原標(biāo)題：碘是人體必需的微量元素 不同人群的補(bǔ)碘攻略

來(lái)源：膠東在線

膠東在線5月14日訊（通訊員 王朝霞 劉正毅）近日，煙臺(tái)市疾控中心接到不少市民的咨詢電話，對(duì)如何正確補(bǔ)碘存有疑惑。煙臺(tái)市疾控中心碘缺乏病防治專家特別對(duì)不同人群做了補(bǔ)碘攻略。據(jù)專家解釋，碘在人體內(nèi)每天都在代謝，在碘攝入停止的情況下，體內(nèi)儲(chǔ)備的碘僅夠維持2～3個(gè)月。而碘是人體必需的微量元素，是人體合成甲狀腺激素必不可少的重要原料，在維持機(jī)體健康的過(guò)程中發(fā)揮著重要的作用。健康成人體內(nèi)的碘總量為20～50mg，平均為30mg。

哪些人群最容易受碘缺乏危害影響？煙臺(tái)市疾控中心碘缺乏病防治專家表示，孕婦、乳母及嬰幼兒是最容易受碘缺乏危害影響的高危人群。根據(jù)世衛(wèi)組織提供的參照標(biāo)準(zhǔn)，正常成年人每日碘適宜攝入量為120微克，孕婦每天為230微克，哺乳期婦女每天為240微克。

如何才能做到科學(xué)補(bǔ)碘呢？煙臺(tái)市疾控中心碘缺乏病防治專家特別提醒市民，人體攝入碘量過(guò)多或者過(guò)少都會(huì)導(dǎo)致疾病，科學(xué)補(bǔ)碘才是關(guān)鍵。

1.一般人群補(bǔ)碘：按照我國(guó)《食用鹽碘含量》標(biāo)準(zhǔn)，如果食鹽強(qiáng)化碘量水平為25mg/kg，每天攝入5g食鹽，烹調(diào)損失率按WHO等國(guó)際組織推薦的20%計(jì)算，每天從加碘食鹽中可攝入碘100μg，加上飲水和食物中的攝入的碘，則能達(dá)到一般人群碘推薦攝入量(120μg/d)。因此除了居住在水源性高碘地區(qū)的居民不食用加碘食鹽外，其他居民都要食用加碘食鹽。。

2.妊娠/哺乳婦女：妊娠/哺乳婦女的需碘量不僅要滿足自身需求，還要滿足胎兒/嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育，所以需碘量高于正常成人。妊娠/哺乳婦女除食用加碘食鹽外，還要鼓勵(lì)攝入含碘豐富的海產(chǎn)食物，如海帶、紫菜等。

3.嬰幼兒(出生后至36月齡內(nèi))：母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒，當(dāng)母親碘攝入充足時(shí)，能滿足0-6月齡嬰兒的需要；7-12月齡嬰兒可以從輔食中獲得部分碘；13-24月齡幼兒開(kāi)始嘗試成人食物，也會(huì)攝入少量的加碘食鹽，可獲得一定量的碘。我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定在嬰幼兒奶粉中必須加適量的碘，以滿足非母乳喂養(yǎng)嬰幼兒的碘需求。

4.兒童和青少年：兒童和青少年處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，由于快速增長(zhǎng)，對(duì)碘的需要量增加。因此，兒童和青少年時(shí)期應(yīng)食用加碘食鹽。

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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