齊魯網(wǎng)·閃電新聞8月17日訊 （山東經(jīng)濟廣播記者顧震宇）

編者按：宣傳山東全力推動質(zhì)量強省建設(shè)取得的標(biāo)志性成果，在全社會積極營造人人關(guān)心質(zhì)量、重視質(zhì)量、尊重質(zhì)量的良好氛圍！山東省市場市場監(jiān)督管理局聯(lián)合山東經(jīng)濟廣播特別策劃“魯質(zhì)鑄好品”融媒宣傳工程。本期走進濰坊，探秘崔字牌小磨香油！

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濰坊，古稱濰縣，是小磨香油的發(fā)源地。這里有最適合它生根發(fā)芽、枝繁葉茂的土壤。

有著600多年傳統(tǒng)工藝的崔字牌小磨香油，20代傳承至今，堅守傳統(tǒng)石磨非遺工藝，歷經(jīng)歲月、愈久彌香，早已成為聞名遐邇的“濰坊味道”，是馳名中外的中華老字號，入選2022年首批好品山東。

崔字牌小磨香油采用傳統(tǒng)的小石磨工藝，石磨的研磨過程低溫、低壓，不會破壞香油中的芳香味物質(zhì)及功能性營養(yǎng)成份。采用優(yōu)質(zhì)飲用水實現(xiàn)油胚分離，過程無添加任何化學(xué)溶劑，36層物理過濾“濾掉雜質(zhì)異物”。如此匠心獨具的生產(chǎn)工藝，讓崔字牌小磨香油獨具一格，與眾不同。