原標題：好吃好看還好玩 這場美食盛宴 讓市民足不出戶就能品嘗各國美食

來源：青島新聞網

原標題：好吃好看還好玩 這場美食盛宴 讓市民足不出戶就能品嘗各國美食

來源：青島新聞網

青島新聞網10月5日訊 （記者 劉文超）沒有美食的十一假期，是不完整的！

經過8個月緊鑼密鼓的籌備，位于上合示范區的青島如意湖商業綜合體項目啟動壓力測試，在國慶長假期間，迎來了眾多報名前來“嘗鮮”的市民。俄羅斯白熊冰激凌、土耳其雞肉卷、哈薩克斯坦羊肉燒麥、青島啤酒、高家糖球……在主辦方精心設置美食文化體驗區，現場人頭攢動、熱鬧非凡，煙火氣十足。20多個不同種類的攤位匯聚于此，多種口味正宗的美食佳肴，滿足味蕾的同時治愈心情。在這里，市民游客不僅能get各色青島美食，還能暢享來自俄羅斯、哈薩克斯坦、印度、烏茲別克斯坦、巴基斯坦、土耳其等國家的異域風味。

除了能吃到各種特色美食，活動現場還準備了豐富的親子互動主題活動，白熊薩沙、山嗨精怪、動車俠、失重太空等特色IP重磅亮相，主辦方將文創、美食、互動娛樂、新奇體驗等元素集于一體，給市民游客帶來傳統與潮流結合的打卡體驗。

俄羅斯“國民級”冰淇淋成新寵

近年來，冰淇淋已成為和套娃、芭蕾并駕齊驅成為，俄羅斯在國際市場上的又一張名片。對于鐘愛冰淇淋的俄羅斯人而言，白熊薩沙冰淇淋已成為俄羅斯的國民品牌，在莫斯科跟圣彼得堡都是冰淇淋銷量第一。2016年G20峰會上，俄羅斯總統普京作為地道俄羅斯冰淇淋愛好者，將一箱俄羅斯冰淇淋作為國禮送給了各國領導人，誕生了一段“冰淇淋外交”的佳話。

據了解，白熊薩沙奶磚冰淇淋的奶源全部源于自有奶源，產自于莫斯科北部的草原上的歐洲純種奶牛。因為是不加一滴水做的純奶冰淇淋，奶源蛋白質含量接近4％，而且不含植物奶油跟反式脂肪酸，奶香味十足，口感濃郁，妥妥的俄羅斯國民品牌。“相比于一些網紅雪糕品牌，我更偏愛白熊薩沙，它不加任何防腐劑和植物脂肪，奶味特別足。”市民林女士表示。

值得一提的是，青食餅干與白熊薩沙推出了聯名限量款“奶鈣”盒子，讓來到現場的市民擁有雙倍快樂。

青島味道滿足“吃貨”的心

在美食文化體驗活動現場，還可以品嘗到許多的青島老味道，青啤、青食、長生，高家糖球、青島味道、正新雞排、嶗味道，復盛、友客（能量補給站）……這些都是青島人幾代相傳的正宗青島味道，一經亮相就受到現場市民追捧。

說到“高家糖球”，在青島有著極高的知名度，去過糖球會的誰不會點名要嘗嘗“高家糖球”？非遺傳承人高士湘帶領的高家班也來到了現場，希望讓國內外的朋友都看到山東的非遺和老字號。高士湘在現場一邊制作糖球，一邊給大家講解，在場的觀眾紛紛拍照、錄視頻發朋友圈。

據介紹，高士湘是“高家糖球”的第三代傳人，高家人在挑選山楂的時候格外嚴格，確保選用山東最優質的山楂作原料。除了加入松子、核桃等有益干果做出“營養糖球”外，為了讓大家夏天能吃上酸酸涼涼的糖球，高士湘研制八年做出了冰凍糖球，把山楂儲藏于冰庫、冷鏈車中，撕開一吃，甜甜的、涼涼的，還能保留著原汁原味。高家糖球改良之后，糖球成為四季都可以隨時吃到的“健康小食”。

目前“高家糖球”已經有“高家芝麻糖球”、“去核糖球”、“去核夾餡糖球”等傳統糖球品種，以及“雪里紅”、“翡翠糖球”、“什錦糖球”等20多種工藝糖球。“高家糖球”制作手藝在繼承傳統的同時，還不斷創造糖球新品。

“以前每年過年都會去糖球會逛一逛，高家糖球都是必吃的，這幾年沒去，還有點惦記，能見到第三代傳人在現場制作，也是不虛此行了。”從市北區專程趕過來打卡美食的張女士表示。

指尖上的藝術亮相如意湖畔

活動現場，非遺手藝大師“剪紙奶奶”李文玲吸引了所有游客的目光。一張薄紙，一把剪刀，再加上一雙靈巧而飽經滄桑的手和一顆歷經歲月磨煉的心，就可以翻飛出一個個栩栩如生的精彩世界，游客近距離感受了巧奪天工的剪紙制作技藝。

據了解，“剪紙奶奶”李文玲是青島市“優秀民間藝人”、中國民俗學會“剪紙藝術大師”，擁有著“剪紙絕活獎”等諸多榮譽。 2018年創作的《喜迎上合》作品，把青島的風景建筑都融合在剪紙中。2008年的20．8米剪紙長卷，還原全球各城市風土人情，再現島城市民迎奧熱情。此外還有56個民族、二十四節氣、應有盡有的家鄉風景文化……作品豐富多彩。

活動不僅受到了孩子們的熱烈歡迎，就連很多網紅主播都跟著過了一把非遺癮。喚醒市民的兒時記憶的同時，也為參與活動的少年兒童打開了一扇體驗傳統文化的大門。除了項目體驗，傳承人們還帶來了自己的精美作品進行展示和講解，讓孩子們感受到非遺的趣味。

“云上”盛宴讓市民嘗遍特色美食

10月1日－7日，三翼鳥｜卡薩帝智慧家庭直播間空降上合示范區內的青島如意湖商業綜合體，來自印度、斯里蘭卡的資深大廚與大嘴兒、孫小媛等網紅大v一道在直播間內為大家帶來了一場場味覺與視覺的雙重盛宴，更有上合國家海量好物持續推薦中。

10月2日直播伊始，活動現場便飄散出來自異國的濃郁芬芳。來自印度的資深大廚與中華美食頻道當家主播大嘴兒一起，在直播間內碰撞出美食與文化的燦爛火花。在現場，印度大廚為大家烹飪了咖喱雞飯、大米布丁、特色炸土豆等家鄉特色美食。新銳美食家大嘴兒在協助制作的同時，在制作過程中為大家講述了各國飲食文化的共性與個性，在智慧廚房中，描繪了和合與共，各美其美的多彩美食繪卷。

不同于智慧廚房場景內的熱火朝天，10月3日的直播間內，直播帶貨女王孫小媛子的“治愈廚房”內卻是一段精致的下午茶時光。主播孫小媛子在現場與來自斯卡的大廚米妮一起，為線上的觀眾傳授斯里蘭卡奶茶、奶鈣盒子、斯里蘭卡酸奶等中外各色下午茶的不同做法，并在智慧客廳場景的加持下，與線上觀眾一起，品嘗一份假期中的治愈與甜蜜。

風味獨特的美食，琳瑯滿目的各色好物，高端的廚房和客廳黑科技，三翼鳥｜卡薩帝智慧家庭直播間在上合示范區的舞臺上，匯聚了來自全球觀眾的目光，讓大家在直播間內共同感受上合風情與青島活力，共享云上美食饕餮盛宴。

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