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青島人今年有望吃上“地產(chǎn)”大閘蟹小龍蝦

來源:青島日報

作者:李德銀 尉津銘

2023-04-26 09:12:04

原標(biāo)題:青島人今年有望吃上“地產(chǎn)”大閘蟹小龍蝦

來源:青島日報

原標(biāo)題:青島人今年有望吃上“地產(chǎn)”大閘蟹小龍蝦

來源:青島日報

□青島日報/觀海新聞記者 李德銀 通訊員 尉津銘

?天氣漸暖,擼串、吃小龍蝦、喝啤酒成為一種網(wǎng)紅生活方式,尤其在年輕人中頗受追捧。近年來,我國大閘蟹、小龍蝦產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量快速增長,正加速成為農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“新藍(lán)海”。4月25日,姜山濕地大閘蟹、小龍蝦養(yǎng)殖、交易集散中心合作協(xié)議簽約暨投苗儀式在萊西舉辦。青島市海洋發(fā)展局、萊西市領(lǐng)導(dǎo),簽約企業(yè)代表等參加。

萊西素有膠東水城美譽,水資源豐富。從去年開始,萊西就不斷圍繞“水”做文章,希望依托萊西豐富的河湖資源,實現(xiàn)促進消費、打造“萊西有禮”區(qū)域公共品牌、激活全域文旅、提升城市品質(zhì)、促進鄉(xiāng)村振興和富民增收、擴大城市影響力美譽度等系列目標(biāo),集中放養(yǎng)大閘蟹、小龍蝦,意味著這盤大棋局再次落下一枚重要棋子。

當(dāng)天的儀式上,萊西市人民政府、青島涌泰置業(yè)有限公司、淮安龍河生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司三方簽約,各方充分發(fā)揮各自優(yōu)勢,高效利用萊西姜山濕地水面資源,推動萊西市大閘蟹、小龍蝦養(yǎng)殖及文旅產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

大閘蟹、小龍蝦是大眾喜食菜品,被譽為“餐桌流量王”,撐起了數(shù)千億元的大產(chǎn)業(yè)。正因如此,養(yǎng)殖大閘蟹、小龍蝦成為鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民致富的一項務(wù)實舉措。

萊西是否適合養(yǎng)殖大閘蟹、小龍蝦?未來怎么養(yǎng)殖?萊西市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)人介紹,萊西市提前做了不少功課,萊西市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局多次組織人員赴江蘇、黃河口等地考察學(xué)習(xí),并邀請中國海洋大學(xué)等高校專家深入調(diào)研論證,避免出現(xiàn)“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳”的局面。此外,秉承“專業(yè)人干專業(yè)事”理念,萊西邀請了專業(yè)合作方:淮安龍河生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司,共謀大閘蟹、小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。該公司位于淮安市盱眙縣,擁有上萬畝養(yǎng)殖水面,養(yǎng)殖技術(shù)成熟,主營業(yè)務(wù)包括螃蟹、龍蝦、龍蝦苗、魚及其他淡水產(chǎn)品養(yǎng)殖銷售、水果采摘、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光、休閑垂釣服務(wù)等。

據(jù)悉,合作方將在不影響姜山濕地水質(zhì)的前提下,租賃水面開展生態(tài)養(yǎng)殖。同時,萊西市計劃發(fā)展大閘蟹、小龍蝦文旅新業(yè)態(tài),支持舉辦“龍蝦節(jié)”“大閘蟹節(jié)”等各類創(chuàng)新節(jié)慶活動,支持項目方開展“大閘蟹、小龍蝦+文旅”各項活動。此外,依法依規(guī)支持“地產(chǎn)地銷”,支持本土食品加工、預(yù)制菜生產(chǎn)及餐飲企業(yè)依托姜山濕地大閘蟹、小龍蝦開發(fā)相關(guān)產(chǎn)品。

目前,青島人吃的大閘蟹、小龍蝦多為南方及省內(nèi)的黃河口、微山湖等地所產(chǎn),本地鮮有養(yǎng)殖。萊西此次在姜山濕地集中放養(yǎng)大閘蟹、小龍蝦,根據(jù)各自習(xí)性劃開不同水域分開養(yǎng)殖,首批小龍蝦有望6月上市,首批大閘蟹有望10月上市,產(chǎn)品主要銷往青島本地及膠東半島區(qū)域。屆時,青島人可以品嘗到“本土產(chǎn)”的大閘蟹、小龍蝦。

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