原標題：煙臺海參產業擁有育種及生產單位1200多家

來源：大小新聞客戶端

“向海而生，開放而興”。記者在全國海參主產區產業協作大會上獲悉，多年來，煙臺整合各方資源，強化政策支持，實施科技創新，促進了海參產業的發展，煙臺海參產業走出了一條特色鮮明、創新發展之路。目前，煙臺海參產業擁有育種及生產單位1200多家，海參產品加工企業1100多家，海參產品經銷業戶2100多家，是國內最大海參種業硅谷、加工基地、集散中心。2021年全市海參產業產值160億元，占漁業總產值14.4%，為促進漁業經濟發展和漁民增收做出了積極貢獻。

海參苗種產業基礎雄厚，優勢明顯。早在上世紀70年代煙臺就在全國率先突破刺參人工育苗技術，經過幾十年接續奮斗，全市現有3個國家級海參種質資源保護區、2個省級海參原良種場和1個國家級海參良種場。海參育苗保苗單位近1000家，總水體近200萬立方米，年出苗量247億頭，約占全國1/2、全省3/4，苗種產值達到18億元，占全市水產苗種產值的3/4，是全國最大的海參苗種繁育基地，蓬萊區被譽為“中國海參苗種之鄉”。全國水產原良種委員會審定批準的全國6個海參新品種，其中3個起源于煙臺。尤其是“安源1號”海參新品種品相優良，疣足（海參刺）平均數量50個以上，出肉率提高10%以上，單產超過10kg/m3，廣受海參養殖戶青睞，國內市場占有率超過30%。

養殖以天然底播為主，生態環保品質高。經過幾十年探索和實踐，煙臺市已形成以底播增殖為主，工廠化養殖、海水池塘養殖、潮間帶圍堰養殖、深水海底圍網養殖等各具特色的海參生產模式。2020年煙臺市海參養殖面積達 58.7萬畝，其中底播增殖56.4萬畝。特別是以底播海參為主要產品的海洋牧場建設，改善了海洋生態環境，為海參高品質長成提供了更大空間。目前，煙臺市有省級以上海洋牧場43處，其中國家級18處，占全國總數1/9，數量居全國地級市首位，海洋牧場總面積達到137萬畝，海洋牧場底播養殖占全市海參養殖面積的89.5%，這必將促進煙臺底播海參的大發展，提升煙臺海參的品質。

全國最大海參加工基地，銷量世界領先。據調查統計，我市從事海參加工、流通的單位（業戶）約3000余家；海參加工原料除本地產品之外，還有來自山東、遼寧、福建、河北等國內主產區以及日本、韓國、朝鮮、俄羅斯等國際主產國產品。擁有以銷售國內外海參產品為主10萬平米的海中寶、7萬平米的山海城、4萬平米的中國海參進出口（煙臺）集散中心，3個海產品交易市場商戶1200余家，年銷售量約占全國60%以上。

YMG全媒體記者 鐘嘉琳 攝影報道

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