原標(biāo)題：聊城開啟智慧平臺萬余餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)行動

來源：大眾日報(bào)

8月11日，記者從聊城市市場監(jiān)管局獲悉，日前，聊城在全市范圍內(nèi)開啟智慧餐飲信息平臺萬余餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)行動，按照“先行試點(diǎn)、以點(diǎn)帶面、分步實(shí)施、分類推進(jìn)”的原則，在全市學(xué)校食堂、中央廚房、集體用餐配送單位開始試行，逐步向餐飲服務(wù)單位輻射。餐飲從業(yè)人員可隨時(shí)隨地在平臺上接受培訓(xùn)。目前，全市學(xué)校食堂等特定行業(yè)從業(yè)人員參加培訓(xùn)5300余人，己通過考核的3500余人。

據(jù)了解，在國家市場監(jiān)管總局《食品安全管理人員必備知識參考題庫》基礎(chǔ)上，結(jié)合聊城餐飲服務(wù)監(jiān)管實(shí)際，聊城在全省率先建立“兩庫一平臺”，即一套題庫、一套學(xué)習(xí)資料庫、一個(gè)培訓(xùn)考核平臺。食品安全管理人員、從業(yè)人員通過該平臺學(xué)習(xí)培訓(xùn)及考核，強(qiáng)化從業(yè)人員對食品安全規(guī)定、違法行為處罰、預(yù)防食源性疾病等相關(guān)知識的學(xué)習(xí)運(yùn)用，全面提升餐飲從業(yè)人員素質(zhì)和食品安全管理人員管理能力，解決了從業(yè)人員“不懂法、難整改”等突出問題。

（大眾報(bào)業(yè)·大眾日報(bào)客戶端記者 楊潤勤 通訊員 徐珊珊 報(bào)道）

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