原標題：世界葡萄酒巨頭，為何云集煙臺？

來源：大眾日報

原標題：世界葡萄酒巨頭，為何云集煙臺？

來源：大眾日報

□ 本報記者 從春龍

古有“華山論劍”，今有“丘山論酒”。

9月18日-20日，世界七大葡萄海岸產區對話暨第三屆“丘山論酒”大會在煙臺市蓬萊區召開。世界七大葡萄海岸產區對話、中國葡萄酒主產區縣（區）長交流會、中國酒莊TOP10“莊主夜話”活動、“丘山論酒”嘉年華等一系列活動精彩紛呈，含金量十足。

大會匯聚了世界七大葡萄酒海岸產區代表、中國12個葡萄酒產區縣（區）級領導、中國精品酒莊TOP10莊主，以及領域內的知名專家學者、政企代表、協會負責人近150人。讓這么多國內外葡萄酒產區和專家齊聚丘山谷，煙臺究竟有何魅力？

風向標——“蓬萊海岸葡萄酒”

品牌價值超百億

“今天，我們在這里舉辦世界七大葡萄酒海岸對話，不僅是對煙臺、蓬萊產區成就的一次集中展示，更是中國葡萄酒產業向世界展示自信和實力的重要契機。”在9月19日的開幕式上，中國酒業協會黨支部書記、執行理事長王琦在致辭中表示：“希望通過本次對話，大家深入交流合作，共同應對挑戰，精準把握機遇，推動葡萄酒產業高質量發展。”

煙臺是亞洲唯一的國際葡萄·葡萄酒城，也是中國葡萄酒產業的發祥地。1892年，愛國華僑張弼士先生投資300萬兩白銀，在煙臺創辦了張裕釀酒公司，開創了中國工業化釀造葡萄酒的新紀元。歷經132年風雨，煙臺葡萄酒產業從無到有、自小至大，實現了從引進到創新，從單一釀酒向全產業鏈集聚發展的蛻變。

近年來，煙臺大力實施重點產業鏈“鏈長制”，通過推動煙臺葡萄酒“產城一體”全區域發展，培育壯大200多戶葡萄酒生產企業和250多戶產業鏈配套企業“兩大串”市場主體，加快打造了蓬萊“一帶三谷”、黃渤海新區柳林河谷、萊山瀑拉谷三大重點子產區。

今年，煙臺葡萄酒產業鏈瞄準國際國內兩個市場，聚焦產區、產業、產品三個重點，產量、營收、利潤等關鍵指標穩步發展。先后組織參加全球葡萄酒旅游發展峰會、全國糖酒交易會等重點展會，編制新華·中國（煙臺）葡萄酒指數，大力挖掘葡萄酒文化內涵，積極發展葡萄酒旅游，朝陽街、張裕酒文化博物館、大德酒窖等一批葡萄酒文化體驗場所聚勢提升，城市葡萄酒氛圍日益濃厚，“蓬萊海岸葡萄酒”品牌價值超百億。

可以說，煙臺產區已經成為中國葡萄酒產業的一個風向標。尤其在經歷連續數年“寒冬”，終于迎來微弱回暖的市場環境下，煙臺產區的一舉一動深受市場關注。此次論酒大會，來自河北懷來縣、昌黎縣，寧夏青銅峽市，新疆瑪納斯縣，山西鄉寧縣，北京房山區，遼寧桓仁等國內知名產區的縣（區）長及產區主管部門、協會負責人，共聚丘山谷，共繪產業發展新圖景。

放眼全球，煙臺產區作為世界七大葡萄海岸產區之一，是一個典型的“后起之秀”。法國波爾多、意大利托斯卡納、美國加州、澳大利亞巴羅薩谷和智利、南非等世界七大葡萄海岸產區代表，圍繞世界海岸風土與原產地保護、全球葡萄酒市場消費趨勢與應對策略、世界海岸產區創新、協同、可持續發展路徑等主題進行深入探討，并簽署《世界七大葡萄海岸產區（蓬萊）宣言》。七大海岸產區齊聚煙臺，足以證明世界葡萄酒行業對中國市場的重視。

新動能——貢獻葡萄酒

產業發展“煙臺方案”

受多重因素影響，全球葡萄酒行業仍處于深度調整期，行業不確定性仍然很大。面對行業變局，唯有從產品、技術、渠道、營銷等全方位進行創新，才能實現逆勢突圍。

2021年，煙臺把葡萄酒作為全市16條重點產業鏈之一進行打造，制定了《“鏈長制”實施方案和產區建設方案》。在“鏈式”發展下，煙臺葡萄酒產業發力高端化、生態化、智慧化、融合化、品牌化，步入了高質量發展的快車道。

以“鏈長制”為統領，全市200多戶葡萄酒生產企業、250多戶產業鏈配套企業攥指成拳，不斷在中國和世界舞臺上掀起“紫色旋風”——

去年12月，煙臺市政協主席、葡萄酒產業鏈鏈長于永信帶隊奔赴歐洲，9天3國8城市，開展產業推介、友城合作和國際交流，為煙臺產區進一步打開了國際空間；

今年3月，20多家煙臺產區酒莊、酒企及配套企業，抱團赴成都參加第110屆全國糖酒會，接待專業客商2萬余人次，達成交易意向200余項，意向成交額1.3億元；

5月3日，“當煙臺遇見波爾多”紀念中法建交60周年紅酒禮盒發布會在巴黎舉行，中法兩國文化、旅游、美食、環保等領域的60位嘉賓出席此次活動。活動成為對中法友誼的獻禮，也是煙臺與法國紅酒進一步深化交流的標志……

此外，第二屆全球葡萄酒旅游峰會將于2025年在煙臺舉辦，這是煙臺產區歷史上首次承辦葡萄酒國際組織的全球峰會，將極大提升煙臺葡萄酒城的國際影響力。

一份份閃耀的答卷，見證了煙臺葡萄酒產業鏈高質量發展的豐碩成果。“鏈長制”是煙臺產區為中國葡萄酒產業高質量發展作出的積極探索，為產業突圍貢獻的“煙臺方案”。

“我們將以此為契機，與其他兄弟產區一道，切實提升中國葡萄酒產區自信、品質自信和文化自信，實現同行者共贏，攜手共創中國葡萄酒高質量發展新篇章。”于永信在致辭中表示。

新機遇——知名酒企酒莊

紛紛落地煙臺

蓬萊產區作為國內葡萄與葡萄酒產業集聚程度最高的區域之一、投資興業的熱土，與眾多企業、項目實現了雙向奔赴。會上，蓬萊區與貴州國際酒類博覽會股份有限公司、上海羅斯福公館等銷售平臺簽訂合作協議，與智利干露葡萄酒集團、澳門百力集團等項目方達成意向合作。一個個項目自此落地生根，產業聚集力加強，產業鏈拓展延伸，蓬萊產區正向國際化邁進。

站在丘山四望，小小的丘山谷已匯聚了法國拉菲、英國蘇各蘭、加拿大盛萄菲以及上海安諾、香港逃牛嶺、臺灣仙島等世界級精品酒莊，酒莊之間建立了發展聯盟，形成了和諧的產業競合發展環境。這里葡萄酒主題活動豐富，有丘山論酒大會、丘山谷酒莊超級馬拉松、丘山谷葡萄采摘節等，丘山谷已成為葡萄酒愛好者的向往之地、葡萄酒投資者的青睞之選。

羅斯柴爾德男爵在回憶瓏岱酒莊落戶煙臺的歷程時，曾自豪地表示“把瓏岱酒莊選址在煙臺，至今我沒有過一秒鐘的后悔，我相信瓏岱在煙臺一定能釀出媲美拉菲的美酒。”

2023年，煙臺市躋身“萬億俱樂部”，城市能級的提升，也讓煙臺葡萄酒走上了更大舞臺。作為穩基礎、強品牌、謀突破、開新局的重要一年，煙臺葡萄酒產業鏈今年提出“12345”總體方略，再造煙臺國際葡萄酒城發展新優勢。

“1”是產城一體，著力實現煙臺葡萄酒全區域綜合展示；“2”是培育產業，發展壯大200多戶葡萄酒生產企業和250多戶產業鏈配套企業“兩大串”市場主體；“3”是突出產區，強化蓬萊“一帶三谷”、黃渤海新區柳林河谷、萊山瀑拉谷三大重點子產區引領作用；“4”是抓住關鍵，推動落實“夯實基礎、抬高龍頭、壯大產業、濃厚氛圍”四項工作舉措；“5”是統籌資源，集聚起“政、產、智、金、用”五個層面資源要素服務保障產業發展。

這對于參會企業來說，意味著豐富的合作機會：在丘山谷，瓏岱二期、朗歌酒莊加快建設，各類世界級酒莊加快集聚；在萊山區瀑拉谷，葡光互補雙碳示范、葡萄籽綜合利用、酵母選育等國家現代農業產業園順利推進；在黃渤海新區柳林河谷，加快打造葡萄酒融合發展示范區。此外，龍口、棲霞、海陽、牟平等區市要依托現有酒莊放大特色優勢，形成特色鮮明、百花齊放的發展態勢。

這次論酒大會，為煙臺帶來了世界和中國優秀葡萄酒產區的先進經驗，開闊了視野，帶來了更豐富的合作機遇。“世界七大葡萄海岸”的產區形象，在國際國內更有影響力，為產業鏈下一步的高質量發展注入了新的動能。

□ 本報記者 從春龍

古有“華山論劍”，今有“丘山論酒”。

9月18日-20日，世界七大葡萄海岸產區對話暨第三屆“丘山論酒”大會在煙臺市蓬萊區召開。世界七大葡萄海岸產區對話、中國葡萄酒主產區縣（區）長交流會、中國酒莊TOP10“莊主夜話”活動、“丘山論酒”嘉年華等一系列活動精彩紛呈，含金量十足。

大會匯聚了世界七大葡萄酒海岸產區代表、中國12個葡萄酒產區縣（區）級領導、中國精品酒莊TOP10莊主，以及領域內的知名專家學者、政企代表、協會負責人近150人。讓這么多國內外葡萄酒產區和專家齊聚丘山谷，煙臺究竟有何魅力？

風向標——“蓬萊海岸葡萄酒”

品牌價值超百億

“今天，我們在這里舉辦世界七大葡萄酒海岸對話，不僅是對煙臺、蓬萊產區成就的一次集中展示，更是中國葡萄酒產業向世界展示自信和實力的重要契機。”在9月19日的開幕式上，中國酒業協會黨支部書記、執行理事長王琦在致辭中表示：“希望通過本次對話，大家深入交流合作，共同應對挑戰，精準把握機遇，推動葡萄酒產業高質量發展。”

煙臺是亞洲唯一的國際葡萄·葡萄酒城，也是中國葡萄酒產業的發祥地。1892年，愛國華僑張弼士先生投資300萬兩白銀，在煙臺創辦了張裕釀酒公司，開創了中國工業化釀造葡萄酒的新紀元。歷經132年風雨，煙臺葡萄酒產業從無到有、自小至大，實現了從引進到創新，從單一釀酒向全產業鏈集聚發展的蛻變。

近年來，煙臺大力實施重點產業鏈“鏈長制”，通過推動煙臺葡萄酒“產城一體”全區域發展，培育壯大200多戶葡萄酒生產企業和250多戶產業鏈配套企業“兩大串”市場主體，加快打造了蓬萊“一帶三谷”、黃渤海新區柳林河谷、萊山瀑拉谷三大重點子產區。

今年，煙臺葡萄酒產業鏈瞄準國際國內兩個市場，聚焦產區、產業、產品三個重點，產量、營收、利潤等關鍵指標穩步發展。先后組織參加全球葡萄酒旅游發展峰會、全國糖酒交易會等重點展會，編制新華·中國（煙臺）葡萄酒指數，大力挖掘葡萄酒文化內涵，積極發展葡萄酒旅游，朝陽街、張裕酒文化博物館、大德酒窖等一批葡萄酒文化體驗場所聚勢提升，城市葡萄酒氛圍日益濃厚，“蓬萊海岸葡萄酒”品牌價值超百億。

可以說，煙臺產區已經成為中國葡萄酒產業的一個風向標。尤其在經歷連續數年“寒冬”，終于迎來微弱回暖的市場環境下，煙臺產區的一舉一動深受市場關注。此次論酒大會，來自河北懷來縣、昌黎縣，寧夏青銅峽市，新疆瑪納斯縣，山西鄉寧縣，北京房山區，遼寧桓仁等國內知名產區的縣（區）長及產區主管部門、協會負責人，共聚丘山谷，共繪產業發展新圖景。

放眼全球，煙臺產區作為世界七大葡萄海岸產區之一，是一個典型的“后起之秀”。法國波爾多、意大利托斯卡納、美國加州、澳大利亞巴羅薩谷和智利、南非等世界七大葡萄海岸產區代表，圍繞世界海岸風土與原產地保護、全球葡萄酒市場消費趨勢與應對策略、世界海岸產區創新、協同、可持續發展路徑等主題進行深入探討，并簽署《世界七大葡萄海岸產區（蓬萊）宣言》。七大海岸產區齊聚煙臺，足以證明世界葡萄酒行業對中國市場的重視。

新動能——貢獻葡萄酒

產業發展“煙臺方案”

受多重因素影響，全球葡萄酒行業仍處于深度調整期，行業不確定性仍然很大。面對行業變局，唯有從產品、技術、渠道、營銷等全方位進行創新，才能實現逆勢突圍。

2021年，煙臺把葡萄酒作為全市16條重點產業鏈之一進行打造，制定了《“鏈長制”實施方案和產區建設方案》。在“鏈式”發展下，煙臺葡萄酒產業發力高端化、生態化、智慧化、融合化、品牌化，步入了高質量發展的快車道。

以“鏈長制”為統領，全市200多戶葡萄酒生產企業、250多戶產業鏈配套企業攥指成拳，不斷在中國和世界舞臺上掀起“紫色旋風”——

去年12月，煙臺市政協主席、葡萄酒產業鏈鏈長于永信帶隊奔赴歐洲，9天3國8城市，開展產業推介、友城合作和國際交流，為煙臺產區進一步打開了國際空間；

今年3月，20多家煙臺產區酒莊、酒企及配套企業，抱團赴成都參加第110屆全國糖酒會，接待專業客商2萬余人次，達成交易意向200余項，意向成交額1.3億元；

5月3日，“當煙臺遇見波爾多”紀念中法建交60周年紅酒禮盒發布會在巴黎舉行，中法兩國文化、旅游、美食、環保等領域的60位嘉賓出席此次活動。活動成為對中法友誼的獻禮，也是煙臺與法國紅酒進一步深化交流的標志……

此外，第二屆全球葡萄酒旅游峰會將于2025年在煙臺舉辦，這是煙臺產區歷史上首次承辦葡萄酒國際組織的全球峰會，將極大提升煙臺葡萄酒城的國際影響力。

一份份閃耀的答卷，見證了煙臺葡萄酒產業鏈高質量發展的豐碩成果。“鏈長制”是煙臺產區為中國葡萄酒產業高質量發展作出的積極探索，為產業突圍貢獻的“煙臺方案”。

“我們將以此為契機，與其他兄弟產區一道，切實提升中國葡萄酒產區自信、品質自信和文化自信，實現同行者共贏，攜手共創中國葡萄酒高質量發展新篇章。”于永信在致辭中表示。

新機遇——知名酒企酒莊

紛紛落地煙臺

蓬萊產區作為國內葡萄與葡萄酒產業集聚程度最高的區域之一、投資興業的熱土，與眾多企業、項目實現了雙向奔赴。會上，蓬萊區與貴州國際酒類博覽會股份有限公司、上海羅斯福公館等銷售平臺簽訂合作協議，與智利干露葡萄酒集團、澳門百力集團等項目方達成意向合作。一個個項目自此落地生根，產業聚集力加強，產業鏈拓展延伸，蓬萊產區正向國際化邁進。

站在丘山四望，小小的丘山谷已匯聚了法國拉菲、英國蘇各蘭、加拿大盛萄菲以及上海安諾、香港逃牛嶺、臺灣仙島等世界級精品酒莊，酒莊之間建立了發展聯盟，形成了和諧的產業競合發展環境。這里葡萄酒主題活動豐富，有丘山論酒大會、丘山谷酒莊超級馬拉松、丘山谷葡萄采摘節等，丘山谷已成為葡萄酒愛好者的向往之地、葡萄酒投資者的青睞之選。

羅斯柴爾德男爵在回憶瓏岱酒莊落戶煙臺的歷程時，曾自豪地表示“把瓏岱酒莊選址在煙臺，至今我沒有過一秒鐘的后悔，我相信瓏岱在煙臺一定能釀出媲美拉菲的美酒。”

2023年，煙臺市躋身“萬億俱樂部”，城市能級的提升，也讓煙臺葡萄酒走上了更大舞臺。作為穩基礎、強品牌、謀突破、開新局的重要一年，煙臺葡萄酒產業鏈今年提出“12345”總體方略，再造煙臺國際葡萄酒城發展新優勢。

“1”是產城一體，著力實現煙臺葡萄酒全區域綜合展示；“2”是培育產業，發展壯大200多戶葡萄酒生產企業和250多戶產業鏈配套企業“兩大串”市場主體；“3”是突出產區，強化蓬萊“一帶三谷”、黃渤海新區柳林河谷、萊山瀑拉谷三大重點子產區引領作用；“4”是抓住關鍵，推動落實“夯實基礎、抬高龍頭、壯大產業、濃厚氛圍”四項工作舉措；“5”是統籌資源，集聚起“政、產、智、金、用”五個層面資源要素服務保障產業發展。

這對于參會企業來說，意味著豐富的合作機會：在丘山谷，瓏岱二期、朗歌酒莊加快建設，各類世界級酒莊加快集聚；在萊山區瀑拉谷，葡光互補雙碳示范、葡萄籽綜合利用、酵母選育等國家現代農業產業園順利推進；在黃渤海新區柳林河谷，加快打造葡萄酒融合發展示范區。此外，龍口、棲霞、海陽、牟平等區市要依托現有酒莊放大特色優勢，形成特色鮮明、百花齊放的發展態勢。

這次論酒大會，為煙臺帶來了世界和中國優秀葡萄酒產區的先進經驗，開闊了視野，帶來了更豐富的合作機遇。“世界七大葡萄海岸”的產區形象，在國際國內更有影響力，為產業鏈下一步的高質量發展注入了新的動能。

想爆料？請登錄《陽光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網官方微博（@齊魯網）提供新聞線索。齊魯網廣告熱線0531-81695052，誠邀合作伙伴。