原標(biāo)題：淄博“食博會(huì)”展現(xiàn)品牌展會(huì)雛形

來源：魯中晨報(bào)

原標(biāo)題：淄博“食博會(huì)”展現(xiàn)品牌展會(huì)雛形

來源：魯中晨報(bào)

人氣旺 成交好 品牌強(qiáng) 輻射遠(yuǎn)

淄博“食博會(huì)”展現(xiàn)品牌展會(huì)雛形

11月28日下午2點(diǎn),伴隨著最后一撥“滿載而歸”的市民走出展館,為期5天的2023第三屆中國(淄博)國際食品博覽會(huì)暨進(jìn)出口商品展在淄博國際會(huì)展中心圓滿閉幕。本屆展會(huì)共展出來自俄羅斯、越南、韓國、伊朗、巴基斯坦、津巴布韋等諸多國家和我國港澳臺(tái)地區(qū)、國內(nèi)各地以及淄博本土的3000多種展品,凸顯四大亮點(diǎn),展現(xiàn)了品牌展會(huì)的雛形。

亮點(diǎn)一:人氣持續(xù)火爆

人氣旺,是一屆展會(huì)成功的必要因素。

11月24日—28日舉行的2023第三屆中國(淄博)國際食品博覽會(huì)暨進(jìn)出口商品展(以下簡稱:第三屆淄博“食博會(huì)”),有3天在工作日,且開展第一天氣溫是近段時(shí)間以來較低的一天,但依舊擋不住人們觀展逛展的腳步。

11月24日,展會(huì)首日,吃過早飯,家住淄博中心城區(qū)張鋼小區(qū)的郭先生和老伴就坐著2路公交車趕往展會(huì)舉辦地淄博國際會(huì)展中心主館(昌國路88號(hào))。

“前兩屆展會(huì),我都參加過,這次想去買點(diǎn)海參和茶葉。”今年76歲的郭先生和老伴于9點(diǎn)10分到達(dá)展會(huì)現(xiàn)場,一到展館,熙熙攘攘的客流讓老兩口不覺興奮起來。吃紙皮核桃,嘗新疆和田大棗,喝茉莉花茶,詢問比較海參價(jià)格,一上午,郭先生和老伴轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看,邊看邊吃,臨近中午手中已是大包小包收獲滿滿。

25日—26日,周末兩天,展館內(nèi)人氣持續(xù)暴漲。或三五好友,或全家出動(dòng),或集體組團(tuán),或商務(wù)觀摩,展館內(nèi)人頭攢動(dòng)、摩肩接踵,品飲料、喝咖啡、吃美食,邊走邊吃,邊逛邊買,邊看邊交流,周末的展會(huì)儼然成了歡樂打卡地、購物目的地。

27日—28日,周一周二,展館內(nèi)人氣火爆。特別是28日,早上一開館,展會(huì)現(xiàn)場人氣快速飆升,不到1小時(shí),展館內(nèi)人氣幾乎達(dá)到了周末展館內(nèi)的客流量。

28日8點(diǎn)35分,第三屆淄博“食博會(huì)”展館外,家住淄博中心城區(qū)王舍小區(qū)的齊先生焦急地給朋友打電話:“快開館了,趕緊來。”與朋友聚齊后,他們直奔目標(biāo),先是醬牛肉,后是鐵皮石斛,再是山楂制品。

記者發(fā)現(xiàn),展會(huì)期間,來自全國各地的車停滿了展會(huì)舉辦地淄博國際會(huì)展中心主館的停車區(qū)域。

第三屆淄博“食博會(huì)”,以“品綠色食品 享健康未來”為主題,由山東大眾報(bào)業(yè)集團(tuán)魯中傳媒發(fā)展有限公司、山東鑫航會(huì)展服務(wù)有限公司共同承辦,并得到了淄博市市場監(jiān)督管理局、中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)淄博市委員會(huì)、淄博市供銷合作社、世界易貨貿(mào)易聯(lián)合會(huì)、中朝互市貿(mào)易易貨工作委員會(huì)、煙臺(tái)市中小微企業(yè)聯(lián)合會(huì)等相關(guān)部門單位的大力支持。

亮點(diǎn)二:收獲超出預(yù)期

一屆成功的展會(huì),無疑為供需雙方搭建了雙向奔赴的平臺(tái)。

康浪河面業(yè)的展位堪稱本屆展會(huì)人氣最旺的展位之一。作為山東農(nóng)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè),以其高筋優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地生產(chǎn)的高筋優(yōu)質(zhì)小麥為原料,同時(shí)配置先進(jìn)生產(chǎn)裝備,采用先進(jìn)加工工藝,康浪河面業(yè)憑借其高品質(zhì)產(chǎn)品在展會(huì)上收獲了眾多擁躉。“我們帶來的面粉、饅頭、掛面、刀削面等產(chǎn)品很受市民歡迎,幾乎每天都售罄。市民對我們的產(chǎn)品很認(rèn)可,紛紛咨詢展會(huì)結(jié)束后從哪能買到這些產(chǎn)品。”康浪河面業(yè)電商負(fù)責(zé)人王玥表示。

來自濰坊青州的清風(fēng)寨養(yǎng)蜂合作社的魏文國在本屆展會(huì)上展出了野生老蜂巢、蜂花粉、龍眼蜜、雪脂蓮蜜、蜂王漿、野生蜜、藍(lán)莓蜜、槐花蜜等系列產(chǎn)品。“作為養(yǎng)蜂世家的第三代傳承人,我每年都有6個(gè)月的時(shí)間到貴州、廣東、四川、山東等地放蜂。蜜源好,才能保證蜂蜜的高品質(zhì)。”魏文國介紹說,他是第三次參加淄博“食博會(huì)”,這次展會(huì)上老客戶不僅一次性多買,更帶來了周圍的好朋友一起買,“我們蜂蜜的品質(zhì)和價(jià)格,受到了更多淄博市民的肯定,展會(huì)上加了不少微信,及時(shí)滿足客戶需求。”

而來自云南的巴圖魯農(nóng)業(yè)則深深感受到了淄博人的好客與淄博市場的潛力。作為在全國文旅產(chǎn)業(yè)、綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域有一席之地的巴圖魯農(nóng)業(yè),在本屆展會(huì)上,不僅以圖片形式展示仿野生石斛的生長環(huán)境,更展出了其提取物、石斛樹等,讓前來觀展的市民耳目一新。“這次參展重在展示公司在仿野生石斛方面的實(shí)力和取得的成績,展會(huì)上我們不僅收獲了十幾個(gè)意向很強(qiáng)的合作,就連帶到現(xiàn)場的幾十斤石斛也是銷售一空,收獲滿滿,完全超出預(yù)期。”公司合伙人孫夕展會(huì)5天一直在現(xiàn)場,感受更為深刻。

展會(huì)上,煙臺(tái)海鮮水餃大放異彩。山東魯海農(nóng)業(yè)集團(tuán)展位,亦是本屆展會(huì)上人氣最旺的展位之一。“展會(huì)上我們帶來的主要是膠東渤海灣地標(biāo)性的美食——鲅魚水餃,雖然是第一次來,但收獲非常大,明年我們還會(huì)再來。”山東魯海農(nóng)業(yè)集團(tuán)營銷部梁漢鳳表示。

與健康相關(guān)的艾產(chǎn)品,展會(huì)上頗受市民青睞。山東澤潤艾絨有限公司在周村文昌湖區(qū)有100多畝艾草種植基地,建有加工車間,對艾草深加工,生產(chǎn)不同系列的艾制品,并輻射一批艾草種植戶。“艾條、艾柱、艾草枕頭、足浴包等產(chǎn)品很受顧客喜歡,很多顧客買了,第二天再來買,還介紹朋友來買。”公司負(fù)責(zé)人張艷紅表示,“這次展會(huì)人氣不錯(cuò),不僅賣出了一批批的艾產(chǎn)品,更收獲了一批客戶。”

知名中華老字號(hào)“崔字牌”小磨香油備受市民歡迎。與機(jī)榨油不同,“崔字牌”小磨香油是選用優(yōu)質(zhì)芝麻為原料,采用傳統(tǒng)的小石磨工藝生產(chǎn),無機(jī)榨工序,無高壓工序,無真空工序,最大限度地保留了小磨香油的自然工藝風(fēng)味和特有的營養(yǎng)價(jià)值。“展會(huì)上我們推出了優(yōu)惠促銷,市民對我們的產(chǎn)品很認(rèn)可,許多市民組團(tuán)來買。”“崔字牌”小磨香油展位負(fù)責(zé)人表示。

亮點(diǎn)三:品牌成色提升

衡量一屆展會(huì)的影響力如何,要看品牌企業(yè)、實(shí)力企業(yè)參展的數(shù)量。

來自臨淄的山東眾口福食品有限公司,展會(huì)上展出了香辣牛肉醬、麻辣鵝肉醬、葵花籽仁香辣醬、西紅柿香辣醬、山楂紅棗醬、香辣雞肉醬等多種口味的辣椒醬。“公司秉承有機(jī)、綠色、環(huán)保的健康理念,打造低辣、低糖、低鹽品質(zhì),保持植物的原色原味,喚回小時(shí)候的味道。公司新推的辣椒醬旅行裝——易拉罐樣式辣椒醬,很受市民歡迎。”

山楂是青州市的特色農(nóng)產(chǎn)品。青州市年產(chǎn)各類山楂系列制品15萬噸,在全國山楂市場上,其中產(chǎn)品七成產(chǎn)自青州,山楂制品也已銷往東南亞及日、韓、英、美等國家。

展會(huì)上,來自青州市的山楂新秀——山東儒牛食品有限公司帶來了無蔗糖易拉罐山楂系列、袋裝山楂系列,元?dú)庀盗小⑺崮滔盗小⒉葺盗械炔煌盗械漠a(chǎn)品。“儒牛食品首次亮相淄博食博會(huì),即引來了廣大市民的追捧。包括老式果丹皮、異形袋系列、兒童盒裝系列和易拉罐系列在內(nèi)都賣得非常火,顧客中既有年輕人,也有中老年群體。這次展會(huì)效果非常好,既宣傳了公司品牌,又讓更多淄博市民認(rèn)識(shí)了儒牛不同系列山楂產(chǎn)品的品質(zhì),明年展會(huì)我們再來。”一場展會(huì)堅(jiān)定了儒牛食品現(xiàn)場負(fù)責(zé)人的信心。

亮相本屆展會(huì)的中國勁酒推出了紅標(biāo)系列產(chǎn)品、追風(fēng)酒產(chǎn)品等,包括市場常見的125ml、258ml、520ml、1.5L等不同容量的中國勁酒以及多款禮盒裝產(chǎn)品,“這次新品追風(fēng)酒以及追風(fēng)酒禮盒得到了消費(fèi)者的追捧”。

作為山東省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),同時(shí)還是山東老字號(hào)和淄博地標(biāo)美食,知味齋肴雞和知味齋清香肉等產(chǎn)品在展會(huì)上大受歡迎。“知味齋食品在這次展會(huì)上收獲滿滿,一方面讓更多市民認(rèn)識(shí)到了知味齋肴雞、清香肉、香腸等系列的產(chǎn)品,擴(kuò)大了品牌的知名度,收獲了一批意向客戶,另一方面通過現(xiàn)場品嘗,每天都有不錯(cuò)的銷售業(yè)績。同時(shí)附近眾多知味齋肴雞店的老顧客都慕名而來復(fù)購,對知味齋的產(chǎn)品贊不絕口。”山東知味齋食品科技有限公司銷售總監(jiān)賀寶生介紹。

本屆展會(huì),既吸引了以山東魯海農(nóng)業(yè)集團(tuán)、山東東阿阿源阿膠、儒牛食品等為代表的實(shí)力企業(yè)的參加,更吸引了淄博市內(nèi)以山東谷淦食品、陽春三月乳業(yè)、創(chuàng)豐農(nóng)業(yè)、淄博益生康緣、浩斐生物、益膳堂中央廚房等為代表的品牌企業(yè)的參加。

亮點(diǎn)四:輻射范圍外擴(kuò)

淄博“食博會(huì)”的影響力越來越廣、越來越深。

第三屆淄博“食博會(huì)”自11月24日開展以來,以其豐富的展品、更高的性價(jià)比吸引了萬千市民到場觀展采購,更吸引了諸多來自北京、河南、河北、遼寧及省內(nèi)多市的外地客商到場觀摩洽談。

11月24日,開展首日,來自河北邯鄲的鄭先生就趕到了展會(huì)現(xiàn)場。“今年5月份和家人來了趟淄博,吃了燒烤,逛了八大局,看了海岱樓鐘書閣,對淄博的印象格外好。”鄭先生在邯鄲做商超供應(yīng)鏈,在展會(huì)現(xiàn)場轉(zhuǎn)了一圈,令他十分驚喜,“展會(huì)上既有不少產(chǎn)品品質(zhì)不錯(cuò)的實(shí)力企業(yè),這里面有飲品企業(yè)、面業(yè)企業(yè)、調(diào)味品企業(yè)、山楂制品企業(yè),也有健康類企業(yè),產(chǎn)品也很適合我們的客戶,展會(huì)結(jié)束后,準(zhǔn)備去企業(yè)參觀并確定下相關(guān)細(xì)節(jié)。”

一屆展會(huì)辦得如何,既要看現(xiàn)場客流及成交,更要看輻射半徑內(nèi)外地城市專業(yè)人員前來觀摩的數(shù)量及洽談。

11月25日,開展第二天,來自甘肅蘭州的孟先生及其團(tuán)隊(duì)來到展會(huì)現(xiàn)場。孟先生在蘭州經(jīng)營調(diào)味品,展會(huì)一圈轉(zhuǎn)下來,來自中國花椒之鄉(xiāng)——山東萊蕪的濟(jì)南市萊蕪花椒協(xié)會(huì)會(huì)長、山東合盛農(nóng)產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理吳連軍帶來了不同系列的花椒和深加工樣品,深深吸引了孟先生一行人。“這種香很特異。”拿著萊蕪花椒品種——小紅袍,孟先生不停贊許著。該公司產(chǎn)品已通過美國FDA認(rèn)證,遍布亞洲、歐洲、非洲等國家和地區(qū),“加了微信,下步進(jìn)一步談?wù)劇！?/p>

來自濟(jì)南的張先生及其公司負(fù)責(zé)人27日上午到達(dá)展會(huì)現(xiàn)場后,為展館內(nèi)眾多品牌實(shí)力企業(yè)展位點(diǎn)贊。張先生所在公司為一家農(nóng)場公司,主要生產(chǎn)經(jīng)營菌類等產(chǎn)品。“這次主要是來觀摩和考察,開拓企業(yè)渠道,中午在魯海農(nóng)業(yè)集團(tuán)展位前品嘗了海鮮餃子,下步準(zhǔn)備詳細(xì)談一談。”

展會(huì)剛剛落幕,展商與展商間,展商與客戶間的齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)便已開始。

大眾日報(bào)淄博融媒體中心記者李進(jìn)軍 張欣

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