齊魯網·閃電新聞6月20日訊 仙境海岸，鮮美煙臺。6月20日晚，2023山東夏日消費季活動在煙臺啟動。在主會場，同步舉行了“參”入煙臺、擁“鮑”大海消費業態展示活動。

比臉大的餃子您吃過嗎？說起煙臺鲅魚餃子，最符合的山東風格就是“大”，是餃子界的扛把子。個頭堪比包子的鲅魚餃子，吃上三四個便能撐得肚皮滾圓。

這種個頭讓人瞠目結舌的餃子，到底是怎么來的？據介紹，當年的煙臺濱海，人們打魚為生，很少從事耕種，因此造成了“魚比面賤”“面比魚貴”的觀念。但是，逢年過節吃餃子早已成為一種根深蒂固的“傳統”，于是乎煙臺人民絞盡腦汁，便開始盤算：如何最小限度地消耗面粉，且能做出好吃的餃子？這樣的情境下，超大餡兒鲅魚餃子便誕生了。當年大鲅魚餃子的創始人一定沒想到，這種鲅魚餃子如今已經成了煙臺的一張美食名片。跟著閃電新聞記者前往現場沉浸式品嘗煙臺的大餃子吧！