餐廚廢棄物是食品生產經營過程中產生的食物殘余、食品加工廢料和廢棄食用油脂等廢棄物，由于易腐爛變質滋生寄生蟲，因此含有大量病原微生物和有毒物質，一旦用于喂養“泔水豬”或提煉加工“地溝油”，將嚴重危害市民健康。為了解決餐廚廢棄物非法收運處置問題，根據煙臺市政府的統一部署，萊山區城管局從6月份以來開展為期三個月的餐廚廢棄物專項整治工作。

早上六點，記者跟隨執法人員來到了煙臺大學東門附近，一輛剛收集完餐廚廢棄物的三輪車被執法人員攔停，記者發現，三輪車上擺放了四五個臟兮兮的大桶，散發著陣陣臭味?！岸际菑膶W校里面拉的地溝油泔水，應該是回去處理工業用?！泵鎸谭ㄈ藛T的詢問，司機表示他只是個打工的，具體情況他也不是很清楚。

被扣押的三輪車

油漬斑斑的桶

餐飲垃圾漂浮物

面對司機的解釋，執法人員表示，“萊山區所有的餐飲單位包括大學，他們都已經發送過明白紙和告知書提前告知，絕不允許私拉亂運?！?/p>

正當執法人員對這名司機和車輛進行查處的時候，另一處蹲守的執法人員也傳來了新的情況。在煙臺大學的西門附近，再次截獲了一輛拉泔水的三輪車。當記者想要了解情況時，司機顯得十分警惕，”我拒絕接受采訪，不要問我。“而按照相關規定，執法人員對兩輛三輪車進行了扣押。同時執法人員告訴記者，萊山區從2016年開始全面運行餐廚廢棄物收運工作，對轄區內所有餐廚廢棄物產生單位進行宣傳動員、簽訂收運協議，嚴禁私自收運餐廚廢棄物。

依法扣押

萊山區城管局市容環境管理處處長曹慶釗說：”按照《山東省餐廚廢棄物管理辦法》對擅自從事餐廚廢棄物收集運輸、處置活動的單位處1萬元以上3萬元以下罰款對個人處1千元以上，5千元以下罰款將餐廚廢棄物交由未簽訂經營協議的單位或個人收集運輸處置的單位處3千元以上2萬元以下罰款個人處1千元以上5千元以下罰款“

截至目前，萊山區已對城區內150余家餐飲單位進行每日兩清，餐廚垃圾月清運量近400噸。”我們還將在前期摸排宣傳的基礎上開展專項執法整治活動成立了四個執法小組進行早間、午間、夜間的執法行動同時我們會將查處的餐飲垃圾廢棄物全部收集運輸到煙臺市餐廚垃圾處理廠對未納入統一收運的餐飲單位簽訂收運協議免費發放餐飲物廢棄收集容器“曹慶釗告訴記者。(梁子)

[責任編輯：楊凡、劉向陽]

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