原標(biāo)題：第二屆青島啤酒節(jié)將于7月8日開幕

來源：菏澤日?qǐng)?bào)

本報(bào)訊 （記者 李若生）6月24日，“花開盛世”2022菏澤第二屆青島啤酒節(jié)媒體見面會(huì)召開。據(jù)悉，本屆青島啤酒節(jié)將于7月8日至17日在曹州牡丹園內(nèi)舉辦，根據(jù)本次活動(dòng)的計(jì)劃安排，目前已完成籌備團(tuán)隊(duì)組建、活動(dòng)方案確定、活動(dòng)報(bào)備審批、活動(dòng)設(shè)備供應(yīng)、票務(wù)管理、疫情防控專家評(píng)估、基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施增設(shè)、安保、保潔團(tuán)人員招募等全流程準(zhǔn)備工作，預(yù)計(jì)7月1日開始活動(dòng)設(shè)備及現(xiàn)場(chǎng)氛圍搭建，7月6日完成全部搭建及設(shè)備調(diào)試，7月7日完成活動(dòng)定場(chǎng)和模擬演練，7月8日活動(dòng)正式開幕。

本次啤酒節(jié)將匯聚啤酒、牡丹、美食、音樂四種元素，打造全新平臺(tái)，賦能“牡丹+啤酒”跨界IP，繁榮菏澤夜間經(jīng)濟(jì)，創(chuàng)新沉浸式旅游體驗(yàn)，以“吃、喝、玩、樂”為切入點(diǎn)，打造全國(guó)性主題IP，為消費(fèi)者提供全新的沉浸式文化娛樂餐飲體驗(yàn)，全方位實(shí)現(xiàn)菏澤牡丹與青島啤酒的相融共促，進(jìn)一步將曹州牡丹園打造為全季、全天、全齡、全空間的多維文旅平臺(tái)。

記者了解到，為了保障本次啤酒節(jié)的順利舉辦，讓消費(fèi)者吃得放心、吃得開心、吃得舒心，本屆啤酒節(jié)的美食板塊將由菏澤文旅集團(tuán)自主經(jīng)營(yíng)。目前集團(tuán)已成立由45人組成的餐飲供應(yīng)管理團(tuán)隊(duì)，其中由國(guó)家特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)烹調(diào)師組成的食品加工技術(shù)團(tuán)隊(duì)15人，餐飲專業(yè)化服務(wù)團(tuán)隊(duì)30人，團(tuán)隊(duì)全部為專業(yè)化人員，分工明確，能夠滿足在瞬時(shí)高峰期的菜品供應(yīng)。此外，啤酒節(jié)的菜品也將按照不同年齡段人群的喜好，結(jié)合青島啤酒文化和菏澤美食文化，經(jīng)過技術(shù)團(tuán)隊(duì)的精心篩選、搭配、制作，推出曹州烤全羊、特色燒烤、膠東海鮮大咖排檔、地方特色名吃、風(fēng)味涼肴、曹州牡丹宴系列菜品、時(shí)令蔬菜水果等七大種類，數(shù)十個(gè)菜品。其中，曹州牡丹宴將是本次美食板塊的一大亮點(diǎn)，利用菏澤牡丹特色食材，開發(fā)出牡丹富貴雞、蒸拌牡丹、牡丹鹵水菜品、牡丹玉竹茶、牡丹糕等牡丹系列特色菜品。

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