原標(biāo)題：我市舉辦第二屆中國(guó)·濱州對(duì)蝦節(jié)暨“生態(tài)鹽田蝦文化節(jié)”頒獎(jiǎng)晚會(huì)

來(lái)源：濱州日?qǐng)?bào)

濱州日?qǐng)?bào)/濱州網(wǎng)訊（記者李默張康通訊員張振華阮琛琛報(bào)道）9月27日晚，我市舉辦第二屆中國(guó)·濱州對(duì)蝦節(jié)暨“生態(tài)鹽田蝦文化節(jié)”頒獎(jiǎng)晚會(huì)。此次晚會(huì)也是第二屆中國(guó)·濱州對(duì)蝦節(jié)系列活動(dòng)的重要內(nèi)容之一。

晚會(huì)上，如浪的歌聲呼喚著人們對(duì)大海的熱愛(ài)，熱烈的舞蹈抒發(fā)著人們對(duì)海洋的真情。在欣賞精彩的文藝演出之外，現(xiàn)場(chǎng)嘉賓見(jiàn)證了熱愛(ài)海洋和為對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)作出突出貢獻(xiàn)的人或企業(yè)獲得殊榮。參會(huì)嘉賓先后為“蝦躍渤海灣”攝影大賽獲獎(jiǎng)作品作者、濱州市最美漁業(yè)技術(shù)員、對(duì)蝦加工與流通產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)單位、對(duì)蝦投入品產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)單位、對(duì)蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)十強(qiáng)單位、對(duì)蝦苗種生產(chǎn)十強(qiáng)單位進(jìn)行了頒獎(jiǎng)。

對(duì)蝦，是濱州漁業(yè)主導(dǎo)品種，其中又以鹽田蝦最具特色。我市北部沿海地區(qū)分布著廣袤的日曬鹽場(chǎng)，鹽田蝦因生長(zhǎng)在高鹽度的鹽田中而得名，獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境使得鹽田蝦肉質(zhì)更加緊實(shí)，口味更加鮮甜，受到國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)青睞，也為濱州贏得了“中國(guó)生態(tài)鹽田蝦之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。濱州瀕臨渤海灣，捕蝦、養(yǎng)蝦、食蝦傳統(tǒng)悠久，兼之魯菜作為黃河流域烹飪文化的代表，是歷史最悠久、技法最豐富、最見(jiàn)功力的菜系之一，兩者的碰撞融合，形成了濱州獨(dú)特的烹蝦、食蝦特色，孕育了獨(dú)特的飲食文化。

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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