原標(biāo)題：威海：開展特色產(chǎn)業(yè)振興工程，助力食品產(chǎn)業(yè)管理

來源：大眾報(bào)業(yè)·齊魯壹點(diǎn)

原標(biāo)題：威海：開展特色產(chǎn)業(yè)振興工程，助力食品產(chǎn)業(yè)管理

來源：大眾報(bào)業(yè)·齊魯壹點(diǎn)

秦聰聰

11月22日，山東省衛(wèi)生健康委召開新聞發(fā)布會(huì)，介紹山東建設(shè)國(guó)家食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康合試驗(yàn)區(qū)有關(guān)情況。

威海市衛(wèi)生健康委員會(huì)黨組成員、副主任王建偉介紹，在綜合試驗(yàn)區(qū)建設(shè)中，威海市聚焦提升居民營(yíng)養(yǎng)健康獲得感和推動(dòng)新質(zhì)生產(chǎn)力總目標(biāo)，創(chuàng)新開展特色產(chǎn)業(yè)振興工程，在優(yōu)化備案管理、堅(jiān)持?jǐn)?shù)字賦能、助推特色產(chǎn)業(yè)升級(jí)上持續(xù)發(fā)力，為全市食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展注入新生動(dòng)力。

在食品安全標(biāo)準(zhǔn)方面，堅(jiān)持備案規(guī)范化。邀請(qǐng)省、市兩級(jí)專家充分研究論證，制定食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案管理措施規(guī)范，形成“專家指導(dǎo)、企業(yè)自律、部門協(xié)同、上下聯(lián)動(dòng)、信用約束”服務(wù)體系，不斷規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)備案管理工作。從高校、科研機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)等單位遴選專業(yè)人員，每年對(duì)不低于30%的已備案材料隨機(jī)抽樣，進(jìn)行復(fù)核、評(píng)價(jià)、指導(dǎo)和修正，幫助企業(yè)有效防控相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)。堅(jiān)持評(píng)價(jià)多元化。日常持續(xù)收集食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中的問題和意見建議，自主開展動(dòng)物性水產(chǎn)制品專項(xiàng)跟蹤評(píng)價(jià)，對(duì)威海食品生產(chǎn)企業(yè)開展預(yù)包裝食品中致病菌限量等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的跟蹤評(píng)價(jià)和現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研工作，實(shí)現(xiàn)常態(tài)評(píng)價(jià)、專項(xiàng)跟蹤評(píng)價(jià)和協(xié)同評(píng)價(jià)統(tǒng)籌推進(jìn)、整體發(fā)力。堅(jiān)持服務(wù)優(yōu)質(zhì)化。抓好“一網(wǎng)通辦”、“不見面受理”、“紙質(zhì)材料零提交”，實(shí)現(xiàn)“即收即辦”，以備案服務(wù)快節(jié)奏，助推企業(yè)發(fā)展高效益。與市場(chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)合開展現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研、食品安全標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，編制食品標(biāo)準(zhǔn)備案辦事指南和宣傳手冊(cè)，指導(dǎo)企業(yè)高效完成企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制、公開及備案工作，更快形成生產(chǎn)能力。

在數(shù)字標(biāo)簽推廣應(yīng)用方面，在全省率先啟動(dòng)數(shù)字標(biāo)簽推廣應(yīng)用工作，通過信息化手段解決傳統(tǒng)食品標(biāo)簽存在的問題。廣泛開展市場(chǎng)調(diào)研，實(shí)地走訪了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀和對(duì)開展此項(xiàng)工作的態(tài)度和期望，動(dòng)員優(yōu)質(zhì)食品生產(chǎn)企業(yè)在新產(chǎn)品新標(biāo)簽中推廣應(yīng)用數(shù)字標(biāo)簽。舉辦推廣應(yīng)用培訓(xùn)班，為企業(yè)全面做好此項(xiàng)工作提供技術(shù)支持。通過跟蹤評(píng)估，幫助企業(yè)解決推廣應(yīng)用中遇到的問題，同時(shí)滿足廣大消費(fèi)者的合理訴求。目前，全市有13家企業(yè)、21款產(chǎn)品正在參與預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽推廣應(yīng)用工作，相關(guān)產(chǎn)品走進(jìn)商場(chǎng)超市和各大平臺(tái)直播間，受到消費(fèi)者的認(rèn)可和支持，為全省大范圍推廣此項(xiàng)工作提供實(shí)踐參考。

在特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，威海市是全國(guó)最大西洋參主產(chǎn)地，市委、市政府高度重視該產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過積極爭(zhēng)取，2020年12月，威海成為西洋參食藥物質(zhì)管理全國(guó)唯一試點(diǎn)市。2023年11月，西洋參成功列入國(guó)家食藥物質(zhì)目錄。一是堅(jiān)持橫向聯(lián)合。市衛(wèi)生健康委牽頭，與市場(chǎng)監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門建立聯(lián)合機(jī)制，多方發(fā)力摸清摸透西洋參產(chǎn)業(yè)發(fā)展底數(shù)，從自然條件、技術(shù)、品質(zhì)和規(guī)格等方面分析評(píng)估產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，分工合作、整體推進(jìn)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)再上新臺(tái)階。二是突出縱向聯(lián)動(dòng)。西洋參成功列入食藥物質(zhì)目錄后，威海市以西洋參主產(chǎn)區(qū)文登為核心區(qū)域，充分發(fā)揮國(guó)家和省級(jí)“指導(dǎo)力”、市級(jí)上下溝通“協(xié)調(diào)力”、區(qū)級(jí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展“內(nèi)驅(qū)力”，助推西洋參產(chǎn)品和市場(chǎng)全鏈條延伸，形成西洋參酒、花蜜、飲料等產(chǎn)品集群，產(chǎn)業(yè)規(guī)模和影響力進(jìn)一步擴(kuò)大。三是注重深度聯(lián)手。市科技、自然資源、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門聯(lián)合行動(dòng)，整合園林地等其他農(nóng)用地資源，推動(dòng)西洋參種植業(yè)集約化發(fā)展；依托山東省西洋參工程技術(shù)研究中心等創(chuàng)新平臺(tái)，加快發(fā)展以西洋參活性成分提取物為基礎(chǔ)的高附加值深加工產(chǎn)品及中醫(yī)藥功能性食品開發(fā)，推動(dòng)西洋參產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

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