原標(biāo)題：菏澤湯圓市場(chǎng)“爭(zhēng)奇斗艷”慶佳節(jié)

來源：牡丹晚報(bào)

原標(biāo)題：菏澤湯圓市場(chǎng)“爭(zhēng)奇斗艷”慶佳節(jié)

來源：牡丹晚報(bào)

□牡丹晚報(bào)全媒體記者 陳淑婭 李艷粉

這幾天，菏澤各大商超喜氣洋洋，年味不減，湯圓、元宵熱銷。2月10日，牡丹晚報(bào)全媒體記者走訪我市多家超市，發(fā)現(xiàn)花生、黑芝麻等傳統(tǒng)口味湯圓熱度不減，茶味、榴蓮味等多種新口味湯圓吸粉不少。除了傳統(tǒng)的圓形湯圓，各種寓意美好、造型獨(dú)特等創(chuàng)意十足的新式湯圓成為市場(chǎng)新寵，商家推出花式推銷活動(dòng)，消費(fèi)者紛紛嘗新。

創(chuàng)意湯圓受歡迎

“這是今年推出的新品，很暢銷，可以買一包嘗嘗。這個(gè)口味的就剩下這兩包了。”2月10日，在市牡丹路一大型超市湯圓銷售專區(qū)，推銷人員向牡丹晚報(bào)全媒體記者推銷。琳瑯滿目的湯圓映入眼簾，購(gòu)買湯圓的市民明顯增多，除了傳統(tǒng)經(jīng)典花生、黑芝麻、草莓等口味湯圓賣得好之外，幾款新品賣得也不錯(cuò)。

牡丹晚報(bào)全媒體記者走訪注意到，今年，一些商家推出造型多樣的創(chuàng)意湯圓，很受消費(fèi)者歡迎。

在一家商超湯圓銷售專區(qū)，牡丹晚報(bào)全媒體記者被幾款寓意美好、造型獨(dú)特的湯圓吸引，尤其是一款名為“招財(cái)進(jìn)寶”的湯圓，以金元寶為造型，大黃米入皮，寓意財(cái)源廣進(jìn)，好看又喜慶，蠻受歡迎。市民邢女士挑選了一盒“招財(cái)進(jìn)寶”湯圓。她表示，大黃米湯圓本來就很火，商家還做成金元寶造型，寓意非常好，相信很多人會(huì)喜歡。

除了“招財(cái)進(jìn)寶”這款湯圓成市場(chǎng)新寵外，“柿柿如意”“平安喜順”“鴻運(yùn)錦鯉”“心想事成”等寓意美好且造型獨(dú)特的湯圓受到年輕人喜歡。

“最近這幾天，湯圓銷售量一直居高不下，多種口味供選擇，除了傳統(tǒng)簡(jiǎn)裝的那種賣得蠻好外，新款寓意美好的湯圓也俘獲了不少消費(fèi)者的心，大家爭(zhēng)相購(gòu)買嘗新，新的一年大家也圖個(gè)好彩頭。”該超市一湯圓導(dǎo)購(gòu)員介紹道。

“元宵節(jié)是很重要的節(jié)日，近年來，商家不斷推出多種新品湯圓。每年，我也都期待新一年的湯圓又有什么新樣式，就像對(duì)新的一年充滿了很多美好期許一樣，因此特意購(gòu)買了‘柿柿如意’和‘招財(cái)進(jìn)寶’湯圓。”市民鄧女士說。

據(jù)導(dǎo)購(gòu)員介紹，“柿柿如意”湯圓做成小柿子的形狀，蔬菜汁入皮，不僅包裝漂亮，口味也很香甜。一盒“柿柿如意”湯圓售價(jià)10.9元，共312克（10個(gè)裝），每個(gè)約1元；一袋312克的“招財(cái)進(jìn)寶”湯圓同樣售價(jià)10.9元。

在市區(qū)中華路一超市，不少市民正在挑選湯圓，其中一款備受孩子們喜歡。這是一品牌推出的“蛋仔派對(duì)”聯(lián)名款湯圓，有黑芝麻、草莓口味，一個(gè)個(gè)湯圓被商家做成了胖嘟嘟的卡通蛋仔形象，很吸引人。

“今年的湯圓蠻有創(chuàng)意，價(jià)格也不貴，買回去嘗一下！”市民姜女士說，她挑選了一盒“招財(cái)進(jìn)寶”湯圓、一盒“鴻運(yùn)錦鯉”湯圓、一盒榴蓮湯圓。

除創(chuàng)意造型和口味外，主打健康概念的低糖、粗糧湯圓，銷售占比提升明顯，比如一品牌推出的零添加蔗糖湯圓系列，有大黃米、糯玉米、糯米三種外皮可供選擇；一商家推出的食養(yǎng)湯圓系列，有山藥五黑、山藥五紅、茯苓薏米赤豆、紅棗桂圓銀耳等多種口味創(chuàng)意搭配。

手工元宵味更濃

在一超市食品專區(qū)，手工現(xiàn)做元宵備受青睞，由面點(diǎn)師傅現(xiàn)場(chǎng)制作，主要以黑芝麻、花生、豆沙、核桃、山楂、草莓等經(jīng)典口味為主，皮薄餡大，按斤售賣，口味可以自由搭配。

面點(diǎn)師傅全副武裝，現(xiàn)場(chǎng)制作元宵吸引市民駐足觀看。他們用手機(jī)記錄元宵的制作過程，之后根據(jù)自己喜歡的口味選購(gòu)。“手工現(xiàn)做的湯圓新鮮些，口味很多，價(jià)格實(shí)惠，口味自由混搭，還是不錯(cuò)的。”市民吳先生說。

面點(diǎn)師傅告訴牡丹晚報(bào)全媒體記者：“市場(chǎng)上的元宵、湯圓琳瑯滿目，口味眾多，包裝精美，但傳統(tǒng)的手工元宵也很暢銷。”

元宵節(jié)前夕，市高平路上一售賣元宵的攤位前，不少人正在選購(gòu)。傳統(tǒng)手工元宵現(xiàn)做現(xiàn)賣，已成為節(jié)前一道獨(dú)有的風(fēng)景線。不少路過的市民上前詢問價(jià)格，爭(zhēng)相購(gòu)買，人多時(shí)，購(gòu)買者自覺排起長(zhǎng)隊(duì)。

“每年元宵節(jié)前，我們就早早地來到高平路街邊售賣，40年了。很多人就愛這一口，15元一斤，花生和黑芝麻兩種口味，很受歡迎。人多時(shí)，大家會(huì)自覺排隊(duì)購(gòu)買。”售賣者說。

“每年元宵節(jié)前，我都會(huì)來這兒買手工元宵，手工元宵還是老味道。一年一度品嘗手工元宵，品到的不僅是年味，更是滿滿的回憶。”購(gòu)買元宵的李女士開心地說。

莫忘理性消費(fèi)

元宵和湯圓，取團(tuán)圓之意，象征全家人在新的一年里團(tuán)團(tuán)圓圓，和睦幸福。元宵、湯圓作為元宵節(jié)的必備美食之一，不僅讓人們感受到團(tuán)圓的味道，也寄托了對(duì)未來美好生活的向往。

魯西新區(qū)綜合行政執(zhí)法局工作人員高照坤提醒廣大消費(fèi)者，在與家人歡度佳節(jié)的同時(shí)，也要注意食品安全、理性消費(fèi)和健康飲食。

“消費(fèi)者宜在超市等正規(guī)食品銷售場(chǎng)所購(gòu)買湯圓，需仔細(xì)查看包裝是否完整、密封，并認(rèn)真閱讀食品標(biāo)簽信息，如配料表、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)簽內(nèi)容。選購(gòu)散裝湯圓時(shí)，也要了解生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者地址、聯(lián)系方式等信息。”高照坤提醒，購(gòu)買的速凍湯圓應(yīng)按照產(chǎn)品標(biāo)示儲(chǔ)藏條件保存,不宜長(zhǎng)期放在外部或冰箱冷藏室，以防凍融甚至腐敗變質(zhì)。

易過敏人群在挑選或食用湯圓時(shí)，需注意仔細(xì)查閱配料表，千萬勿漏讀致敏信息。湯圓雖美味，但糖和油的含量相對(duì)較高，消化系統(tǒng)相對(duì)較弱的老年人和兒童應(yīng)適量食用，糖尿病和心腦血管病等特殊疾病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

想爆料？請(qǐng)登錄《陽(yáng)光連線》（ https://minsheng.iqilu.com/）、撥打新聞熱線0531-66661234或96678，或登錄齊魯網(wǎng)官方微博（@齊魯網(wǎng)）提供新聞線索。齊魯網(wǎng)廣告熱線0531-81695052，誠(chéng)邀合作伙伴。