原標題：老字號的海外征途

來源：舜網

原標題：老字號的海外征途

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日前，在澳大利亞最大的華人電商購物平臺eBest，“山東館”正式上線，由山東省商務廳指導，山東省老字號企業協會與澳大利亞EWE集團聯合打造，是中國出海品牌的官方省級館，也是澳大利亞的首個中國地方品牌館。目前，野風酥、魯味齋等一批老字號已正式進駐，即將開啟“出?！敝谩?/p>

現如今，“出?！背蔀闊嵩~，各行各業都在摩拳擦掌，時刻準備來一場“乘風破浪”，殊不知，諸如臻三環、宏濟堂等一批耳熟能詳的老字號早已在海外扎根，從國內火到了國外。

放眼全球，廣闊市場，但當揚帆出海時，將是一段怎樣的征途?

乘風出海

“十二道工序、十八遍火候，一千度高溫錘煉，三萬六千次捶打?！?018年播出的《舌尖上的中國3》，帶火了“臻三環”章丘鐵鍋，這波熱度很快從國內傳遞到了海外。

“太火了，甚至搶空了庫存。”負責人劉紫木介紹，借著當時的熱度，臻三環同時拓展了海外業務，而且增長很快，大概在2022年前后，在亞馬遜等海外平臺就成了所屬品類的頭部賣家，“每年銷量都有穩定增長，產品遠銷全球，尤其受歐美消費者的歡迎?！?/p>

在劉紫木看來，“出?！辈⒉皇且患b不可及的事情，“無論是哪個國家的消費者，都會喜歡好東西。”他介紹，其實早在《舌尖上的中國3》播出前，就已經有外國人專程找到他采購鐵鍋，“有一個外國人，幾乎每個月都要來一次，現場看我們的老師傅制作，然后再打包帶走。”

還有一件事，讓劉紫木觸動很大。曾經有一位來自歐洲的商人，買走鐵鍋后，在當地以10倍的價格賣了出去。“在跟這位商人交流中，我們也了解到，其實很多專業做西餐的廚師都喜歡用我們的鍋?！闭驗槿绱耍瑒⒆夏菊f，“我們要對做海外市場有信心，走出去之后，市場無限廣闊。”

宏濟堂海外公司總經理顧若祎也有同感，“走出去”已經成了國內越來越多的企業要認真考慮的發展戰略。

“宏濟堂從20年前就開始布局海外業務，隨著品牌知名度越來越高，近年來每年都有60%到70%的增長?！闭劶俺龊＃J為，除了企業自身發展，與國家政策也息息相關，“當前政府出臺了很多支持企業出海的政策和舉措，對于我們企業而言，是一個好時機，世界這么大，不妨去看看?！?/p>

老字號產品受到海外消費者歡迎。

謹防誤區

作為早一批出海的老字號企業，顧若祎坦言，走出國門，雖然有了更多市場機會，但也意味著要面對更加復雜的市場環境，需要克服的困難也有不少。

“尤其是我們做中成藥出口，面臨的情況會更特殊。”顧若祎舉例，“比如理念上的差異，每個國家的文化不同，對中醫藥文化的理解會不同，特別是每個國家出口相關的法律要求又不同，可能藥品中的每一種成分都要對應著規定去做合規證明?！?/p>

劉紫木也表示，當前很多企業想“出?！?，但在“走出去”之前，不妨提前預判可能會遇到的困難。

“最簡單的，在海外平臺開店鋪，這一件小事可能都會困難重重?！眲⒆夏菊f，早期沒有經驗，他們在海外電商的店一年都沒有開起來，“不了解對方的要求和流程，全靠來回發郵件溝通，錯了一個地方，就得重新再來一遍，浪費了很多時間?！焙髞?，劉紫木從海外找了合資方，對方團隊了解不同國家的情況，一切才變得順利了很多，“稅務、法律、風俗習慣……都需要足夠了解，否則在海外寸步難行?！?/p>

此外，劉紫木還建議，并非所有企業都適合“出?！保懊總€國家的經濟結構不同，決定出海前，也要做充分的市場調研，你的產品是否在海外有市場。如果做電商，也要清楚，海外電商并沒有國內這么發達，很多網絡消費也只是集中在幾個節點。”

“運費不便宜，也會受國際局勢影響。”顧若祎也告誡想要“出海”的企業，提前做好準備，“產品出海之后，也要根據不同國家的特點進行調整和改變，比如包裝上要符合當地的審美，不少海外合作方就建議過我們，把品牌傳承的歷史時間標注得更加顯眼，老字號這樣的金字招牌，在當地依然有非常大的吸引力?！?/p>

風頭正勁

近年來，隨著國貨潮品的出圈，老字號企業煥發新生，收獲了越來越多的大眾消費者。而在“中國風”的加持下，這些國貨潮品在海外也擁有了更高的知名度。

不止臻三環、宏濟堂，不少濟南的老字號企業也都開啟了海外之旅，比如野風酥，圍繞主導產品山東煎餅、高粱飴和山楂制品，又挖掘各地特產，開發了十大品種300類美食特產，在國內的50多個市設有300多家網點，產品還出口到了美加日韓等20多個國家和地區;楊銘宇黃燜雞很早就在海外開店，亮相美國、加拿大的街頭，背后是中國美食的獨特魅力，而借著這些門店的優勢，又將調料包等產品銷往海外。

如今，出海熱潮之下，抱團出海正成為一種新趨勢。日前，在山東省商務廳的指導支持下，山東省老字號企業協會與澳大利亞EWE集團達成戰略合作，在購物APP“eBest”上線山東館。據悉，EWE集團在全球擁有超過7.7萬平方米的自有倉庫，超過3萬平方米的外包倉，倉配系統覆蓋了超過90%的澳大利亞主要城市，旗下eBest是澳大利亞最大的華人電商購物平臺，經營生鮮、亞超、母嬰、美妝等十五大品類，在售SKU超過2萬個。

“山東省老字號企業協會與EWE集團合作，獨家甄選最具代表性、影響力的山東省老字號國貨‘潮品’，將把親切醇正的‘山東味道’帶給澳大利亞的消費者。”山東省老字號企業協會相關負責人表示，eBest山東館的設立是在探索國際交流方面推動老字號企業集聚發展的又一有力舉措，未來還將持續探索老字號與境外平臺的合作，帶動全國更多老字號國貨“潮品”走出國門，推動老字號企業乘風破浪，開拓全球市場。

原標題：老字號的海外征途 從商品到文化，加速走向國際市場

作者：陳心如

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