對食品安全示范街（區）實地驗收的指標分級、指標內容、分值及驗收方法都做出了細則要求。

“新發布的2項標準公正透明、嚴謹高效，是集各方研究智慧為一體的成果，科學界定了‘食品安全示范街（區）’的概念，厘清了各相關方在創建和評價驗收工作中的職責。”濟南市食藥安辦相關負責人表示，在總結創建經驗的基礎上，用市級地方標準的形式規范食品安全示范街（區）的創建和評價驗收工作，在該領域尚屬首創，是一項重要突破。下一步，市食藥安辦將積極做好2項標準的宣傳貫徹和組織實施，深入實施“食安濟南”品牌提升工程，全域推進“食安濟南”示范創建活動，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

據悉，作為鞏固深化國家食品安全示范城市創建成果的一項重要內容，食品安全示范街（區）創建活動自2017年開展以來，寬厚里、萬達金街等32條具有鮮明地域特色的街（區）成功創建。這些街（區）發揮了示范引領、典型帶動作用，逐步將食品安全街（區）由“一條線”的示范變成“一個面”拓展，不僅提升了餐飲服務食品安全水平，對整個食品安全治理和保障水平都是有力的促進。（本網記者）

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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