齊魯網(wǎng)·閃電新聞2月15日訊 連日來，山東市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)元宵、湯圓等節(jié)日食品進(jìn)行檢查及快速檢測(cè)，為群眾營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

在冠縣，市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員正對(duì)轄區(qū)內(nèi)商超是否銷售三無湯圓、過期元宵進(jìn)行檢查,詢問產(chǎn)品何時(shí)從哪里進(jìn)貨，并現(xiàn)場(chǎng)抽取，對(duì)元宵是否含有硼砂成分進(jìn)行快速檢測(cè)。

“我們現(xiàn)在檢測(cè)的是元宵里面的硼砂，硼砂這種化學(xué)物質(zhì)人體攝入量過多的話，會(huì)產(chǎn)生食欲不振、消化不良等不良反應(yīng)，現(xiàn)在我們國家已經(jīng)明令禁止硼砂作為食品添加劑來使用。”冠縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢科負(fù)責(zé)人王亞亞告訴閃電新聞?dòng)浾摺?/p>

本次檢查以生產(chǎn)、銷售湯圓、元宵等節(jié)日食品的生產(chǎn)企業(yè)、大型超市、集貿(mào)市場(chǎng)為主要對(duì)象，在預(yù)包裝、散裝、現(xiàn)場(chǎng)制售等三個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)元宵的生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境、產(chǎn)品生產(chǎn)日期保質(zhì)期、索證索票、進(jìn)銷貨臺(tái)賬等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行檢查。

冠縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局三級(jí)主辦賈獻(xiàn)敏介紹說，近期，他們局共出動(dòng)執(zhí)法人員360余人次，對(duì)全縣范圍內(nèi)元宵、米面油、糖類、堅(jiān)果類、糕點(diǎn)類、肉、菜等食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，共抽檢400批次，目前已發(fā)現(xiàn)3批次不合格，已全部啟動(dòng)了核查處置。

濟(jì)南市針對(duì)5家速凍湯圓生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)檢查產(chǎn)品進(jìn)貨票據(jù)以及食品經(jīng)營資質(zhì)，依法查處銷售“三無”食品、超過保質(zhì)期食品、來源不明的食品等經(jīng)營行為，確保湯圓生產(chǎn)過程和生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

市場(chǎng)監(jiān)管部門提醒，消費(fèi)者應(yīng)在超市等正規(guī)食品銷售場(chǎng)所購買元宵（湯圓），仔細(xì)查看包裝是否完整、密封，選擇包裝袋內(nèi)冰渣不多，色澤均勻、鮮亮，沒有明顯粘連，形態(tài)完整，沒有裂口、明顯裂紋或脫粉現(xiàn)象的產(chǎn)品，并認(rèn)真閱讀食品標(biāo)簽信息，如：食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等標(biāo)簽內(nèi)容。消費(fèi)者切忌購買或食用無標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全、內(nèi)容不清晰，掩蓋、補(bǔ)印或篡改標(biāo)示的元宵（湯圓）。

家庭自制的元宵（湯圓）可分裝成小份，放入冰箱中及時(shí)冷凍保存，避免交叉污染，食用前不需解凍直接放入沸水鍋中煮熟煮透即可。購買的速凍元宵（湯圓）應(yīng)冷凍保存，不宜長期放在冷藏的環(huán)境下。

此外，要留存好購物小票及相關(guān)憑證，遇到糾紛及產(chǎn)品質(zhì)量問題，及時(shí)撥打12345投訴舉報(bào)。