原標(biāo)題：煙臺春季海鮮市場熱鬧非凡 本地爬蝦百元一斤仍受追捧

來源：膠東在線

原標(biāo)題：煙臺春季海鮮市場熱鬧非凡 本地爬蝦百元一斤仍受追捧

來源：膠東在線

膠東在線3月18日訊（記者 趙竹建）隨著春季的到來，多種應(yīng)季海鮮開始上市，煙臺的海鮮市場也迎來了新一輪的銷售熱潮。近日，記者探訪了煙臺芝罘、萊山、牟平幾家大型海鮮市場，發(fā)現(xiàn)各種海鮮琳瑯滿目，市民和游客紛紛前來選購，場面十分熱鬧。

在萊山區(qū)煙大市場的海鮮攤位前，記者看到，一筐筐鮮活的爬蝦被擺放在顯眼的位置，吸引了不少市民駐足。據(jù)了解，本地大爬蝦因品質(zhì)上乘、口感鮮美而備受青睞，盡管價(jià)格高達(dá)每斤100元左右，但依舊供不應(yīng)求。

“咱本地爬蝦雖然價(jià)格高，但味道真的不一樣，肉質(zhì)更加緊實(shí)，絕對值一嘗。”一位正在挑選爬蝦的市民對記者說，“每年春季，我都會特意來買一些，回家和家人一起享用。”但也有老餮告訴記者：“現(xiàn)在還不是吃爬蝦的好時(shí)候，瘦點(diǎn)，你再等一個(gè)月看看，那才叫肥！”

除了本地爬蝦，來自連云港等地的外地爬蝦也受到了消費(fèi)者的喜愛。這些爬蝦雖然品種與本地爬蝦有所差異，個(gè)頭略小，但口感鮮美，且價(jià)格相對親民，每斤只需25-30元左右，成為了許多市民和游客的優(yōu)選。

“外地爬蝦雖然便宜，但口感一點(diǎn)也不差，非常適合我們這些想要品嘗海鮮又不想花太多錢的人。”正在購買連云港爬蝦的市民姜女士如是說。

記者還注意到，受煙臺普通百姓喜愛的海虹和嘎嘣蝦也大量上市，且價(jià)格親民。多家攤位的海虹售價(jià)為10元四斤，嘎嘣蝦也僅需每斤5元左右。這些海鮮產(chǎn)品因其鮮美口感和實(shí)惠價(jià)格，同樣受到了市民和游客的熱烈追捧。

此外，煙臺海鮮特產(chǎn)海腸也備受矚目，用海腸配以頭刀韭菜制作的“韭菜海腸”是煙臺的名菜之一。記者看到，海鮮攤位上未處理的海腸每斤售價(jià)在20至30元之間，頗受外地游客歡迎。“海腸的口感非常脆嫩，是煙臺獨(dú)有的海鮮美食，我每次來都要買一些回去嘗嘗。”多次來煙臺游玩的王先生告訴記者。

在牟平的一處海鮮碼頭，記者采訪了常年批發(fā)販賣海鮮的老張。他告訴記者，隨著春季的到來，海鮮的銷售量逐漸攀升。“每天我們都要準(zhǔn)備大量的貨源，確保市民和游客能夠買到新鮮的海鮮。”老張表示，海鮮價(jià)格也是會隨著天氣有所波動(dòng)，大體上還是比較穩(wěn)定的，咱們本地海鮮價(jià)格略貴，但煙臺人都比較認(rèn)當(dāng)?shù)睾ｕr。

另外，為了確保海鮮的品質(zhì)和安全，海鮮市場方面近期也加強(qiáng)了對海鮮產(chǎn)品的檢測和監(jiān)管。市民和游客在購買海鮮時(shí)，可以放心選擇。

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