原標題：冰棍里蘊藏著濟南的“留客之道”

來源：濟南日報

□肖明君 李瀟宴 劉俊彥

近段時間，“濟南文創”成為一種現象級存在，讓人不時眼前一亮。

前段時間，在口味上“上新”的牛奶味趵突泉雪糕正式上市，成為濟南市民和景區游客津津樂道的一件事情；4月7日，老濟南傳統民居雙忠祠街39號院改造完成，這個院落不僅保留了“家家泉水”的泉城老街巷特色，還將特色餐飲與旅游觀光功能集于一體，為深度涵養“人泉共生”的歷史風貌增色不少。

曾經火遍了整個濟南的冬天的趵突泉文創雪糕，因為復原了趵突泉“原貌”，一度引得不少游客和市民紛紛前往景區打卡。說實話，趵突泉雪糕如果只是一種味道，還不足以打動眾人，它的“賣點”其實更在于自身的文化氣息，在于趵突泉文化烙印的加持。就像游客說的：“吃起來，感覺就像泉水融化在嘴里”。試想一下，如果人們只是味蕾和好奇心得到滿足，而沒有文化的深層體驗，這款雪糕和普通雪糕也沒有太大差別，其特殊價值也就喪失了。

所以說，文化，尤其城市文化，是最具有文旅轉化價值的符號。濟南老院子，作為泉城特色歷史文化的載體，毫無疑問是“泉城印象”的加分項，再加上雙忠祠街39號院位于泉城歷史文化風貌帶的腹部，因而具有相當的文旅價值。這也證明了文化是城市品牌效應積累的重要抓手。其實，趵突泉雪糕并不是唯一的文創雪糕，故宮、圓明園、大雁塔、兵馬俑等等，全國各地幾乎都有類似的文創雪糕，并且有些地方的創意雪糕吃完后，雪糕棍還可以當書簽用。由此而言，如何讓自己脫穎而出，濟南文創的產品化之路還需繼續探索。

首先，文化產品要有窗口意識。還是以趵突泉雪糕為例，目前這款雪糕的銷售點有五處，除趵突泉望鶴亭茶社外，大明湖景區的湖西茶社、游樂場茶舍等四個茶社也可以買到。但五個銷售點的銷售范圍顯然是有限的，要讓趵突泉雪糕成為濟南的文化符號，讓雪糕成為“文化濟南”的重要推介產品，它需要切入更多消費場景之中，它需要走出景區，走向高鐵、機場、大型展會等“城市窗口”，其實這也是讓濟南文化“走出去”的重要一步。

其次，文創產品需要傳播帶動。現在是一個“人人發聲”“萬物皆媒”的時代。文創應該借力這種傳播新趨勢，把握好自身優勢和傳播特質，不斷生成傳播內容，擴大品牌影響。像雙忠祠街39號院這種新開發的文旅點位，不怕成為網紅，就怕籍籍無名，它應該通過更多有創意的傳播策劃吸引打卡，增加流量。

眼下，濟南正在營造世界知名的泉水文化會客廳，無論一支冰棍，還是一所院子，只要有走心的文化創意，這些都可以成為城市客廳里賞心悅目的“土特產”，而如何對其充分開掘利用，這里面其實蘊藏著濟南的“留客之道”。

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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