原標題：夜消費有多火？青島外賣單價比全國高近兩成 雞架是夜宵王牌

來源：大眾網

大眾網·海報新聞記者 孫杰 濟南報道

近日，餓了么發布的《2021餓了么夏夜生活報告》顯示，夜間外賣消費場景正在不斷擴大。以青島為例，夏季以來青島市民夜間在餓了么點外賣的單價相比全國平均高出近兩成。同時，餓了么數據顯示，21點之后青島非餐飲類訂單占比超過兩成，在全國排名第一。

小龍蝦成加班夜宵新寵、露營地夜宵增1.5倍

冰品和小龍蝦依舊是今年夏季最熱門的夜宵品類。報告顯示，入夏以來的深夜時段（21:00-6:00），餓了么平臺上飲料冰品和小龍蝦的訂單量環比分別增長4倍和1倍。同時，隨著越來越多年輕人自律意識和健康生活觀念的增強，水果撈、果切和沙拉等健康夜宵也開始在今夏走紅，訂單量增幅均在50%以上。

報告顯示，近四成小龍蝦訂單被餓了么藍騎士送往深夜的寫字樓、酒店、露營地甚至醫院。尤其是夏季，送往寫字樓、酒店和露營地的小龍蝦外賣量環比增長近一倍。

夏夜生活從來不止宅家。據餓了么報告，今夏以來，夜間露營地、景區和步行街上的度假酒店、健身房等場景下的外賣單量環比增幅均在三成及以上，同比去年漲幅均在一倍及以上。在青島，餓了么夜間訂單中近五成來自寫字樓、商場、酒店等多類場景。

除此之外，果切等商品在健身房、球場、KTV等場所的夜間訂單增長也均在五成以上。“老板水果量多一點哈，經常點你們家，換地方也不忘點你們家的水果。”在KTV享受夜生活的消費者也會選擇餓了么外賣水果作為健康夜宵。

青島夜間外賣非餐飲類訂單占比位居全國第一

《報告》還綜合各城市夜間營業商戶數量、豐富度、活躍騎手和消費者占比、消費金額等數據指標，發布了一組夏夜活力城市排名。據報告，“北上廣長”成為夏夜“一線”活力城市，長沙更是憑借消費者夜間的高消費力和豐富夜生活場景，成功“擠走”深圳邁進“一線”行列。同時，廈門、三亞、泉州和溫州等也憑借各自夏夜活力優勢超過沈陽、鄭州，躋身夜活力“新一線”榜單中。作為新一線城市，杭州、成都、重慶、青島、天津等也不甘落后。

新一線城市消費潛力較大，對夜生活服務需求也相對多元。以青島為例，夏季以來青島市民夜間在餓了么點外賣的單價相比全國平均高出近兩成。同時，餓了么數據顯示，21點之后青島非餐飲類訂單占比超過兩成，在全國排名第一。

報告發現，在長沙、武漢等城市，消費者夜間外賣消費的筆單價顯著高于全天平均值。以夜活力躋身一線的長沙來說，夜間筆單價比全天高出近25%，這背后與長沙人夜宵偏好不無關系，長沙人對于小龍蝦、水果、零食等筆單價略高的夜宵偏好度顯著高于其他城市。

青島夜宵王牌是雞架，是全國平均比例的8倍

根據夜間消費者的口味偏好，《報告》還總結了夜活力TOP20城市的夜宵王。數據顯示，螺螄粉在佛山夜宵中的占比幾乎是全國平均比例的四倍。其實，這主要是由于佛山螺螄粉夜宵生意最好的小店老板多來自廣西。所以，佛山網友也評論“佛山螺螄粉口味最接近柳州”。

同時，相比其他城市，青島人夜宵最愛點的是雞架。數據顯示，雞架在青島夜宵中的占比幾乎是全國平均比例的8倍。“炸的雞架然后撒料，多的時候一天晚上餓了么能出100多單。”青島吃得嗨香辣雞架(臺東店)工作人員邵女士說。

而市南區一家麻辣雞架店的工作人員也表示，年輕人點雞架、炸串配啤酒的比較多，現在夏季正是旺季。

[責任編輯：楊凡、路偉]

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