近年來，青島市糧食綜合生產(chǎn)能力不斷增強(qiáng)，基本形成了產(chǎn)前種子繁育、產(chǎn)中全程機(jī)械化、產(chǎn)后儲藏加工各環(huán)節(jié)緊密結(jié)合的糧食產(chǎn)業(yè)鏈條。2023年，嚴(yán)格落實糧食安全黨政同責(zé)，穩(wěn)面積、優(yōu)品種、提單產(chǎn)，確保全市糧食播種面積720萬畝以上、總產(chǎn)量300萬噸以上。實施糧食產(chǎn)能提升行動，推進(jìn)良田、良種、良機(jī)、良法、良制融合，建設(shè)一批萬畝綠色增糧先行示范區(qū)。全面落實耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼和最低收購價政策，推動產(chǎn)糧大縣小麥、玉米完全成本保險全覆蓋。加快糧食烘干和倉儲設(shè)施建設(shè)。實施糧食節(jié)約行動。加快建設(shè)益海嘉里食品工業(yè)園，提升青島天祥、品品好、好面緣等重點企業(yè)加工能力，培育2家營業(yè)收入超50億元的糧食食品企業(yè)。

青島市花生種植水平、加工能力居全國領(lǐng)先地位，花生及制品出口量占全國30%以上，擁有花生加工企業(yè)320多家，形成天祥集團(tuán)、東生集團(tuán)等國家級龍頭企業(yè)領(lǐng)軍的花生加工產(chǎn)業(yè)鏈。2023年，深入實施花生油料產(chǎn)能提升工程，加快高油和優(yōu)質(zhì)食用花生標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，鼓勵研發(fā)高油酸花生等特色花生新品種，推進(jìn)花生加工轉(zhuǎn)型發(fā)展，確保花生種植面積100萬畝以上，大豆玉米帶狀復(fù)合種植面積擴(kuò)大至5萬畝，開展大豆政策性保險。在花生主產(chǎn)區(qū)萊西市規(guī)劃建設(shè)花生博物館。4月份，舉辦第二屆中國國際花生產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會。

以“品質(zhì)優(yōu)、生態(tài)好、效率高、無疫病、科技強(qiáng)”為主要特色，加快建設(shè)涵蓋養(yǎng)殖、良種、屠宰、加工、畜牧機(jī)械、飼料、獸藥、寵物等各環(huán)節(jié)畜牧業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，確保畜產(chǎn)品保障供給。2023年，重點抓好生豬產(chǎn)能穩(wěn)定，大力發(fā)展肉牛、奶牛、肉羊、奶山羊、肉兔等草食畜牧業(yè)，擴(kuò)大肉牛飼養(yǎng)量，支持奶山羊擴(kuò)繁。建設(shè)10個畜牧養(yǎng)殖重點項目，創(chuàng)建生豬產(chǎn)能調(diào)控基地10家，開展畜禽養(yǎng)殖場標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建，構(gòu)建種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)、綠色低碳、生態(tài)可持續(xù)的現(xiàn)代畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展模式，確保肉蛋奶總產(chǎn)量穩(wěn)定在100萬噸以上。

蔬菜是關(guān)系民生的重要“菜籃子”產(chǎn)品。青島市常年蔬菜種植面積160萬畝左右，總產(chǎn)600萬噸左右，蔬菜加工市級以上龍頭企業(yè)80多家，加工量90萬噸以上。2023年，著力優(yōu)化區(qū)域布局和種植結(jié)構(gòu)，推廣優(yōu)良品種，推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，升級蔬菜生產(chǎn)設(shè)施，推進(jìn)形成一批特色蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈。重點建設(shè)膠州大白菜、馬家溝芹菜、店埠胡蘿卜、膠西馬鈴薯等10個蔬菜生產(chǎn)優(yōu)勢區(qū)。深化農(nóng)產(chǎn)品加工供應(yīng)鏈體系建設(shè)，重點發(fā)展蔬菜儲運(yùn)保鮮和精深加工，加快建設(shè)上合國際香辛料產(chǎn)業(yè)園，建成農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施15個以上。

水果是優(yōu)化居民膳食結(jié)構(gòu)的重要農(nóng)產(chǎn)品，滿足高品質(zhì)、多樣化和周年均衡供應(yīng)的水果消費需求，堅持“適地適栽”，以藍(lán)莓、蘋果、梨、桃、葡萄、大櫻桃等六大樹種為重點，構(gòu)建果樹現(xiàn)代栽培體系。2023年，全市水果種植面積穩(wěn)定在60萬畝左右、產(chǎn)量100萬噸左右。依托西海岸新區(qū)寶山鎮(zhèn)、張家樓街道等2個藍(lán)莓重點鎮(zhèn)街，平度市云山鎮(zhèn)、膠州市洋河鎮(zhèn)等大櫻桃重點鎮(zhèn)，推動集品種引進(jìn)、種苗繁育、基地種植、果品深加工及銷售于一體的特色產(chǎn)品十億級全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，因地制宜發(fā)展休閑采摘、旅游觀光等新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。

推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級，搶抓預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)口，培育田間到餐桌的預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈。2023年，重點推進(jìn)“2+7+N”預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展，建設(shè)兩個國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)、7個區(qū)市級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群、15個預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈重點項目，培育預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)典型企業(yè)、知名品牌，支持成立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)行業(yè)組織、預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)化研究院，加快構(gòu)建預(yù)制菜技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)體系，推進(jìn)預(yù)制菜規(guī)模化、規(guī)范化發(fā)展。4月下旬，將會同中國飯店協(xié)會在青島市舉辦中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會。

主攻國際化發(fā)展方向，打造國際良種集散中心、國際種企集聚中心、國際種業(yè)交流中心。2023年，加快建設(shè)兩個示范引領(lǐng)高地——國際種都產(chǎn)業(yè)集聚核心區(qū)（即墨區(qū)移風(fēng)店鎮(zhèn)）、國際種都高新技術(shù)示范區(qū)（西海岸新區(qū)張家樓街道），扎實推進(jìn)農(nóng)作物品種展示評價基地、良種繁育基地、畜禽遺傳資源保種場等基地建設(shè)。拓展應(yīng)用“種子金”“種子貸”等金融產(chǎn)品，培育一批特色優(yōu)勢種業(yè)企業(yè)，著力招引韓國農(nóng)友、山東種業(yè)集團(tuán)等一批國內(nèi)外龍頭種業(yè)企業(yè)，全方位打造“青島國際種都”。

以數(shù)字賦能鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，加快建設(shè)省級智慧農(nóng)業(yè)試驗區(qū)。2023年，加快建設(shè)青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村數(shù)字大腦，打造鄉(xiāng)村振興可視化展示、重大動物疫情調(diào)度、農(nóng)村“三資”監(jiān)管、主糧作物遙感監(jiān)測分析、防返貧監(jiān)測預(yù)警等應(yīng)用場景，實現(xiàn)一圖速覽、一網(wǎng)統(tǒng)管。在設(shè)施種植、大田種植、畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖等領(lǐng)域，創(chuàng)建數(shù)字化應(yīng)用場景，實施農(nóng)作物高產(chǎn)創(chuàng)建、智慧牧場建設(shè)、現(xiàn)代種業(yè)數(shù)字化提升、智慧農(nóng)機(jī)數(shù)字化服務(wù)提升、數(shù)字化產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)培育五大工程，支持建設(shè)市級數(shù)字農(nóng)業(yè)示范園，爭創(chuàng)國家級數(shù)字農(nóng)業(yè)創(chuàng)新應(yīng)用基地。

閃電新聞記者 辛鵬  青島報道