煙臺檢驗檢疫局工作人員對出口產(chǎn)品標(biāo)簽、包裝等進行檢查。

經(jīng)檢查合格后，工作人員開始裝箱。

煙臺春雪食品有限公司的禽肉制品成功出口歐盟

經(jīng)過升級改造的生產(chǎn)車間

經(jīng)過升級改造的生產(chǎn)車間

中國山東網(wǎng)煙臺2月20日訊 (記者 盧偉霞) 20日上午，15噸經(jīng)過深加工的春雪熟制禽肉裝滿集裝箱運向港口，一個月之后，它們將抵達法國各商超、快餐店等，這是煙臺首家將禽肉制品出口到歐盟的食品廠，也是煙臺成功摘掉“疫區(qū)”帽子的重要標(biāo)志。

“硬件”升級“軟件”完善 煙臺企業(yè)成功打開歐盟市場

山東春雪食品有限公司副總裁陳飛告訴記者，之前公司的出口國主要是日本，年出口能達到一萬多噸，創(chuàng)匯五千萬美元。但日本與中國肉食喜好相似，均偏愛雞腿、雞翅等部位，雞胸肉少有人買，歐盟是世界上主要的禽肉消費市場，每年進口量約在70萬噸，而且偏愛雞胸肉，打開歐盟市場對企業(yè)來說既能增加市場份額又能實現(xiàn)產(chǎn)品的互補。

為了達到“歐盟標(biāo)準(zhǔn)”，公司在煙臺檢驗檢疫局的幫助下，對公司養(yǎng)殖場、加工廠、調(diào)理品工廠進行了硬件升級和改造，又對質(zhì)檢質(zhì)控、質(zhì)量安全體系進行進一步完善，最后才經(jīng)過國家質(zhì)檢總局認可，達到歐盟出口標(biāo)準(zhǔn)。

“就拿待宰區(qū)來說，我們新增添的藍光設(shè)備是為了讓雞在一個安逸、放松的狀態(tài)下進行屠宰，這樣產(chǎn)出的雞肉口感好。”陳飛告訴記者，這是歐盟市場比較關(guān)注的動物福利檢測，此外，還花費300萬購置了進口自動掏膛設(shè)備，全都是為了達到“歐盟標(biāo)準(zhǔn)”。

陳飛說，山東春雪打開歐盟市場后，可以進一步開拓中東等國際市場，通過國際市場的開拓，進一步提升公司的出口市場份額。預(yù)計今年能對歐盟市場出口產(chǎn)品一千噸，提升出口市場份額20%左右。

歐盟市場攻克不易 疫區(qū)“枷鎖”束縛二十余載

多年來，煙臺肉雞行業(yè)發(fā)展一直走在全國、全省的前列，但1994年長島地區(qū)發(fā)生的一樁“疫區(qū)”舊案，將煙臺地區(qū)劃分為“新城疫疫區(qū)”，這直接導(dǎo)致煙臺地區(qū)的出口禽肉加工廠長期被摒棄在歐盟注冊范圍之外，產(chǎn)品無法打入歐盟市場。

據(jù)介紹，歐盟關(guān)于肉類食品安全的法規(guī)是當(dāng)前世界上最系統(tǒng)、最科學(xué)、最完善的法規(guī)體系，多數(shù)進口國也都按此標(biāo)準(zhǔn)對出口國肉類質(zhì)量安全控制體系實施等效性評估。因此歐盟的禁入措施也影響了其他國家對煙臺禽肉的進口。長期以來，煙臺轄區(qū)的禽肉產(chǎn)品只能出口至日本、中東、中國香港等國家或地區(qū)，“疫區(qū)”之名成為煙臺禽肉行業(yè)發(fā)展的緊箍咒，歐盟注冊入另冊成為煙臺禽肉出口的心頭刺。

煙臺出入境檢驗檢疫局食品處肉食科科長鄭雪蓮介紹，為了打通歐盟市場，煙臺檢驗檢疫局做了大量努力。2015年，山東春雪勇敢走出申報歐盟注冊的第一步，檢驗檢疫部門立即幫助企業(yè)做進一步研究和培訓(xùn)歐盟相關(guān)法律法規(guī)，特別加強了養(yǎng)殖和待宰及宰殺時的動物福利、宰前宰后的檢疫、官方監(jiān)管體系等歐盟關(guān)注重點的整改提高，從養(yǎng)殖場到屠宰場到深加工全過程檢查整改。終于，2016年4月，山東春雪食品有限公司正式獲得歐盟出口資格。

煙臺禽肉成功出口到歐盟市場不僅僅是給企業(yè)帶來更多利潤，這更標(biāo)志著煙臺進入了禽肉加工和貿(mào)易的高端領(lǐng)域，養(yǎng)殖、加工和出口達到世界級的水平。鄭雪蓮說，開拓了歐盟新市場，在世界上能起到引領(lǐng)作用，打開其他市場大門，不僅如此，春雪在出口同時還內(nèi)銷國內(nèi)，讓這就意味著國內(nèi)的老百姓也一樣能享受到歐盟標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。

[責(zé)任編輯：楊凡、李輝]

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