原標題：搶抓“預制菜”新賽道 膠東半島全食材產業鏈項目預計12月投產

來源：大眾網

日前，作為山東省重大項目的膠東半島全食材產業鏈項目建設進展順利，預計12月份投入使用。項目投產運營后，將成為省內最大的預制菜加工基地。屆時，將與平度市80多家企業和合作社達成合作，以35萬畝蔬菜基地作為直供點，為半島地區提供每天30萬人的營養配餐服務，實現年銷售收入20億人民幣。

膠東半島全食材產業鏈項目

“現階段，已完成全部建筑主體結構封頂，數據中心、檢測車間、綜合樓主體驗收已完成，正進行精裝修施工。車間一鋼結構主體已完成，正進行水電安裝施工及外墻板安裝。車間二主體已封頂，正進行砌筑施工及水電安裝施工。”項目施工現場負責人李永濤介紹。

膠東半島全食材產業鏈項目占地136畝，規劃建設面積約8萬平方米，主要建設食品安全檢測中心、食品交易工業互聯網數據中心、食品營養配餐研發中心、全流程食材可追溯安全生產示范工廠、智慧冷鏈物流配送中心等。

項目依托平度的地理優勢、農產品優勢，利用先進的食材管理技術、加工技術，為客戶提供整體的食材供應方案。從食品產業源頭提升、培育新型農業經營主體、提高綜合深加工水平、建立全程冷鏈物流體系等方面，打造食材供應鏈管理平臺，打通農產品生產商和客戶之間的“高速公路”。

近年來，經開區深化體制機制改革，圍繞“食品飲料、智能制造、生物醫藥及醫療設備”三大主導產業，進一步建鏈、延鏈、強鏈、補鏈，著力推動主導產業集群發展。目前，以青島啤酒、波尼亞食品等為龍頭，聚集了一批上下游配套企業，從原材料到產品基本實現區內閉環。膠東半島全食材產業鏈項目建成后，將進一步推動產業鏈條向下延伸，從高端裝備、數字經濟、食品副產品循環利用等諸多方面，全面助推平度產業能級躍升，打造鄉村振興的“平度模式”。

大眾網·海報新聞記者 尚超 青島報道

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