原標題：濟南食品標準知識進企業

來源：中國市場監管報

本報訊 6月13日，山東省濟南市市場監管局標準和質量服務中心深入當地食品生產企業召開標準宣貫會，送標準知識上門。相關企業管理人員、食品加工一線工人等共50余人參加活動。

活動當天上午，該中心向當地七家食品生產企業管理人員講解即將于8月15日實施的GB 23350-2021《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國家標準第1號修改單，并明確食品過度包裝不僅增加消費者購買成本，容易造成環境污染，同時太過看重外觀、盲目過度包裝，從而忽視品質提升，也是一種舍本逐末的行為，不利于企業高質量和可持續發展。而通過標準宣貫，旨在引導企業盡早實施新標準、降低包裝成本，讓全社會早日見到簡約包裝的成效。

活動期間，該中心還深入淺出地向食品加工一線員工講解了GB 14881-2013《食品安全國家標準食品生產通用衛生規范》。活動中該中心相關人員指出，食品安全是“管”出來的，更是“產”出來的，確保食品安全就要嚴格把好食品生產加工一線的第一道關口。宣貫活動聚焦原材料驗收、生產過程控制、出廠檢驗等各個環節標準執行方面的關鍵點，對企業在生產過程中質量改進、現場管理等方面遇到的問題進行解答，并開展技術幫扶。

該中心相關人員介紹，此次有針對性、靶向性地開展標準宣貫活動旨在引導企業對標先進標準，賦能企業高質量發展。今后中心還將進一步將“我為群眾辦實事，助企業排憂解難”與“助力企業轉型升級、推動省會高質量發展”有機融合，切實為當地企業提供更加實用、便利、科學的標準技術指導和服務。

□胡藝萌

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