原標題：菏澤多道菜品在2023創(chuàng)新職業(yè)技能競賽中獲獎

來源：菏澤日報

原標題：菏澤多道菜品在2023創(chuàng)新職業(yè)技能競賽中獲獎

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本報訊 （記者 王浩）12月18日至20日，“新時代 新魯菜”2023創(chuàng)新職業(yè)技能競賽決賽暨頒獎活動在山東煙臺文化旅游職業(yè)學院舉行。

經(jīng)過激烈角逐，大賽最終頒發(fā)出2023“十大魯菜創(chuàng)新菜品”“十大創(chuàng)新面點”“20款我最喜愛的新魯菜”“100款最具價值新魯菜”“預制菜轉化創(chuàng)新獎”和“魯菜文化傳播獎”等獎項。菏澤多道菜品獲本次大賽獎項。其中，荷韻、芙蓉魚羊合鮮卷、魯西南養(yǎng)生羊肉火鍋獲“20款我最喜愛的新魯菜”；芙蓉魚羊合鮮卷、鳳吞鴻禧、芙蓉金湯菊花魚、荷韻、荷塘春韻獲“100款最具價值新魯菜”；香油燒餅、牡丹花開富貴魚、五福八寶雞、提籃鹿肉獲“決賽入圍獎”。此外，菏澤市委宣傳部獲“最佳組織獎”。

據(jù)介紹，本次大賽以“創(chuàng)新魯菜 預制未來”為主題，被列為山東省一類職業(yè)技能競賽，成為省內(nèi)美食行業(yè)中第一個省級一類賽事，于今年6月啟動，吸引了來自海內(nèi)外的近2000名選手參賽。

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