6月22日上午，農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司、山東省農(nóng)業(yè)廳和中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會共同在濰坊市舉辦了圓蔥產(chǎn)銷對接活動，現(xiàn)場簽訂采購意向8730噸，參加對接活動的市場每天意向收購100多噸，有力的緩解了我省洋蔥滯銷困難情況。

現(xiàn)場合作社、農(nóng)戶把帶來的洋蔥放到臺上，經(jīng)銷商觀察、商談。

經(jīng)銷商與合作社商談。

簽字儀式后合影。

洋蔥種植面積與產(chǎn)量都增加較多

是洋蔥滯銷的主要原因

山東省農(nóng)業(yè)廳市場與經(jīng)濟信息處處長劉學敏介紹，作為國內(nèi)洋蔥第二大種植區(qū)域，預計2017年山東省洋蔥種植面積33.5萬畝，同比增加1.34萬畝，增長4%，總產(chǎn)113.3萬噸，同比增加5萬噸，增長4.6%。其中種植面積較大的縣（市）分別是巨野6萬畝，魚臺3.5萬畝，平度3.8萬畝，金鄉(xiāng)3.5萬畝，單縣1.5萬畝，萊州1.4萬畝，安丘1.3萬畝，寧陽1萬畝。

但是與產(chǎn)量增加相對應的則是價格的下降，劉學敏介紹，從產(chǎn)地看，目前紅蔥收購價0.10-0.15元/斤，較去年同期下降0.20元/斤，跌幅57%。其中，山東聊城莘縣地區(qū)7cm以上紅蔥收購價0.15-0.18元/斤，7cm以下收購價0.11-0.15元/斤。

而從批發(fā)市場看，山東壽光蔬菜物流園洋蔥成交價0.20-0.25元/斤，較去年同期下降0.20元/斤，跌幅44.4%，市場日交易量4萬斤左右。洋蔥低價并未帶來市場搶購，整體交易疲軟，洋蔥走量顯慢。

劉學敏表示，市場供給量增加是洋蔥價格下降的主要原因。據(jù)我省蔬菜全產(chǎn)業(yè)信息分析預警調(diào)度分析，2017年聊城莘縣、菏澤單縣、巨野、濱州惠民等地洋蔥面積都較去年有所增加，漲幅在10%以上。同時山東作為冷庫集中地，往年這時候冷庫入庫結束，市場上（庫外）洋蔥僅有少量剩余，但今年在多數(shù)冷庫即將封庫之時，洋蔥仍大量供給。

與洋蔥產(chǎn)量增加相對應的則是銷售市場疲軟，劉學敏介紹，受去年暖冬、今春雨水相對充沛、溫度回升較快、蔬菜面積和產(chǎn)量增加等因素影響，多個種類的蔬菜產(chǎn)品集中上市，消費者可供選擇余地大。洋蔥價格持續(xù)下滑，菜商菜販不敢盲目進貨，多是隨銷隨進，小量銷售為主，市場上洋蔥走貨量明顯減少，日交易量同比下滑50%。

前來參加產(chǎn)銷對接活動的上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場經(jīng)營管理有限公司蔬菜部經(jīng)理顧志平告訴記者，現(xiàn)在市場上對洋蔥的需求量確實不高，尤其是這兩年上海外來人口減少，消費市場上對蔬菜的需求也有所降低，消費者對洋蔥的需求不高，而且，洋蔥不是主菜，上海人吃洋蔥也少，上海農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場一天的洋蔥消費量也就在40噸左右。

出口減少、庫存減少等因素

同樣影響洋蔥價格

劉學敏介紹，洋蔥滯銷的另外一個原因是受到出口減少影響。5月份我省蔬菜出口量26.1萬噸，同比下降6.4%，出口額為3.3億美元，同比下降1.5%。洋蔥也是我省主要出口蔬菜品種之一，主要出口到韓國、東南亞等地，但是5-7月份為也正值韓國國內(nèi)洋蔥集中上市時間，我省洋蔥訂單明顯較少，對洋蔥出口帶來一定的影響。

洋蔥的出口價格也比去年要低不少，安丘市奧源食品有限公司是一家生產(chǎn)出口保鮮洋蔥、胡蘿卜、大蔥等產(chǎn)品的公司，該公司一位負責人告訴記者，最近洋蔥的出口價格在300美元一噸，而在去年的時候，一噸洋蔥能夠賣到400美元到450美元。

還有就是洋蔥入庫量少、客商收儲意愿趨弱，劉學敏介紹，洋蔥消化主渠道是冷庫存儲和市場銷售。在冷庫存儲方面，因今年大蒜、蒜薹、馬鈴薯價格低入庫量較往年多，庫源緊張；冷庫租庫成本上漲，租金較去年上漲60-100元/噸不等，加之去年到今春洋蔥存儲虧損較為嚴重，冷庫儲存商收儲積極性下降，入庫較謹慎，洋蔥整體入庫量少且節(jié)奏緩慢。

山東祥恒農(nóng)業(yè)有限公司董事長徐小占在濟寧嘉祥縣流轉(zhuǎn)了兩千畝土地，其中一千多畝都用來種洋蔥，徐小占介紹，今年一畝地大概能收5噸洋蔥，他今年收了有5000多噸，其中1000多噸都在之前以便宜大價格賣出去了，省下的3000多噸，有2000噸左右存放在冷庫里，1000多噸露天存放。

徐小占介紹，今年跟去年相比，最大的一個變化是冷庫的存量緊張，前幾年大蒜價格高，種植面積增大，今年上市早的大蒜、蒜苔擠占了大量庫容，導致很多洋蔥沒辦法入庫，洋蔥入庫后能存放三到五個月，而露天存放只能放30天左右，還要擔心下雨會把洋蔥淋濕，導致腐爛。

徐小占介紹，今年的冷庫租金價格高，一噸洋蔥的租金在350元到400元之間，一個冷庫能放600噸洋蔥，一個冷庫就花了他20多萬，高昂的租金，讓很多農(nóng)民不愿意讓洋蔥入庫，露天的洋蔥要急著賣出去，拉低價格。

產(chǎn)銷對接會緩解洋蔥滯銷情況

記者從活動現(xiàn)場了解到，現(xiàn)階段群眾庫存約10多萬噸，在產(chǎn)銷對接會上，產(chǎn)銷大戶代表與采購商進行了互動對接，現(xiàn)場簽訂采購意向8730噸，參加對接活動的市場每天意向收購100多噸。

金鄉(xiāng)縣緡東種植專業(yè)合作社李坤告訴記者，他所在的合作社，今天跟湖南廠商紅星大市場簽訂了意向合同，每天提供給對方30噸洋蔥，連續(xù)提供一個月，能夠緩解洋蔥庫存壓力。

徐小占介紹，他今天也與兩家批發(fā)市場簽訂了意向書，一家準備要300噸，一家準備要200噸，對方會在到他那里考察后確定，雖然不能全部將露天的洋蔥賣出去，但也能緩解他的壓力。

惠民縣李莊鎮(zhèn)聶索邢村村支書邢尊成告訴記者，由于媒體的幫助和宣傳，很多客戶到找到村子里來買洋蔥，村里的洋蔥前兩天已經(jīng)基本賣完，他現(xiàn)在在幫附近還沒賣完洋蔥的村子聯(lián)系客戶，據(jù)他所知，李莊鎮(zhèn)的洋蔥現(xiàn)在賣了有百分之95。

惠民縣農(nóng)業(yè)局一位工作人員告訴記者，惠民的洋蔥種植面積大概有1萬畝左右，惠民的合作社今天與好幾家批發(fā)市場簽訂購買意向，到現(xiàn)在，惠民的洋蔥大概賣出了百分之 80以上，剩下的就好辦多了。

劉學敏表示，各級農(nóng)業(yè)生產(chǎn)部門及早做好當年蔬菜品種種植面積、產(chǎn)量和產(chǎn)地價格等信息發(fā)布，為引導菜農(nóng)合理種植蔬菜和做好結構調(diào)整做好基礎性工作，確保菜農(nóng)豐產(chǎn)又豐收。而且要積極做好產(chǎn)銷對接，采取切實有效的措施，組織企業(yè)盡快騰庫增容，擴大洋蔥收儲能力，組織經(jīng)銷商、超市與農(nóng)戶基地對接，強化產(chǎn)銷銜接，最大限度保障蔥農(nóng)收益。

（齊魯晚報?齊魯壹點記者 朱洪蕾）

[責任編輯：楊凡、彭芳]

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