原標題：仨項目入選“品重煙臺”十佳

來源：煙臺日報

原標題：仨項目入選“品重煙臺”十佳

來源：煙臺日報

8月12日，由中央廣播電視總臺、山東省人民政府共同主辦的2024山東夏日“以舊換新”消費季暨“國潮臻品館”煙臺周在煙臺啟動。活動現場發布了煙臺市老字號、星級飯店、魯菜品牌店、金牌魯菜、金牌景區、金牌旅游線路、熱點商圈等七個品類的“十佳”品牌。“棲霞市牟氏莊園”“棲霞養生布袋雞”“棲霞市翠屏街道向陽商圈”分別被評為“十佳金牌景區”“十佳金牌魯菜”“十佳熱點商圈”。

牟氏莊園坐落于棲霞市城北，是牟墨林家族幾代人聚族而居的地方，始建于清雍正元年，盛時擁有房產五千五百多間，土地六萬畝，山嵐十二萬畝，現保存廳堂樓廂四百八十多間，占地兩萬多平方米，是中國目前規模最大、保存最完整的地主莊園。

養生布袋雞是十大經典魯菜之一，已有300多年歷史，1983年顏景祥大師在人民大會堂舉行的全國烹飪技術表演鑒定會上，表演烹飪了四個菜獲得優秀廚師獎，其中之一為養生布袋雞。由煙臺市御園大酒店行政總廚張書海制作的布袋雞采用小母雞整雞剔骨，裝山珍，加鹽、泉水，蒸約4小時而成。養生布袋雞剔除了雞全身的骨頭，剔的骨頭不帶肉，肉里無骨頭，往雞布袋里倒水，可以做到滴水不漏。

棲霞市翠屏街道向陽商圈位于棲霞市中心城區南部，屬于棲霞市老城區，轄區東至城東溝村、西至白洋河、北至山城路、南至東南店村。商圈擁有豐富的商業內涵和文化底蘊，包含步行街商圈、學區商圈、生活休閑商圈、綜合商圈等多種服務功能，匯聚多種知名連鎖超市品牌、連鎖藥店品牌、餐飲品牌，是棲霞城區文化、娛樂、商貿流通、服務業發展的中心區域。

（棲霞軒）

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