齊魯網(wǎng)·閃電新聞9月13日訊 （山東經(jīng)濟(jì)廣播記者顧震宇）

編者按：宣傳山東全力推動(dòng)質(zhì)量強(qiáng)省建設(shè)取得的標(biāo)志性成果，在全社會(huì)積極營(yíng)造人人關(guān)心質(zhì)量、重視質(zhì)量、尊重質(zhì)量的良好氛圍！山東省市場(chǎng)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合山東經(jīng)濟(jì)廣播特別策劃“魯質(zhì)鑄好品”融媒宣傳工程，本期走進(jìn)青島。

在青島有這么一家企業(yè)，用一袋餅干伴隨著四代人的成長(zhǎng)。泡餅干成為童年最甜美的回憶，是山東人的標(biāo)配、青島人的驕傲！在每個(gè)時(shí)代用精益求精的品質(zhì)續(xù)寫(xiě)著“時(shí)代傳奇”的這家著名食品企業(yè)就是青食股份。

 青島食品始創(chuàng)于1950年，是國(guó)內(nèi)輕工行業(yè)的重點(diǎn)骨干企業(yè)，中國(guó)焙烤食品糖制品行業(yè)餅干十強(qiáng)企業(yè)。2020年至2023年，連續(xù)四年上榜新一代“青島金花”制造業(yè)企業(yè)培育名單，2024年“青食”品牌被認(rèn)定為第三批“中華老字號(hào)”，“青食”鈣奶餅干以“精心制作60年，真情相伴四代人”享譽(yù)山東、聞名全國(guó)，今年入選第三批“好品山東”品牌名單，領(lǐng)航青島工業(yè)產(chǎn)業(yè)前列。大家最感興趣的鈣奶餅干以小麥粉、白砂糖、花生油等為主要原料，加入全脂乳粉、鮮雞蛋等輔料，經(jīng)過(guò)熱粉工藝調(diào)粉、輥壓、成型、鋼帶烘烤制成表面為凹花，斷面有層次，具有奶香味口感松脆，具有沖調(diào)性的沖泡型韌性餅干。該餅干在70℃溫開(kāi)水中可以充分吸水，攪拌后呈糊狀，口感獨(dú)特，廣受消費(fèi)者好評(píng)！

近年來(lái)，青島食品一邊傳承、一邊創(chuàng)新。在做好經(jīng)典鈣奶餅干的同時(shí)，開(kāi)拓出巧果滋系列餅干、歲月留聲鈣奶餅干禮盒、比利時(shí)風(fēng)味餅干禮盒、蜂蜜椰子餅干、不加蔗糖咸味餅干、麥麩系列餅干等多樣化的口味，俘獲了眾多消費(fèi)者的味蕾。一直以來(lái)，傳統(tǒng)老字號(hào)用情懷感動(dòng)消費(fèi)者，把“傳承百年”“童年記憶味道”作為賣(mài)點(diǎn)。面對(duì)時(shí)下越來(lái)越多的年輕人追求“國(guó)潮”的消費(fèi)新形勢(shì)，青島食品守住品質(zhì)關(guān)，同時(shí)通過(guò)研發(fā)多元新口味、國(guó)潮風(fēng)新包裝、電商新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)等方式“出圈趕潮”，積極擁抱新消費(fèi)，正逐步走進(jìn)更多年輕消費(fèi)群體中。