齊魯網(wǎng)·閃電新聞9月26日訊 山東省市場監(jiān)管局日前發(fā)布2023年工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量省級監(jiān)督抽查結(jié)果，結(jié)果顯示，山東博特佳廚業(yè)有限公司、山東香廚廚業(yè)有限公司、山東省博興縣東瑜廚業(yè)有限公司、博興縣店子鎮(zhèn)碩恒廚房設(shè)備廠、山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司5家生產(chǎn)者的5批次產(chǎn)品不合格。

2023年第1批省級監(jiān)督抽查共抽查生產(chǎn)領(lǐng)域工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備產(chǎn)品23批次。依據(jù)GB 4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全 第1部分：通用要求》、GB 4706.34-2008《家用和類似用途電器的安全 商用電強制對流烤爐、蒸汽炊具和蒸汽對流爐的特殊要求》、GB 4706.35-2008《家用和類似用途電器的安全 商用電煮鍋的特殊要求》等標準的要求，對工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備產(chǎn)品的對觸及帶電部件的防護、輸入功率和電流、工作溫度下的泄漏電流和電氣強度、泄漏電流和電氣強度等項目進行了檢驗。

本次抽查發(fā)現(xiàn)山東博特佳廚業(yè)有限公司、山東香廚廚業(yè)有限公司、山東省博興縣東瑜廚業(yè)有限公司、博興縣店子鎮(zhèn)碩恒廚房設(shè)備廠、山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司5家生產(chǎn)者的5批次產(chǎn)品不符合相關(guān)標準的要求，不合格項目為對觸及帶電部件的防護、非正常工作（不包括第19.11.4條試驗）、穩(wěn)定性和機械危險、機械強度、結(jié)構(gòu)（不包括第22.46條試驗）、內(nèi)部布線、電源連接和外部軟線、外部導(dǎo)線用接線端子、接地措施項目。其中，生產(chǎn)者山東省博興縣東瑜廚業(yè)有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢，維持初檢結(jié)論。

對本次抽查發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品生產(chǎn)者，山東省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市場監(jiān)督管理部門依據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查管理暫行辦法》以及國家市場監(jiān)督管理總局、山東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于監(jiān)督抽查的有關(guān)規(guī)定，做好不合格結(jié)果處理工作。

產(chǎn)品知識科普及消費提示

工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備主要包括：非專供家庭使用的商用開水器、電煮鍋、蒸汽炊具、電熱鐺、電磁灶、電烤箱等產(chǎn)品。這些產(chǎn)品多用于大中城市的酒店、學(xué)校、飯店、食堂、快餐店、寫字樓等公共場所。該產(chǎn)品具有體積大，重量重，用電功率大，電流大等特點，當(dāng)器具設(shè)計存在缺陷時，很容易引起火災(zāi)和觸電危險，給使用者的人身和財產(chǎn)安全造成嚴重損失。

選購和使用時建議：

1.查資質(zhì)。選購具有相關(guān)生產(chǎn)許可證資質(zhì)的正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。商用電熱設(shè)備與工業(yè)電烤爐是食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，企業(yè)需要有相關(guān)生產(chǎn)許可證資質(zhì)才可進行此類產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售，QS標志、生產(chǎn)許可證編號一般印于產(chǎn)品銘牌或外包裝等處。

2.看銘牌標記。查看產(chǎn)品的銘牌標記信息，確認“產(chǎn)品名稱”、“額定電壓/頻率”、“額定功率”、“生產(chǎn)廠或制造商”等信息是否齊全；觀察產(chǎn)品配件是否齊全。

3.由于工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備產(chǎn)品的輸入功率普遍較大，產(chǎn)品多為需要連接到固定布線的器具，消費者購買產(chǎn)品前需確定產(chǎn)品的相關(guān)信息，以判斷使用場所固定設(shè)施的電流、功率、接線方式等是否能滿足產(chǎn)品使用的要求。

4.對購買的工業(yè)和商用電熱食品加工設(shè)備應(yīng)先對其接觸食品的部件用熱水清洗干凈，去除部分有害物質(zhì)，灰塵和污垢，以便放心使用。