原標題：讓煙臺大櫻桃再“紅”上百年

來源：煙臺晚報

本報訊（YMG全媒體記者 王瑤）6月的煙臺，處處洋溢著豐收喜悅，煙臺大櫻桃“紅”遍全國。紅紅火火的背后，也有櫻桃產業(yè)轉型問題。如何轉？怎么轉？才能讓煙臺大櫻桃再“紅”上百年。

“大櫻桃的采后預冷、自動化分選、貯藏保鮮及冷鏈運輸技術都需要我們進一步研究推廣，從而更好地打造‘北方春果第一枝’品牌。”國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術櫻桃煙臺綜合試驗站站長、煙臺市農科院科研處副處長張序說。

值得關注的是：煙臺大櫻桃栽培起步早，樹齡普遍較大，種植品種單一，新品種推廣速度較緩慢，缺乏耐貯運、硬肉型、商品性高的優(yōu)良新品種。

加之，目前從事大櫻桃栽培的果農年齡偏大，他們習慣沿用傳統(tǒng)種植模式，一定程度上也制約了櫻桃產業(yè)轉型發(fā)展。

怎么辦？

開展種業(yè)創(chuàng)新，構建優(yōu)質苗木繁育技術體系！在煙臺農科院的試驗田里匯聚了全球200余份大櫻桃品種以及80余個自主選育的新品系。放眼望去，果子紅與枝葉綠交映，處處充滿著希望。“一個品種的選育從雜交實驗到品種審定登記往往需要20年左右時間，我們都是上一輩農科人傳承到下一輩，接續(xù)奮斗，目前已經完成25個品種審定，這些新品種對煙臺大櫻桃產業(yè)轉型升級是非常重要的儲備資源。”張序說。

而在通過審定的新品種中，福晨顯得格外突出，福晨屬早熟大果型品種，是紅燈的升級版，在熟期、品質和產量方面都有不俗表現(xiàn)。“福晨的可溶性固形物達到17%以上，紅燈只能達到13%-14%，紅燈需要5-6年才能結果，而福晨能提前2年，福晨還比紅燈早熟5-7天。”說起新品種選育，張序驕傲之情溢于言表。

發(fā)展設施栽培，也是櫻桃產業(yè)轉型升級的重頭戲。煙臺大櫻桃栽培面積35萬畝，但只有1萬畝屬于設施栽培，靠天吃飯成為制約產業(yè)發(fā)展的瓶頸。暖棚、涼棚、避雨棚等合理的設施栽培，有利于提高大櫻桃抵御霜凍害、遇雨裂果等自然災害能力，光照、溫度、濕度等要素的人工調控，也有利于大櫻桃提前上市，拉長鮮果供應鏈，提高收益。

福山區(qū)門樓鎮(zhèn)兩甲莊村自2017年起便開始籌建設施栽培大櫻桃示范基地，現(xiàn)有20個大棚，共計40畝大櫻桃，主要栽培美早品種，年均產量在1.6萬斤左右。“我們的大棚栽培，既安全、又保溫，加上政府支持，投資壓力大大減輕，未來全村設施栽培將逐步覆蓋，每畝將創(chuàng)收8-10萬元。”福山區(qū)門樓鎮(zhèn)兩甲莊村黨支部書記孫承遠說。

創(chuàng)建標準化示范基地，煙臺在發(fā)力。借助國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系，我市積極創(chuàng)建標準化示范基地，加強新品種、新技術和新成果的試驗示范和推廣應用。“隨著櫻桃產業(yè)發(fā)展，國家自去年將櫻桃納入該體系，在全國設5個實驗站，山東僅我們一個。”張序告訴記者。

轉變銷售模式也是櫻桃產業(yè)轉型升級的關鍵。福山區(qū)張格莊鎮(zhèn)車家村號召發(fā)展農村電商，結合互聯(lián)網時代特性，以適合年輕人的方式重新賦能種植戶。種植戶李龍是一位“網紅”，他的一條短視頻可達五六百萬的播放量，一部手機就能將煙臺大櫻桃賣到全國。“我們堅信櫻桃樹是‘搖錢樹’也是‘梧桐樹’，我們希望創(chuàng)造更好條件，搭建更好平臺持續(xù)吸引青年人，助力煙臺大櫻桃產業(yè)實現(xiàn)高質量發(fā)展。”車家村黨支部書記車紹波說。

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