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小香菇“逆襲”闖世界

來源:閃電新聞

作者:辛晟瑋

2024-04-14 17:59:04

齊魯網·閃電新聞4月14日訊 從菌種受制于人,到自研菌棒風靡全球,一年賣出9個億。淄博的這家香菇企業是如何實現逆襲的呢?

來自斯里蘭卡的費爾南多夫婦最近在七河生物洽談合作,他們準備采購菌棒,回國育出新鮮香菇后上市銷售。七河生物將幫助他們建設一期12個出菇棚。

斯里蘭卡客商費爾南多說:“七河的香菇品種還是非常有優勢的,在整個世界產業格局內,他們的產品不管是供應能力還是供應質量,都是首屈一指的。”

借助這項合作,七河生物首次進入斯里蘭卡市場,并以此為基地,將市場輻射到東南亞、中東等地區。國內發菌、國外出菇、就地上市,七河生物首創的香菇出口模式,比鮮菇直接出口質量更優、價格更高。而支撐這一模式的關鍵因素之一——菌種,過去被日本企業牢牢把控。

山東七河生物科技股份有限公司副總經理楊樹慧說:“我們的客戶認不認可,最終要看產量,看品質,而品質最終反映到前端就是我們的技術。如果這個不牢牢把握在自己的手里,那么將來一定會受制于人。”

育種工作極為復雜,是一場持久戰。七河生物每年拿出研發資金近2000萬元,從最基礎的構建親本庫開始,在全球各地搜集了900多個食用菌菌株,并根據不同的氣候條件、設施水平,定向選育新品種,平均每年就要進行1萬多次后代篩選。

山東七河生物科技股份有限公司技術研究院章爐軍說:“我們選擇合適的親本,進入到選育的工作當中去,進行第一輪的初篩,再進行中試大試,最少需要4-5年時間,才可以選育出一個優良品種。再加上前期的種質資源庫建設的工作,會長達6-8年的時間才能得到回報。”

舍得投入,耐得寂寞,贏得花開。近年來,耐低溫的“七河一號”,耐炎熱的“七河九號”,還有出菇周期短的三號和五號品種陸續上市,滿足了多元化的市場需求,七河生物的菌棒市場拓展到了全球60多個國家和地區。

有了種子這一“芯片”的支撐,七河生物開拓國際市場的信心更足了,他們將目光投向歐美高端市場。原本由于缺乏菌棒培植經驗,香菇在歐美的市場銷量并不高,而七河生物提供從規劃設計、基建到出菇管理的一條龍服務,讓歐美成為最有潛力的增長極。

山東七河生物科技股份有限公司國外運營中心經理崔偉寧說:“定制化專門培養了一部分專業技術人員,輸送到國外去改善他們比較落后的出菇管理辦法。原來整個的出菇產量可能都達不到一斤,我們現在讓客戶達到了一斤半甚至更高。只要有我們產品的地方就有我們的服務。”

今年,七河生物又在德國設立子公司,建起了他們在歐洲的第三個菌菇基地。

淄博市淄川區商務局副局長岳艷華說:“前展后倉,既可以作為樣板基地展示淄博香菇的全產業鏈,又作為菌棒倉儲,客戶下單后可直接提貨,交易效率大為提高。這家基地布局后,企業的海外供應鏈業務可以覆蓋歐洲60%以上的地區。”

現在,七河生物的菌棒出口量占到了全國的60%以上,去年全球銷售收入達到9億元。

閃電新聞記者 辛晟瑋  報道

[責任編輯:辛晟瑋 于凡 穆楠 韓信]

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