原標題：菌落總數不符合食品安全標準 山東熊貓乳品再被點名通報

來源：魯網

魯網·泰山財經4月14日訊 近期，廣東省市場監督管理局發布2021年第21期食品安全監督抽檢信息的通告。通告顯示，本次抽檢5類食品224批次樣品，不合格樣品4批次，涉及微生物污染及其他指標問題。其中山東熊貓乳品有限公司生產的調制加糖煉乳菌落總數超標。

通告顯示，海豐縣藍天貿易有限公司銷售的標稱山東熊貓乳品有限公司生產的調制加糖煉乳（原味）（生產日期：2020/6/5，規格型號：185克/支），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

記者梳理發現，山東熊貓乳品有限公司生產的調制加糖煉乳菌落超標并非第一次。2020年12月23日，上海市市場監督管理局發布的2020年第48期省級食品安全抽檢信息顯示，上海永輝超市有限公司魯班路分公司銷售的，標稱山東熊貓乳品有限公司生產的一批次調制加糖煉乳（原味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為上海市質量監督檢驗技術研究院。

據了解，菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。《食品安全國家標準 煉乳》（GB 13102-2010）中規定，單個煉乳的5次檢測結果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結果不超過3×104CFU/g。菌落總數超標可能是個別企業所使用的原輔料初始菌數較高，又未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。

據企查查顯示，山東熊貓乳品有限公司成立于2015年11月，注冊資本2.2億元，法定代表人為李錫安，經營范圍主要包括乳制品生產；食品生產；食品進出口；食品經營（銷售散裝食品）；食品添加劑生產。該公司是熊貓乳品集團股份有限公司旗下子公司。

公開資料顯示，熊貓乳品集團股份有限公司創建于1996年，于2020年10月16日在深交所A股上市，股票簡稱：熊貓乳品，股票代碼：300898。熊貓品牌源于中糧，始于1956年。是一家集乳制品研發、生產、銷售及技術服務于一體的國家高新技術企業，是國內乳制品行業細分領域龍頭企業，是目前中國較具規模產業特色的濃縮乳制品生產企業。公司先后被評為中國乳制品行業優秀企業、浙江省隱形冠軍企業、省級骨干農業龍頭企業等榮譽。是中國馳名商標、浙江名牌產品、浙江老字號產品。（本網記者）　　

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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