原標題：豬肉消費回暖 山東桓臺豬肉價格上漲

來源：中國經濟導報

原標題：豬肉消費回暖 山東桓臺豬肉價格上漲

中國發展網 據山東省桓臺縣發展和改革局價格監測數據顯示，豬肉價格大幅上漲。10月18日，該縣農貿市場精瘦肉、五花肉及去骨后腿肉分別為16.00元/斤、15.00元/斤、15.00元/斤，與上周相比分別增長14.29%、22.95%、20.97%。

經發展改革局走訪農貿市場商戶得知，導致豬肉價格呈現上漲的原因有以下幾點：

現在該縣生豬價格為6.5元/斤，較上周平均價格相比增長27.45%。由于前期豬肉價格持續下跌，養殖戶壓欄挺價情緒較濃，豬價上漲后進一步導致養殖戶壓欄待漲的決心，加大了屠企采購的難度。

在10月10日國家已啟動第二輪豬肉收儲工作，據官方消息，本輪收儲持續時間會更長、規模也會更大。豬肉收儲進一步穩定了養殖戶的情緒，豬市行情呈現止跌向漲的轉變。

隨著氣溫的大幅下降，豬肉消費進入季節性的旺季，而且不少消費者擔心后期豬肉價格再次上漲，紛紛囤積豬肉，豬肉市場消費加快，市場走貨增加，生豬供給短期內出現偏緊的局面，助推了豬價上漲。

總體來看，基于近期氣溫下降，豬肉消費的回暖以及生豬價格的反彈，預計豬肉價格短期內仍將呈現持續上漲的趨勢。（桓臺縣發展和改革局）

[責任編輯：楊凡、崔中連]

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