來源:齊魯網
2021-11-22 17:11:11
主料:活海參
配料:花椒、麻椒、辣椒、香蔥段、香菜段、味極鮮。
制作方法:
1、將活海參用剪刀從肚中間剪開,去腸后用高壓鍋壓制,上汽后十
五分鐘取出,去沙嘴切成二瓣備用。
2、起鍋放入底油燒至六成熱,加入花椒、麻椒、香蔥段、辣椒段、
爆香后加入味精鮮,海參煸炒,最后放入香菜段出鍋即可。
風味:咸鮮脆爽
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