原標題：聊城進軍預制菜產業新藍海

來源：聊城日報

本報訊 （記者 王培源） 鹽酥雞、青花椒腿排……7月8日，記者在位于高新區的聊城市孚德食品有限公司生產車間看到，一系列西式、中式肉類餐飲半成品正在加緊生產。

聊城孚德食品致力于專業提供團餐、西式快餐半成品食材，并逐漸向預制菜領域投入大量的研發和生產精力，為全國的餐飲客戶提供優質的半成品、成品等預制菜產品100多種。

預制菜一般是指將各種食材配以輔料，加工制作為成品或半成品，經簡易處理即可食用的便捷風味菜品。預制菜對推動產業轉型升級、滿足消費升級需求和實施鄉村振興戰略都有積極意義。

作為蔬菜大市、農業大市，我市始終將農產品加工擺到重要位置，先后出臺促進農產品加工業發展系列扶持政策，同時整合各級財政扶持資金，重點扶持預制菜產業化項目，將預制菜產業作為推進新型工業化、農業農村現代化的重要突破口。今年，我市把預制菜產業作為推動一二三產業融合發展的重要抓手，圍繞農產品加工業營業收入過千億元的目標，積極探索預制菜產業發展新路徑，力爭將預制菜產業打造成為我市農業農村經濟發展新的增長極。

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