齊魯網·閃電新聞4月11日訊 4月9日-10日，由山東省糧食和物資儲備局主辦，山東廣播電視臺融媒體資訊中心承辦的“齊魯糧油 向新而行”主題宣傳活動走進泰安，通過深入調研采訪和全方位宣傳報道，展示泰安作為全省糧食主產區，培育新質生產力加快推進糧食產業高質量發展的舉措及成就，進一步提升“齊魯糧油”品牌美譽度、知名度和影響力，助推山東糧食產業高質量發展，助力打造鄉村振興齊魯樣板。
山東煎餅作為傳統特色美食，薄軟如紙、柔韌適口，味道美、易搭配，素有“一張煎餅卷天下”的美譽。泰安煎餅是山東煎餅的代表，品類多、質量優，在市場上享有很高聲譽。在泰安流傳著這樣一句民諺：吃煎餅一張張，又卷豆腐又抿醬，個個吃得白又胖。
泰山糧食食品公司目前擁有兩大自主研發品牌“大糧園”、“麥芯茸”，二十余種口味煎餅產品，全自動機械化鏊子50臺，純手工生產鏊子60臺，實現日產煎餅2000斤，產值可達1.56億元。
2021年7月，結合泰安傳統美食——煎餅，泰山糧食食品公司建成投產了日產萬斤的泰山煎餅自動化生產線。煎餅正式投產后，恰好處于山東省糧食和物資儲備局全面打造“齊魯糧油”公共品牌的重要機遇期，企業全面跟進和參與了品牌建設的各項活動。從初始階段的在泰安市內尋找銷路到如今跟隨齊魯糧油品牌在全國各地達成戰略合作、建設銷售網絡，泰山煎餅這個極具特色的地域性小眾美食變成了廣受五湖四海歡迎的健康零食和營養主食。
2023年9月6日，《山東煎餅》團體標準發布會在泰安舉辦，作為標準制定的主要參與企業之一，泰山糧食食品公司結合了泰山煎餅的獨到特點，為標準制定提供了包括原輔料的使用、生產工藝流程、產品質量控制等方面詳實的生產數據。隨著團體標準的發布，有力支撐了山東煎餅這一特色主食發展的規范化、產業化、品牌化，擴大了“山東煎餅”的認知度和美譽度，引領煎餅產業邁向高質量發展。
