原標題：入園如家萊蕪這倆幼兒園給孩子們營造了“家庭廚房”

鵬泉街道幼兒園餐飲加工間內景

餐廳工作人員隨時清潔操作臺

檢查餐廳相關食品加工生產材料

萊蕪食藥監局工作人員向幼兒園餐廳從業人員介紹檢查發現的問題

新加工熟菜

大眾網萊蕪10月11日訊（記者 亓秀寶） 如今一個孩子吸引著幾個家庭的關注，幼兒園的孩子們除了學習必要的學識之外，在學校的安全尤其是餐飲安全問題更是得到了全社會的關注。11日，大眾網記者與萊蕪市人大代表一同跟隨萊蕪食藥監局走進高新區鵬泉街道幼兒園及萊蕪市實驗幼兒園學生餐廳，了解他們如何做到餐飲安全讓學生健康、家長放心的做法。

萊蕪市高新區鵬泉街道幼兒園和萊蕪市實驗幼兒園都是開園不久，其基礎設施配備標準都比一些年久的幼兒園要先進，學生餐廳和廚房加工間同樣具備著較高的運行水平。初進鵬泉街道幼兒園廚房，給人的感覺均是干凈明亮，加工車間各崗位各司其職，各工序有條不紊的進行著。園長秦元麗介紹說，該幼兒園今年第一年招生投入使用，從開學開始，便對孩子們的午餐安全格外的重視，“每個家庭都有孩子，家長把孩子送過來上學，除了人身安全之外，要讓孩子吃得好，吃得更有營養”。

萊蕪市實驗幼兒園，這所有著18個班級、600余名學生的幼兒園，在學生食品安全方面面臨著更大的壓力，為了保證餐飲安全，該幼兒園聯合萊蕪市婦幼保健院共同為孩子們進行營養餐定制，并有專門的管理員對整個廚房進行全程監管，確保餐飲原料儲存、運輸、配餐、回收處理各環節能夠安全衛生。園長畢愛華說：“我們幼兒園作為市級公辦幼兒園，更要在學生食品安全上做好表率，孩子來到我們幼兒園，是家長對我們的信任，我們更要對家長和孩子負責”。

參與抽檢的媒體記者看到的是兩所幼兒園的衛生干凈，但在食品監管工作人員的眼中，還是對兩所幼兒園的現狀提出了問題，并下達了監督意見書。高新區食品藥品監督管理局工作人員馮武剛說：“包括學生家長在內的大部分市民都感覺只要廚房干凈就意味著食品是安全的，但我們從監管角度出發，還是發現了兩所幼兒園存在員工個人物品與餐飲物品混放、操作間用具色標管理不嚴、進貨查驗不規范等問題，只有從細節上做好了，食品安全才能更有保障”。

參加本次隨機抽檢的萊蕪市人大代表谷海英在活動結束后表示，通過跟隨食品監管部門工作人員隨機抽檢，更好地感覺是這種監管方式的透明化和規范化，“這種方式抽檢可以讓餐飲從業人員、單位更加重視食品安全，保障餐飲安全，希望萊蕪市各個幼兒園能夠不斷強化內部管理，不斷提升餐飲安全服務水平，讓家長更放心，孩子更健康的成長”。

[責任編輯：楊凡、賈曉宇]

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