原標題：關于日照綠茶，知道這些很重要

來源：日照日報

原標題：關于日照綠茶，知道這些很重要

來源：日照日報

全媒體記者 馬秀萍

為了推動茶產業高質量發展，日照市委、市政府于2022年確定實施日照綠茶“谷雨工程”，聚力練內功、提品質、鑄品牌。

為此，市農業農村局推進落實了“谷雨工程”系列組合舉措，成立日照綠茶臻選聯合會法人機構，設計“日照綠茶”品牌系列新標識，注冊“海曲雨青”品牌，并制定了標準茶樣，推動茶產業高質量發展。

4月20日，市農業農村局黨組書記、局長馬宗光，AGI國際平面設計聯盟會員、中央美術學院外聘教師、因未設計創始人侯穎，市農科院茶葉研究所所長、研究員丁仕波，市茶葉協會理事長、臻選聯合會副理事長劉波，就日照綠茶的有關情況作出了解答。

問：“谷雨工程”的具體舉措有哪些？

答：“谷雨工程”，一是完備標準體系。先后制定《地理標志產品 日照綠茶》（DB37/T 2709-2015）等省級地方標準6項，市級標準13項。二是實施生態防控。全面推行“春蟲秋防”和茶葉農資直營模式。三是開展智慧溯源。在鮮葉市場推行“電子秤+POS機+惠農碼”交易，茶農憑碼出售，茶企憑碼收購，實名制閉環管理。四是加強執法監管。聯合公安、市場監管部門對茶園、交易市場、茶企實行“快檢+法檢”重點環節全覆蓋。對假冒日照綠茶及地理標志違規經營的茶企、網店及時依法處置。

問：日照綠茶臻選聯合會是個怎樣的組織？

答：日照綠茶臻選聯合會目前共有10家發起單位，是從日照市1000余家茶企中臻選的優秀茶企；在全面執行國家、省級茶葉標準的前提下，在產品質量、茶園生態、栽培管理、蟲害防治、越冬防護、加工、追溯等七個方面嚴格執行高于國家標準的聯合會團體標準。旗下品牌由日照市茶葉科學研究院逐一賦碼背書。

問：日照市茶葉科學研究院如何賦碼背書？

答：組織業內專家對申請加入聯合會的茶企進行嚴格篩選，制定了日照綠茶臻選聯合會標準體系，搭建了茶葉生產可視化實時溯源系統，對茶葉生產加工全流程實行標準化管控，成品茶經檢驗合格后，核發溯源碼，標注“日照市茶葉科學研究院監制”字樣。

問：日照綠茶新標識的設計理念是什么？

答：“日照綠茶”品牌系列新標識，由因未設計侯穎老師團隊設計完成。

日照綠茶與南方綠茶最大的不同，是茶葉要經歷近5個月漫長的冬天和最低零下18攝氏度的低溫，內含物質茶多酚、氨基酸等成分更豐富，滋味更醇厚、更耐沖泡。為此，新標識以“冰雪淬煉”為核心概念，以字體標、冰雪消融兩個方面展開設計，更加直接、純粹地展現“日照綠茶”。

今后，新標識將應用于日照綠茶宣傳、會展標識及產品標識等方面。

問：請介紹一下“海曲雨青”高端品牌相關情況？

答：“海曲雨青”是日照綠茶臻選聯合會旗下的一級品牌。因日照區域在漢代屬于瑯琊郡海曲縣，且采摘最佳時節在谷雨前后，故名“海曲雨青”。

“海曲雨青”產品全部來自企業自有茶園，是利用立夏前的一芽一葉鮮葉制成，外形有卷曲、扁形二種，茶葉水浸出物≥49%、游離氨基酸≥4%、茶多酚≥26%，代表日照綠茶高端茶葉品牌。

想爆料？請登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網官方微博（@齊魯網）提供新聞線索。齊魯網廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。