原標題：中國蘋果第一鎮，再迎最熱鬧時刻！

來源：昆崳觀潮

原標題：中國蘋果第一鎮，再迎最熱鬧時刻！

來源：昆崳觀潮

這是屬于牟平觀水鎮的秋天：

晨光如畫，灑向廣袤的田野，透過掛滿枝頭的蘋果，在果農的手指間跳動……

昨天上午，第四屆中國·山東國際蘋果節系列活動——牟平觀水蘋果文化節開幕。這場屬于果農的盛會上，我們看到了牟平區深耕蘋果產業的信心和決心。

16年前，“中國蘋果第一鎮”的稱號從觀水叫響。16年后，“觀水蘋果”的故事，有了更精彩的篇章。

果農唱主角，漫山蘋果紅

觀水十八盤，迎來了一年中最熱鬧的時刻。

在“調色盤”一般的美景中，果農拉著一車車蘋果穿行在公路上，客商滿載著希望齊聚“中國蘋果第一鎮”。

第四屆中國·山東國際蘋果節系列活動之牟平觀水蘋果文化節，在熱鬧喜慶的氛圍中開場。《豐收的笑容》宣傳片中，果農的笑臉感染著觀眾，開場節目大型舞蹈《幸福像花兒一樣》跳出了果農喜悅的心情。

蘋果文化節，果農唱主角。開幕式上，觀水鎮原農業技術推廣站站長姜召田、牟平區觀水村果業有限公司、恒誠果品有限公司、云龍果品冷藏有限公司、綠寶果蔬有限公司負責人上臺，領取了觀水鎮蘋果產業發展特殊貢獻獎。果農張守芹、王德明在熱烈的掌聲中，上臺領取了家庭農場示范引領人的獎牌。

透過觀水好“豐”景，我們看到了觀水發展蘋果產業的決心和魄力：

觀水有得天獨厚的資源。觀水鎮位于膠東半島北部，地處六區市交界處，交通運輸便利。觀水鎮地處環境優美的半山半泊地區，屬于典型的溫帶東亞季風型氣候，具有獨特的優質含磷風化石沙質土壤，清甜的山泉水源，空氣中負氧離子豐富，得天獨厚的自然條件孕育出的觀水蘋果以個大、色艷、味美、果面光潔、耐儲藏等特點享譽海內外。

觀水鎮有能征善戰的底氣。觀水鎮堅持老齡、郁閉果園改造，依托職業農民培育、現場實訓等多種形式對各村果業技術人員進行全方位、多層次、寬領域的培訓，推廣優質高效技術，著力搭建科技融促平臺，引進新品種、新技術，全面推進果樹技術改造。

越努力，越幸運。觀水蘋果在激烈的競爭中一路馳騁：2007年，觀水鎮榮獲中國果品流通協會授予的“中國蘋果第一鎮”稱號；2008年，“觀水”牌蘋果被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品A級產品，許可使用綠色食品標志；2008年，觀水鎮被授予“中國優質蘋果基地百強鎮”稱號；2021年，被評為2021年全國鄉村特色產業產值十億元鎮；2022年，被評為2022年全國鄉村特色產業產值超十億元鎮。

推廣家庭農場，觀水再“突圍”

從老果農，到新園主，李典義變化的不只是身份，更是種植蘋果的理念。

昨天上午，在觀水鎮上寺口村，李典義在自家新蘋果莊園內，查看維納斯黃金的生長情況。“我們成立家庭農場之后，管理更科學，錢包也更鼓了。”李典義笑著說。

家庭農場，已經成為觀水蘋果突圍的新模式。

觀水蘋果經過40年的發展，面臨著勞動力弱化、果樹老化、品質退化等諸多問題。找到一條既符合觀水蘋果發展實際，又能被多數群眾認可的種植路徑已迫在眉睫。20-30畝的家庭農場、小蘋果莊園，以投資金額少、種植成本低、收益見效快等諸多優勢，成為破解觀水蘋果種植困境的有效模式。今年以來，觀水鎮黨委、政府改變傳統集中連片經營模式，推進土地流轉和適度規模經營，保留農戶家庭經營的優勢，按照生產標準化、經營品牌化、產品生態化、管理規范化的要求，鼓勵打造一批規模30畝左右的質量高、效益好、帶動作用強的“家庭農場”；強化財政扶持，明年鎮政府設立專項資金100萬元，推廣普及家庭農場種植模式，推動蘋果種植結構實現新突破。

目前，上寺口和西半城小而精的種植莊園已經試水成功。開幕式上，觀水鎮黨委書記徐曉云代表觀水鎮黨委政府發出倡議：

各村圍繞蘋果種植結構調整，打破農戶分散經營的種植模式，因地制宜，推動小農現代化，堅持以土地流轉為抓手，著力打造小而精的20-30畝農民家庭農場。

發揮家庭農場的示范引領作用，輻射帶動周邊有能力、懂技術、善經營的新職業農民開展適度規模化經營。

多個家庭農場之間進行聯合，通過逐步以強帶弱、強強聯合等方式，成立風險共擔、利益共享的合作社，共享資金、技術、設備等，推動規模化、集約化、規范化經營。

“高標準打造的家庭農場，將成為今后三年觀水鎮黨委政府大力倡樹、引導、扶持的種植模式。”徐曉云說，通過政府和果農共同努力，觀水將持續擦亮“中國蘋果第一鎮”的金字招牌。

豐產又豐收，共繪新藍圖

我們放眼更廣袤的牟平，金光灑滿山巒，松林、草甸，與紅紅的蘋果、燦爛的笑臉，構成一幅多彩的畫卷。在這美好的畫卷里，我們讀懂了牟平發展蘋果產業的決心和信心。

決心，來自一張張笑臉。果園里，一顆顆碩大的蘋果像小紅燈籠一般掛在樹間，遠遠望去，像給青山披上了一層紅色的外衣。果農正在忙著進行蘋果采摘裝筐，他們討論著今年蘋果的行情，暢想著今秋的收入，不經意間繪就出了一幅幅“秋收美景圖”。

信心，來自一個個市場。天還不亮，從全國各地涌來的蘋果商販就達到了果品交易市場。前來售果的果農你來我往，車輛川流不息，蘋果收購商則忙不迭地將收來的蘋果進行篩選、稱重。“牟平的蘋果市場認可，今年的蘋果口感更好，賣相也好，我拿回去賣，許多客人都喜歡。”前來收購蘋果的商販說。

讓老百姓豐產又豐收，讓傳統的“致富果”香起來，牟平一直在努力。

牟平區蘋果栽植面積16萬畝，年產蘋果34萬噸，果業成為農村經濟發展的重要支柱產業。今年9月21日，牟平區蘋果協會成立暨第一屆會員大會召開，標志著牟平蘋果產業發展開啟了嶄新篇章，觀水蘋果文化節更堅定了牟平區深耕蘋果產業的信心和決心。

牟平區將依托蘋果協會，打造蘋果產業發展優質平臺，圍繞苗木繁育、農資供應、果品生產、貯藏加工、市場營銷、技術研發等產業鏈條，擴大服務面，達到全產業鏈信息共享、利益共獲的目標，攜手共創牟平區蘋果產業發展新局面，全面促進牟平區蘋果產業的高質量發展。

秋風吹過，果香撲鼻。廣袤的田野上迎來了最美的時光……

記者：楊春娜 全百惠 通訊員：張姝雯 王兆良 攝影：唐克 編輯：常帥

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