原標題：全程最多只需24小時 消殺出倉貨物突破10萬噸 濟南筑牢進口冷鏈食品“安全鏈”

來源：山東商報·速豹新聞網

103500噸!截至9月15日，山東省濟南市進口冷鏈食品集中監管“雙倉”已累計消殺出倉貨物突破10萬噸。從無到有，從有到優，濟南市市場監管局牽頭組建的進口冷鏈食品集中監管專倉在運行中一次次“蝶變”的背后是工作人員聚力集思廣益，自己與自己“博弈”力求更好的付出和努力。

“鏈”出“濟南速度”一個環節都不能掉隊

從幾天到48小時，再到24小時，全市兩大專倉共同運行，從預約到出倉時間一次次刷新的“濟南速度”，是泉城市場監管人在專倉選址、開倉、運行各個環節精益求精，追求卓越，傾注智慧和心血的成果。

“保證進口冷鏈食品安全，一個環節都不能掉隊?！睗鲜惺袌霰O管局工作人員、市進口冷鏈食品集中監管專倉負責人甄濤說。

被稱為“齊魯第一倉”的濟南市進口冷鏈食品集中監管專倉，在建設之初，首先面臨的問題就是選址問題?！霸诙鄠€備選方案中，‘蓋世物流’是濟南市最大的物流集散地，且地處城郊，距離城市生活區較遠，又靠近高速口，周邊交通、配套都比較完善，方便大型貨車行駛運輸，其優勢地理條件最終讓我們確定在這建倉，并對‘蓋世物流’原5號冷庫進行全方位改造?！闭鐫榻B。

透過外窗玻璃，專倉內的貨物消殺線正在有條不紊地運轉著。而就在此前，這里經歷了從“人工”到“智能”的蛻變。工作人員指著窗內的消殺線說：“專倉運行之初，是一個人抱著貨品紙箱，另一個人進行取樣消殺，工作效率可想而知。為了疏通相關環節，大家一輪一輪討論研究，專倉運營的細節逐漸得到完善清晰，自動化消殺設備也很快進場落地?！?/p>

據介紹，專倉內機器消殺目前可以達到1000件/小時，“雙倉”日處置進口冷鏈食品總量達800噸。貨物處理效率大大提升，不僅有效縮短了商戶等待時間，降低了企業成本，也充分保證了全市冷鏈食品的市場供應。

運輸的貨物是“冷”的泉城營商環境卻是“暖”的

給進口冷鏈食品“體檢”是必要環節，是屏障保護，但在一定程度上也為企業貨物運輸增加了負擔。因此，用更加暖心的服務為商戶提供更多便利，就成了濟南進口冷鏈食品集中監管“雙倉”與企業溝通時的“妙招”。

2月3日，春節前夕，青島遠洋鴻池物流有限公司向濟南進口冷鏈食品集中監管專倉求助，23個冷鏈專柜、500多噸進口冷凍薯品滯留外地港口，急待檢測發貨。此前，當事人魏琦多方聯系解決方案，但“四處碰壁”?！叭思叶挍]說，就把活兒接下了！”魏琦簡短的話語道出了集中監管倉的“濟南答案”?！斑M口冷鏈食品必須檢測消殺，是我們對其監管工作的‘硬杠杠’，但建立專倉的初衷，更多是要服務企業解決問題，沒有地域之分，并不是說濟南的企業就管，外地的企業就不管，這是我們的工作原則?！睗鲜羞M口冷鏈食品集中監管專倉工作人員這樣說。

同樣在進口冷鏈食品檢測環節上遇到“麻煩”的還有麥德龍商業集團濟南商場，商場銷售的進口生鮮食品在檢驗時間上更是“等不起”。商場總經理孫女士以三文魚為例解釋說：“總部直采的進口三文魚，由國外全程冷藏空運到中國，經海關檢疫合格拿到證書后，再由國內航班轉運至濟南，因每趟航班到濟時間不固定，也就無法保證貨物及時進入冷鏈專倉進行檢測消殺。時間一旦耽擱，就意味著三文魚的鮮度和魚肉品質會下降，進入國內時間合計超過一周左右便無法銷售經營，這樣一來，對商場進口生鮮食品的正常銷售就會帶來不小的麻煩。”無奈之下，孫女士求助專倉工作人員，為此，市進口集裝箱疫情防控專班，協同市進口冷鏈食品集中監管專倉與麥德龍濟南商場一起對入出倉操作流程、風險點進行分析研判，商討出“提前預約、快速入倉、加急檢驗、全程監督”的可行性方案。“貨物經常會在晚上送來，要在專倉‘過夜’，還安排了專人為生鮮食品作加冰處理，保障其品質不受損。企業經營不容易，我們能做的就是當好‘店小二’，多用心。”市進口冷鏈食品集中監管專倉負責人甄濤說。

新領域需要新思路建章立制更要“接地氣”

專倉的建設沒有“先例”可尋，工作人員都是摸索前行，在實踐中一點點創新、優化、改進。集中管理人員、出入裝卸人員等相關管理規定，庫內監管員、庫管人員、核酸檢測人員、消殺人員工作規范，集中管理人員承諾書……細致詳實的各類制度規范，無一不是在實干中總結經驗、吸取教訓、創新探索而成的“經驗之談”。

在濟南市進口冷鏈食品集中監管專倉的辦公室里，2020年12月版的《濟南市進口冷鏈食品集中監管專倉內部管理制度匯編》，2021年5月版的《濟南市進口冷鏈食品集中監管專倉工作手冊》，2021年9月版的《濟南市進口冷鏈食品集中監管專倉集中管理人員工作手冊》赫然陳列，在這些文件的字里行間，能夠感受到工作的規范性，而這也是監管專倉的“成長日記”。

4月17日中午，隨著監管護送組在天津港完成交接，由濟南市進口冷鏈食品集中監管專倉前期檢測出的進口巴基斯坦冷凍帶魚B級陽性貨物完成全部退運程序。這也成為山東省印發《關于進一步加強新冠病毒涉疫食品后處置工作的意見》以來，首個成功處置的案例?！盀榇_保退運過程科學、規范，符合疫情防控要求，專倉從貨物消殺、車輛進場及消殺、搬運人員防護措施、場地消殺、運輸途中監管護送等方面都制定了詳細的工作方案，做到提前預判謀劃，扎實推進實施。與此同時我們還根據上級要求參照自己的退運經驗制定了全省陽性貨物退運流程。咱的進口冷鏈食品監管工作‘知識庫’越來越充實了!”甄濤笑著說。

不僅如此，隨著制度逐漸完善，人員不斷壯大，濟南市進口冷鏈食品集中監管專倉還成立了臨時黨支部?！半m是臨時黨支部，但黨心不臨時、作用不臨時、擔當不臨時。支部全體黨員時刻不忘初心使命，全力打造專倉‘升級版’，只為保障好市民群眾‘舌尖上’的安全，真正筑牢泉城濟南進口冷鏈食品‘安全鏈’。”甄濤說。

通訊員：胡藝萌

山東商報·速豹新聞編輯 黃壽賡

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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