原標題：人民日報點贊山東禹城市：外賣員參與守護舌尖安全

來源：人民日報

原標題：人民日報點贊山東禹城市：外賣員參與守護舌尖安全

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多地創新推出食品安全監管新舉措

外賣員參與守護舌尖安全

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黨的二十大報告提出：“完善社會治理體系。健全共建共治共享的社會治理制度，提升社會治理效能?！?/p>

近來，多地市場監管部門創新推出食品安全監管新舉措，讓外賣騎手擔任食品安全監督員，激發多元社會力量共同參與食品安全治理，更好守護“舌尖上的安全”。

民以食為天，食以安為先。如今，越來越多的消費者選擇點外賣解決日常飲食需求，這對餐飲行業食品安全提出了更高要求。不少地方探索聘任外賣員擔任食品安全監督員，將外賣騎手納入食品安全治理體系，實現食品安全社會共治與基層社會治理的同向發力。

外賣騎手如何監督食品安全?對餐飲行業監管會產生怎樣的影響?記者在多地進行了采訪。

持證上崗，外賣騎手變身食品安全監督員

記者 李 蕊

“叮咚!”接到訂單，戴好頭盔，騎上摩托，山東省禹城市的外賣騎手楊碩駕輕就熟地奔向取餐點。抵達時，商家已經將外賣打包完畢，楊碩習慣性地走進廚房，看一眼環境衛生。

外賣騎手還能進出商家廚房?“看，有這個。”楊碩笑著拍了拍胳膊上的紅袖章，現在，他“解鎖”了新身份——禹城市的食品安全監督員。

2022年8月，禹城市拓寬食品安全社會監督渠道，健全食品安全社會共治制度，充分發揮外賣騎手“食安哨兵”作用，選拔第一批30名外賣小哥聘為食品安全監督員，同時頒發聘書和紅袖章。

“外賣小哥佩戴紅袖章后，可進入商家后廚查看食品加工制作、環境衛生、清洗消毒等情況，現場糾正食品安全違法違規行為，并可向市場監管部門進行反饋?！庇沓鞘惺袌霰O管局局長劉保萍介紹。

不僅是禹城市，全國不少地區都推出了類似的食品安全監管新舉措。

2022年8月，四川省宜賓市在全市選任外賣配送行業食品安全義務監督員，負責監督市區內第三方網絡餐飲服務及外賣配送行業食品安全，并對監管工作提出意見建議，先后選任市級監督員36名、縣級監督員298名。

這些外賣小哥在配送過程中，一旦發現餐館后廚臟亂差等食品安全隱患問題，可以及時拍照，向屬地市場監管部門聯絡員進行舉報，為食品安全社會共治提供助力。

江蘇省蘇州市吳江區去年也聘任了10名外賣騎手擔任食品安全社會監督員?！巴赓u餐飲店量大面廣，尤其很多沒有堂食只做外賣的餐飲店，通常開在隱蔽偏僻的街巷里，市場監管部門很難對其進行系統有效的監管。外賣騎手每天要與餐飲商家打交道，讓他們當食品安全監督員最合適不過?！眳墙瓍^市場監管局黨委委員、食品安全總監吳斌說。

“外賣小哥當食品安全監督員具有天然優勢?！敝袊▽W會消費者權益保護法研究會副秘書長陳音江表示，外賣小哥的監督會進一步增強執法的針對性和準確性，同時可倒逼商家從源頭采取措施，做好食品安全保障。

某外賣平臺食品安全負責人認為，這項新舉措凸顯了監管的開放多元，能夠有效實現食品安全社會共治，打通食品安全宣傳教育、社會監督、服務群眾“最后一公里”，創新食品安全社會共治新機制。

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