原標題：東部土特產(chǎn)吸睛又吸金

來源：經(jīng)濟日報

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品牌引領農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

陳 瑤

打造知名農(nóng)業(yè)品牌是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標志。加快農(nóng)業(yè)品牌建設，能夠充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)品牌對鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化發(fā)展的重要作用。特別是在華東地區(qū)，憑借成熟的物流基礎設施、豐富的銷售渠道，各類農(nóng)產(chǎn)品品牌駛上了“快車道”，實現(xiàn)了高質(zhì)量發(fā)展。

在加工農(nóng)產(chǎn)品領域，安徽臭鱖魚、江西米粉、山東德州扒雞等產(chǎn)品早已形成了強大的品牌效應。但是，對于其他還未形成品牌效應的產(chǎn)品而言，相關企業(yè)要進一步升級既有的產(chǎn)業(yè)鏈，加大研發(fā)力度，在口味、包裝、營銷等方面下功夫，促進產(chǎn)業(yè)升級向前邁進。

在初級農(nóng)產(chǎn)品領域，安徽黃山毛峰、福建莆田龍眼肉干、江西贛南臍橙等產(chǎn)品在同類商品中形成了一定的品牌優(yōu)勢，在消費端形成了較高的品牌認可度。但值得注意的是，這些地域品牌多是基于產(chǎn)地優(yōu)勢或歷史文化形成的，以市場方式打造的農(nóng)產(chǎn)品品牌仍然不多。當前，應該鼓勵企業(yè)、商家建立農(nóng)產(chǎn)品品牌長期目標，在擴大銷售、獲取短期利潤的同時，提高生產(chǎn)水平、經(jīng)營水平、服務水平，從而打造成功的市場化農(nóng)產(chǎn)品品牌。

同時，在高度透明的網(wǎng)絡市場競爭環(huán)境中，相關企業(yè)還要進一步突出產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品的“天然”優(yōu)勢，緊跟健康飲食趨勢，建立新口碑、新優(yōu)勢。例如，市場上涌現(xiàn)出的富硒菜、高原菜等新品類，既是對消費者關注健康的回應，也是對農(nóng)產(chǎn)品自身價值、賣點的深度挖掘。接下來，相關企業(yè)要學會以消費者的視角，對比市場信息，及時調(diào)整生產(chǎn)經(jīng)營策略，積累品牌好評和信譽度，在同類商品中形成差異化優(yōu)勢。

此外，在各地特色農(nóng)產(chǎn)品熱銷的同時，越來越多的消費者開始對不同地域的飲食文化產(chǎn)生廣泛興趣，這也拉動了各地文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。可以說，農(nóng)產(chǎn)品銷售是地方整體產(chǎn)業(yè)的一部分，促進農(nóng)產(chǎn)品上行的過程并不是孤立的，可以加快落地一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的思路，探索更多可能性。

（作者系京東消費及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院高級研究員）

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