鹽是生活中必不可少的調(diào)味品，而最近全國(guó)多地爆出“腳臭味”食鹽，引起了市民的關(guān)注。5月7日，記者采訪得知，不少市民回家翻找鹽袋子，看看是否買(mǎi)過(guò)“腳臭鹽”。對(duì)于市面上存在的“腳臭鹽”，市鹽務(wù)部門(mén)展開(kāi)檢查行動(dòng)，截至目前，已經(jīng)查封、暫存涉案鹽產(chǎn)品44.352噸。如果市民在生活中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食用鹽，可直接進(jìn)行投訴。

市民反映

在青州集市上買(mǎi)到“腳臭鹽”

家住青州市裕豐家園小區(qū)的陳女士向記者反映，最近她聽(tīng)說(shuō)了“腳臭鹽”的事情，立即回家從廚房里找出了鹽袋子，結(jié)果讓她目瞪口呆。原來(lái)，她家使用的食鹽竟是網(wǎng)上所說(shuō)的“腳臭鹽”，正面標(biāo)有“神鷹鹽業(yè)”的字樣，底部寫(xiě)著“河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司”。

隨后，陳女士用手搓了一下鹽盒子里的鹽，果然有一股臭味。“這是從青州城區(qū)一處集市上購(gòu)買(mǎi)的，當(dāng)時(shí)買(mǎi)了兩包，已經(jīng)吃了一包，這一包剛打開(kāi)放進(jìn)鹽盒子里，如果不仔細(xì)留意，根本聞不到里面的臭味。”陳女士氣憤地說(shuō)，如果不是看到這個(gè)新聞，她還一直被蒙在鼓里呢。

對(duì)此，青州市鹽務(wù)局的工作人員介紹說(shuō)，從今年4月中旬到現(xiàn)在，他們?cè)谝恍┬≠u(mài)部和飯店內(nèi)查獲了一批“腳臭鹽”，涉及河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司和中鹽舞陽(yáng)鹽化有限公司的精制鹽，已經(jīng)查獲了10起，共查扣近400斤“腳臭鹽”，不過(guò)查獲的“腳臭鹽”大都沒(méi)有開(kāi)封食用。“目前，青州市查獲的這批‘腳臭鹽’是濰坊城區(qū)的一個(gè)銷(xiāo)售員銷(xiāo)售的，我們已經(jīng)聯(lián)系到了他，目前案件還在進(jìn)一步審理中。”該工作人員說(shuō)。

記者調(diào)查

城區(qū)市場(chǎng)出售的多是本地鹽

5月7日上午，記者走訪城區(qū)南下河市場(chǎng)、銀座超市、佳樂(lè)家超市新華店等發(fā)現(xiàn)，這些場(chǎng)所銷(xiāo)售的食用鹽基本上都是本地產(chǎn)的。多名商家表示，他們已經(jīng)得知“腳臭鹽”的新聞，但對(duì)于詳情卻閉口不答。

在南下河市場(chǎng)調(diào)料區(qū)，記者看到幾乎每家門(mén)店都有食鹽銷(xiāo)售，食鹽的品牌比較多。在其中一家店面里，記者看到貨架上銷(xiāo)售的是“魯晶海珍鹽”，產(chǎn)地是壽光羊口，每袋的價(jià)格是3元。店主告訴記者，他們銷(xiāo)售的食鹽是從濰坊鹽業(yè)公司進(jìn)的貨，都是正規(guī)產(chǎn)品。

當(dāng)記者詢(xún)問(wèn)幾名商家“是否聽(tīng)說(shuō)過(guò)‘腳臭鹽’”時(shí)，他們紛紛表示聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但不知道詳情，也從來(lái)沒(méi)有銷(xiāo)售過(guò)。“銷(xiāo)售‘腳臭鹽’的都是個(gè)別行為，已經(jīng)被執(zhí)法部門(mén)沒(méi)收或者查封了。”其中一名店主說(shuō)。

隨后，記者來(lái)到銀座超市，看到貨架上擺放著兩個(gè)食鹽品牌，分別是山東省鹽業(yè)集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的“魯晶精制海鹽”和澳洲湖鹽“雪晶鹽”，這兩種鹽都不屬于“腳臭鹽”。在佳樂(lè)家超市新華店里，記者看到銷(xiāo)售的食用鹽也基本是省內(nèi)產(chǎn)的。

“生活離不開(kāi)柴米油鹽，鹽是最重要的一道調(diào)味品。而最近‘腳臭鹽’鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，買(mǎi)鹽的時(shí)候要格外小心。”正在佳樂(lè)家超市新華店里購(gòu)買(mǎi)食用鹽的市民王先生說(shuō)，以前買(mǎi)鹽他根本不看品牌。而現(xiàn)在都要多看幾眼鹽袋子上的字，避免買(mǎi)到劣質(zhì)產(chǎn)品。

市鹽務(wù)局

問(wèn)題鹽來(lái)自河南

目前，“腳臭鹽”事件仍在發(fā)酵。不過(guò)，市民仍有疑問(wèn)，現(xiàn)在市面上的食用鹽品牌較多，什么樣的是“腳臭鹽”？該怎么樣進(jìn)行區(qū)分？

市鹽務(wù)局的工作人員表示，這些問(wèn)題食鹽均來(lái)自河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司、中鹽舞陽(yáng)鹽化有限公司等，食鹽品牌則為400克裝“代鹽人”牌加碘深井巖鹽、500克裝“宇鷹”牌加碘深井巖鹽、400克裝“四季九珍”牌加碘食鹽等。

該工作人員說(shuō)，食鹽有海鹽和礦鹽之分，山東市場(chǎng)上的食鹽主要以濰坊的海鹽為主，是從海水中晾曬提煉出來(lái)的，而礦鹽就是向鉆井中注水溶解，取出鹵水制成的食鹽。礦井巖層中滲出的硫化氫氣體處理不干凈，就會(huì)讓食鹽帶有臭味，另外在提煉過(guò)程中，有可能會(huì)殘留其他物質(zhì)。

據(jù)了解，河南的涉事企業(yè)生產(chǎn)的食鹽都屬于礦鹽，從今年1月1日起，國(guó)內(nèi)食鹽新政策實(shí)施，不少外地的食鹽進(jìn)入我市，但是由于各家廠商制鹽工藝有所不同，不排除部分食鹽帶有質(zhì)量問(wèn)題，所以消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要多留心。

南下河市場(chǎng)銷(xiāo)售調(diào)味品的商家張坤告訴記者，根據(jù)市面上食用鹽包裝以及食用鹽的特性，可以進(jìn)行有效區(qū)別。市民在購(gòu)買(mǎi)食用鹽時(shí)，可以注意鹽產(chǎn)區(qū)，如果外包裝標(biāo)注產(chǎn)地是河南并已經(jīng)被曝過(guò)光的“腳臭鹽”最好不要購(gòu)買(mǎi)。“‘腳臭鹽’屬于巖鹽，按照其屬性，遇熱就會(huì)散發(fā)出臭味。”張坤說(shuō)，市民可以把食用鹽放在手里搓一搓或者加熱，這種巖鹽就會(huì)發(fā)出異味。

非法經(jīng)營(yíng)問(wèn)題食鹽，一男子被拘

“腳臭鹽”出現(xiàn)后，山東省鹽務(wù)局高度重視，于5月3日下發(fā)《關(guān)于全面排查、下架問(wèn)題食鹽產(chǎn)品的緊急通知》，對(duì)涉事食鹽產(chǎn)品采取下架、封存等處理措施，并就有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行深入調(diào)查。截至5月3日，全省17地市中除青島、棗莊、東營(yíng)、威海、濱州5市之外，其余地市均發(fā)現(xiàn)涉事食鹽，共查封、扣押?jiǎn)栴}產(chǎn)品346.05噸，涉及違法案件62起，其中有30起已處理完畢，23起正在調(diào)查取證中，9起案件涉嫌犯罪，已經(jīng)移交公安部門(mén)處理。

6日，記者了解到，市鹽務(wù)局直屬分局執(zhí)法人員近期根據(jù)群眾舉報(bào)，在南下河市場(chǎng)連續(xù)查獲李某某雇傭銷(xiāo)售人員在市場(chǎng)批發(fā)食鹽，共查獲標(biāo)注省外某食鹽生產(chǎn)企業(yè)食鹽5.6噸。經(jīng)對(duì)該批鹽產(chǎn)品抽樣，送山東省海洋化工科學(xué)研究院檢驗(yàn)檢測(cè)中心檢測(cè)，檢驗(yàn)結(jié)論該樣品有異味，不符合國(guó)家食用鹽指標(biāo)要求，為不合格產(chǎn)品。

執(zhí)法人員先后又在零售市場(chǎng)、超市查獲涉案不合格“中鹽”鹽產(chǎn)品共計(jì)2.02噸；4月10日，查獲李某某非法經(jīng)營(yíng)食鹽窩點(diǎn)，在其窩點(diǎn)內(nèi)查獲標(biāo)注省外某食鹽生產(chǎn)企業(yè)食鹽產(chǎn)品32.82噸。至此，共查獲李某某涉案鹽產(chǎn)品40.44噸。4月13日，該案依法移交奎文公安分局，并于當(dāng)日立案。經(jīng)奎文公安分局進(jìn)一步偵查取證，落實(shí)證據(jù)，當(dāng)事人李某某于4月20日被認(rèn)定涉嫌非法經(jīng)營(yíng)食鹽，被依法刑事拘留。

連日來(lái)，市鹽務(wù)局在各縣市區(qū)又陸續(xù)查獲一批涉案鹽產(chǎn)品。截至目前，全市共計(jì)查封、暫存涉案鹽產(chǎn)品44.352噸。這部分食鹽主要是外省食鹽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)在山東省跨區(qū)銷(xiāo)售的井礦鹽。

市民發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食用鹽，可進(jìn)行投訴

根據(jù)《食用鹽國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，食鹽產(chǎn)品必須是白色、咸味、無(wú)異味，如果有異味則為不合格產(chǎn)品。

市鹽務(wù)局的相關(guān)負(fù)責(zé)人劉先生說(shuō)，目前對(duì)食鹽檢測(cè)依據(jù)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)主要有兩個(gè)，一個(gè)是國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)食用鹽GB/2721-2015，另一個(gè)是食用鹽產(chǎn)品質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5461-2016。此外，各生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)新品種鹽產(chǎn)品時(shí)，會(huì)依據(jù)上述兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，這些企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

記者了解到，山東各級(jí)鹽務(wù)局下一步將結(jié)合目前正在開(kāi)展的落實(shí)鹽改跨區(qū)經(jīng)營(yíng)政策專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題食鹽產(chǎn)品，會(huì)責(zé)令下架、停止銷(xiāo)售，并根據(jù)檢測(cè)結(jié)果依法處理。濰坊市鹽務(wù)局的工作人員表示，如果市民發(fā)現(xiàn)身邊的食用鹽存在問(wèn)題，可直接向鹽務(wù)部門(mén)投訴。

[責(zé)任編輯：楊凡、于國(guó)奇]

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