原標題：“好品山東”唯一乳制品企業如何煉成？

來源：山東商報

今年3月，第一批“好品山東”品牌名單正式發布，得益乳業憑借高品質的“鮮活”低溫巴氏鮮奶和低溫酸奶，成為山東唯一一家榮獲“好品山東”的乳制品企業。

從北緯37度牧場出發，建立全程自控的完整全產業鏈體系和優質產業鏈板塊，在鮮活產品和技術創新等方面均達到行業一流標桿水平。這家在齊魯大地上生長起來的中國低溫奶領軍品牌究竟靠的是什么？答案離不開得益乳業作為一家乳企的創新擔當與品質堅守。

◎山東商報·速豹新聞網記者 馮云云 李迪

105項專利加持

位于北緯37°黃金緯度的黃河三角洲濕地，擁有暖溫帶最完整、最廣闊的濕地生態系統，成為種好草和建立天然牧場的絕佳地點。

在這里，得益乳業精選2萬畝優質土地，建立自有奶業基地，逐步構建了現代規模養殖、現代品牌農業、農牧文化觀光、飼料加工四個核心板塊，形成了完整的綠色生態全產業鏈。

目前，得益乳業自建4個大型現代化牧場，存欄量3.5萬頭，進口7000頭純種澳洲荷斯坦奶牛，圍繞奶牛的營養指標、技術管理、設備設施等維度改進升級，配置國際先進的牧業設備，從源頭保障鮮活奶源的自然產出。

在夯實奶源基地建設的基礎上，得益乳業的“鮮活”高品質，與領先技術和先進工藝也密不可分。

在研發方面，得益乳業開放性引進國際先進技術，與多家國內外著名的院校、研究機構合作交流，建設省級企業技術中心、山東省功能性乳制品工程技術研究中心。目前，公司擁有有效專利105項，其中授權發明專利8項，實用新型專利9項。

此外，得益乳業擁有日產能千噸的數字化智能工廠，并引進國際領先的雙除菌工藝、負壓脫氣工藝及行業領先的75℃/15S巴氏殺菌工藝等，實現了低溫鮮奶產品工藝的突破和升級。

全產業鏈自有可控

對于主打低溫奶戰略的得益乳業來說，品質保障是關鍵。為此，得益乳業建立了全程自有、可控的上中下游產業鏈條。

上游除3.5萬頭奶牛的養殖基地外，得益乳業還在周邊配備了兩萬畝的種植用地，用來種植進口的苜蓿、青儲玉米，打造綠色健康的生態農業，更好地掌控奶牛營養指標的健康。

在產業鏈中游，得益乳業從美國、法國等國引進了30多條先進的專業化生產線，嚴控各環節質量檢測，成為山東首家通過優質乳工程認證的本土企業。

在下游冷鏈配送環節，得益乳業用數字化、信息化實現企業、終端、客戶互聯互通，通過旗下特色渠道益家訂送奶到家服務，覆蓋全國20多個城市，立足“線上線下、到店到家”渠道精耕理念，建設鮮活牛奶門店10000余個，擁有5000余人的送奶服務隊伍，配套5000余輛專業保溫投遞車輛，實現了牛奶在途的2-6℃黃金儲藏溫度，保證產品從工廠到餐桌不超過24小時，每天為1000萬家庭提供送奶到家服務。

嚴把質量關

目前，得益乳業形成了種－養－加－配－售全鏈條自控的經營模式，在每一個關鍵環節，得益乳業都嚴把質量關口，確保產品高品質。

正因如此，得益乳業成為山東乳品的質量典范。5月25日，淄博市質量強市工作會議召開，會上得益乳業被授予首屆淄博市質量領軍企業稱號，是唯一一家獲得該稱號的食品類企業，這也是得益乳業繼榮獲“好品山東”之后又一次獲得政府頒發的重量級榮譽。

據了解，近年來，得益乳業利用全面質量管理、5S管理、精益管理等手段，按照“高標準、嚴要求”的質量方針，嚴把原料奶生產監管、原料和出廠質量檢驗、生產過程控制、產品質量追溯源系統和物流儲運配送等五道質量關口，建立獨特的“6CC”質量安全管理模式，即6大品質提升鏈條+6℃低溫冷藏，切實保證消費者飲用產品的質量和安全。

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