齊魯網(wǎng)·閃電新聞4月15日訊 今天，山東全面啟動(dòng)“山東食鏈”系統(tǒng)。6月30日前，所有食品企業(yè)完成注冊激活。年底前，10大類食品、3類重點(diǎn)單位率先實(shí)現(xiàn)全程信息化追溯。

山東全面啟動(dòng)“山東食鏈”系統(tǒng) 年底前10類食品3類單位率先實(shí)現(xiàn)全程追溯

在啟動(dòng)現(xiàn)場，工作人員向記者展示了“山東食鏈”系統(tǒng)，即山東省食用農(nóng)產(chǎn)品和食品信息化追溯平臺(tái)，簡稱“山東食鏈”。從今天開始到6月30日，山東的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要全部完成用戶注冊激活。在電腦端可以登錄“山東食鏈”網(wǎng)站完成注冊，在手機(jī)端可以通過愛山東APP、微信、支付寶小程序完成注冊。注冊完成后，企業(yè)如果自己建設(shè)了信息化追溯體系，要和“山東食鏈”系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)對接。

“我們提供了兩種對接方式，一種是和“山東食鏈”進(jìn)行端口對接，另外一種就是企業(yè)通過數(shù)據(jù)導(dǎo)出導(dǎo)入，把相關(guān)的追溯信息上傳到“山東食鏈”系統(tǒng)。”山東省市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)張建波告訴閃電新聞?dòng)浾撸瑢τ跊]有建設(shè)信息化追溯系統(tǒng)的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，可以直接使用“山東食鏈”上傳食品相關(guān)的信息。

按照要求，今年年底前，蔬菜、水果、水產(chǎn)品、糧食及其制品、肉制品、乳制品、食用油、酒類、保健食品、嬰幼兒配方食品等10大類重點(diǎn)品種，學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房3類餐飲單位全部使用“山東食鏈”，先行實(shí)現(xiàn)全程追溯。

“山東食鏈”改變原有紙質(zhì)證明材料 實(shí)現(xiàn)食品信息追溯全程信息化

據(jù)了解，“山東食鏈”系統(tǒng)改變原有的索證索票、查驗(yàn)留存紙質(zhì)證明材料，由“紙質(zhì)材料”變成“電子輸入”，通過首站一次錄入，信息全程使用，下游用戶一鍵查驗(yàn)入庫，方便食品生產(chǎn)經(jīng)營者快速記錄食品生產(chǎn)、經(jīng)營信息，快捷高效進(jìn)行食品銷售及追溯管理。

如果食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)按照“山東食鏈”要求，準(zhǔn)確、完整、及時(shí)上傳各類食品信息，且符合法定內(nèi)容，監(jiān)管部門視同建立了出廠檢驗(yàn)和進(jìn)貨查驗(yàn)等記錄，可不用再另行建立紙質(zhì)記錄。

消費(fèi)者使用“掃一掃溯源”功能 可查看商品是否為“山東食鏈”食品

此外，“山東食鏈”的小程序端還有掃一掃溯源功能，消費(fèi)者可隨時(shí)隨地查看該商品是否是上鏈?zhǔn)称贰?/p>

“山東食鏈”系統(tǒng)承建方項(xiàng)目組成員代冠宇表示，掃描商品上方的條形碼，即可以展現(xiàn)生產(chǎn)企業(yè)商品的信息以及規(guī)格，包括監(jiān)督檢驗(yàn)抽檢的一些信息，保證消費(fèi)者可以買到放心安全的食品。