原標題：名廚盛宴，讓愛心相聚濟南

來源：山東商報

原標題：名廚盛宴，讓愛心相聚濟南

來源：山東商報

商報消息 3月19日上午，濟南市政府新聞辦在濟南舜耕山莊召開新聞發布會，介紹“第八屆國際名廚慈善夜·2025濟南”活動相關情況。山東商報·速豹新聞網記者從會上獲悉，該活動將于4月14日—16日在濟南萊蕪雪野湖國際會議中心舉辦，這是此活動第一次在我國內地城市舉辦，活動所得善款將全額捐贈給濟南慈善總會，用于支持濟南市慈善事業發展。

“這次活動不論是在我市餐飲業還是慈善事業發展歷程中都是規格最高、規模空前的一次盛會。”發布會上，濟南舜耕山莊黨委書記齊懷棟說。

記者了解到，齊懷棟所說的“盛會”指的是“第八屆國際名廚慈善夜·2025濟南”，將于4月14日—16日在濟南萊蕪雪野湖國際會議中心舉辦，期間將舉辦食材展會、名廚演繹和慈善捐助等活動。

提及“國際名廚慈善夜”的歷史，齊懷棟介紹，該活動由“國際名廚慈善會”每兩年舉辦一次，自2014年至今，已成功在澳大利亞墨爾本、馬來西亞吉隆坡、中國澳門、越南胡志明市、新加坡、中國香港等地舉辦七屆。

“國際名廚慈善會”則由一群熱愛慈善的海外華僑、華人中的知名廚師于2017年在澳門正式注冊成立，通過開展名廚慈善夜等活動籌集公益資金，支持慈善事業發展，提升餐飲行業從業者的社會責任感，為社會互助氛圍的營造貢獻行業協會的力量。

據悉，“第八屆國際名廚慈善夜·2025濟南”是濟南市近年來首次承接的由境外非牟利慈善機構組織的慈善活動，此次活動預計由來自海外30個國家的華人、華僑名廚約500人，國內各省市名廚1200余人、慈善明星10余人和10位米其林三星主廚參加。

本次活動展覽面積3000平方米，分別設立了三大主題展區:地方區域食材專區、特選食材專區、精品食材專區（涵蓋100多家專業品牌展商、100多個展位），同期在展覽展示區域有名廚論壇和名廚演繹等會議和活動，并且結合品牌需求，設立多個可以品鑒的活動區域。

活動中，全球名廚將對濟南的慈善機構進行走訪慰問，并將活動所得預計約1000萬元善款全額捐贈給濟南慈善總會。

◎山東商報·速豹新聞網記者 王頌博 張柯

【聚焦】

為什么選擇濟南？

“作為第八屆國際名廚慈善會創會人，決定將本屆活動首次放在內地，且選址濟南，這背后有著諸多深遠考量。”國際名廚慈善會副會長兼創會負責人陳偉強說。

陳偉強告訴記者，濟南不僅是齊魯大地的經濟、文化、政治中心，更是中國四大菜系之首魯菜的核心發源地之一。將第八屆國際名廚慈善夜的活動放在濟南舉辦，正是希望借助這座城市的獨特魅力，讓國際名廚們親身感受魯菜文化的博大精深，促進國際美食文化與魯菜文化的深度交流與融合。“對我來說，這不僅是慈善會的一次回歸，更是一場文化的傳承與發揚。我期望借由這次活動，讓世界更加了解我們國家豐富多元的飲食文化，讓本土美食在國際美食舞臺上大放異彩。”

“第八屆‘國際名廚慈善夜’活動，既是一場名廚盛宴，也是一次愛心相聚。這將再次提高省會濟南的文明程度和社會美譽度，特別是能夠進一步弘揚慈善理念和慈善文化。”濟南慈善總會募捐項目部負責人徐坤說。

據悉，濟南慈善總會是山東省建立最早的市一級現代慈善組織，成立以來實施了涵蓋助困、助老、助孤、助學、助醫、助殘、救災等7個大類共26個慈善項目，成為濟南乃至山東省助力第三次分配、社會保障體系與社會文化建設的一支重要力量。

徐坤介紹，目前，活動的專項善款已經陸續到位，初步統計達450余萬元，到活動結束前，預計還將有大批善款陸續捐入。“這次專項捐款將有效促進濟南市的慈善救助和幫扶活動，能夠惠及更多的弱勢群體和困難群眾。”

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