原標(biāo)題：山東榮成：初冬時(shí)節(jié)魚干飄香

來源：新華網(wǎng)

12月3日，在山東省榮成市石島管理區(qū)王連街道一戶漁家小院，農(nóng)戶們在晾曬咸魚干(無人機(jī)拍攝)。

當(dāng)日，在山東省榮成市石島管理區(qū)王連街道一戶漁家小院，農(nóng)戶們用海水將新鮮魚沖洗干凈，掛在晾曬架上晾曬。初冬時(shí)節(jié)，在膠東地區(qū)，許多人家掛起串串魚干，形成壯觀的魚干“隊(duì)列”，滿滿的咸香味隨風(fēng)飄散。這種回水咸魚干的制作工藝已有上千年歷史，已被列為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為遠(yuǎn)近聞名的特色海洋美食。近年來，當(dāng)?shù)貪O民通過各種電商平臺將回水咸魚干制品銷往各地市場，訂單供不應(yīng)求，多種渠道增加漁民收入，帶動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。新華網(wǎng)發(fā)(李信君攝)

在山東榮成石島管理區(qū)的一戶漁家小院里，農(nóng)戶們在晾曬咸魚干(無人機(jī)拍攝)。

在山東榮成石島管理區(qū)的一戶漁家小院里，農(nóng)戶們用海水將新鮮魚沖洗干凈，掛在晾曬架上晾曬。

在山東省榮成市石島管理區(qū)王連街道一戶漁家小院，農(nóng)戶們掛起串串魚干，形成壯觀的魚干“隊(duì)列”。

在山東省榮成市石島管理區(qū)王連街道一戶漁家小院，農(nóng)戶們用海水將新鮮魚沖洗干凈，掛在晾曬架上晾曬。

農(nóng)戶們用海水將新鮮魚沖洗干凈，掛在晾曬架上晾曬，形成壯觀的魚干“隊(duì)列”。

統(tǒng)籌：汪東偉

編審：干江沄

[責(zé)任編輯：楊凡、崔中連]

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