原標題：第二屆青島啤酒節將于7月8日開幕

來源：菏澤日報

本報訊 （記者 李若生）6月24日，“花開盛世”2022菏澤第二屆青島啤酒節媒體見面會召開。據悉，本屆青島啤酒節將于7月8日至17日在曹州牡丹園內舉辦，根據本次活動的計劃安排，目前已完成籌備團隊組建、活動方案確定、活動報備審批、活動設備供應、票務管理、疫情防控專家評估、基礎服務設施增設、安保、保潔團人員招募等全流程準備工作，預計7月1日開始活動設備及現場氛圍搭建，7月6日完成全部搭建及設備調試，7月7日完成活動定場和模擬演練，7月8日活動正式開幕。

本次啤酒節將匯聚啤酒、牡丹、美食、音樂四種元素，打造全新平臺，賦能“牡丹+啤酒”跨界IP，繁榮菏澤夜間經濟，創新沉浸式旅游體驗，以“吃、喝、玩、樂”為切入點，打造全國性主題IP，為消費者提供全新的沉浸式文化娛樂餐飲體驗，全方位實現菏澤牡丹與青島啤酒的相融共促，進一步將曹州牡丹園打造為全季、全天、全齡、全空間的多維文旅平臺。

記者了解到，為了保障本次啤酒節的順利舉辦，讓消費者吃得放心、吃得開心、吃得舒心，本屆啤酒節的美食板塊將由菏澤文旅集團自主經營。目前集團已成立由45人組成的餐飲供應管理團隊，其中由國家特級、一級、二級烹調師組成的食品加工技術團隊15人，餐飲專業化服務團隊30人，團隊全部為專業化人員，分工明確，能夠滿足在瞬時高峰期的菜品供應。此外，啤酒節的菜品也將按照不同年齡段人群的喜好，結合青島啤酒文化和菏澤美食文化，經過技術團隊的精心篩選、搭配、制作，推出曹州烤全羊、特色燒烤、膠東海鮮大咖排檔、地方特色名吃、風味涼肴、曹州牡丹宴系列菜品、時令蔬菜水果等七大種類，數十個菜品。其中，曹州牡丹宴將是本次美食板塊的一大亮點，利用菏澤牡丹特色食材，開發出牡丹富貴雞、蒸拌牡丹、牡丹鹵水菜品、牡丹玉竹茶、牡丹糕等牡丹系列特色菜品。

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